“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？由此，有请你读一下以下的“绿豆瓜皮话梅汤--防暑降温怎么做好吃 绿豆瓜皮话梅汤--防暑降温的做法,配方”，希望对大家有所帮助。
绿豆瓜皮话梅汤--防暑降温
炎热的夏天，周围的空气热气逼人，汗水直流，好像什么都不想吃，吃什么都不对，因为汗液的排出人体会损失很多津液，最好的防暑降温汤，就是绿豆汤。 其实夏季天气炎热，人
食材配方
主料：
西瓜皮
100g绿豆
50g话梅
3颗辅料：
冰糖
适量
做法 共8个步骤
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入冷水放入洗净的绿豆煮至。
3.西瓜皮去外衣切条。
4.绿豆煮至快开花加入西瓜皮。
5.再加入话梅。
6.继续煮10分钟。
7.加入冰糖。
8.煮开冰糖溶化关火。
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腌瓜皮怎么做好吃 腌瓜皮的做法,配方
腌瓜皮
夏天到了，吃西瓜的机会也多起来，以前都是将瓜皮丢掉，想想这瓜皮也是我花了钱买的，丢了多可惜，于是想到了个新吃法，将瓜皮腌酸，又成了一道开胃小菜。
食材配方
主料：
西瓜皮
6片辅料：
芝麻油
适量盐
适量蒜米
适量香醋
适量白糖
适量老干妈豆豉酱
1勺泡椒
2粒
做法 共13个步骤
1.西瓜切去红肉，只留少许红肉在皮上。
2.将表层青皮削去。
3.切薄片。
4.所有瓜皮切好放盒子里。
5.蒜米切碎粒。
6.蒜米倒入瓜皮中。
7.洒上点盐。
8.倒点香醋。
9.加点白糖。
10.泡椒剪小段放入瓜皮中。
11.淋点芝麻油。
12.加一勺老干妈豆豉酱。
13.混合均匀后放入冰箱冷藏半天即可。
凉拌瓜皮怎么做好吃 凉拌瓜皮的做法,配方
凉拌瓜皮
粉红的西瓜虽然不好吃，可这瓜西非常的脆嫩，为了这瓜皮，我说下次还得买这瓜，这爽口的瓜皮，真是让人欲罢不能呢。
食材配方
主料：
西瓜皮
300g辅料：
盐
适量醋
适量生抽
适量蒜
10g辣椒
15g
做法 共9个步骤
1.西瓜皮去掉红瓤和表面翠绿的皮
2.切成片
3.加入盐腌制一会
4.腌至瓜皮出水
5.辣椒和蒜切碎
6.加入生抽、醋拌均
7.瓜上拧干水份
8.把配好的汁浇上
9.拌均即可
瓜皮果酱怎么做好吃 瓜皮果酱的做法,配方
瓜皮果酱
西瓜皮性凉，味甘，可清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮等。 每次吃完西瓜都直接把西瓜皮丢掉有木有，其实西瓜皮完全可以利用起来的哟。
食材配方
主料：
西瓜皮
200g辅料：
白糖
适量柠檬汁
适量做法 共11个步骤
1.西瓜皮洗净，把外层硬硬的绿皮和里面红色的果肉都切掉
2.西瓜皮切碎
3.放入料理机内
4.打碎成果浆
5.把打好的西瓜浆倒入炒锅里
6.大火煮沸后改小火慢慢熬
7.等到水分差不错熬干的时候，放入白糖
8.柠檬切一个小口子，将柠檬汁挤入锅内
9.继续小火熬制收汁即可关火
10.玻璃瓶洗净沸水消毒沥干
11.做好的果酱冷却后放入玻璃瓶内，入冰箱保存
辣炒瓜皮怎么做好吃 辣炒瓜皮的做法,配方
辣炒瓜皮
最近西瓜都开始上市了，我家也买了两个吃吃~可是我最热衷的不是西瓜，而是西瓜皮~西瓜皮可是个好东西啊~说是比西瓜还好呢……既然是好东西，那又怎么能吃完了就扔掉呢…
食材配方
主料：
西瓜皮
150g猪肉
150g胡萝卜
1根辅料：
辣酱
适量淀粉
适量黄酒
适量盐
适量味精
适量白糖
适量做法 共16个步骤
1.去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮，只有中间白色部分
2.把瓜皮都切成丝
3.加少许盐，腌制一会
4.胡萝卜切片
5.猪肉切片
6.加少许的盐，味精，黄酒，淀粉腌制待用
7.倒掉西瓜皮腌出来的水
8.炒锅加适量的食用油加热至8成热
9.倒入肉片煸炒至变色，捞出备用
10.倒入胡萝卜片
11.加入少许的水煮3-5分钟
12.倒入腌好的西瓜皮，一起翻炒
13.取适量的辣酱，加少许的水调成辣酱汁
14.倒入辣酱汁
15.倒入肉片一起翻炒
16.最后加少许的白糖，盐，味精，进行调味即可
绿豆南瓜汤怎么做好吃 绿豆南瓜汤
绿豆南瓜汤
之前每次煮绿豆汤都是单单只有绿豆，总吃这个有点烦了，前两天回家，爸爸给熬了一锅绿豆南瓜汤。绿豆败火清热，南瓜健脾、护肝、养胃。加了南瓜之后，绿豆汤不用加冰糖也是
食材配方
主料：
南瓜
400g辅料：
水
适量冰糖
适量绿豆
适量
做法 共6个步骤
1.先把南瓜洗干净切块
2.绿豆洗干净后放入电饭煲中
3.洗干净的南瓜也放进去
4.开1小时煲汤，就不用管他了，一个小时时间到的时候，会自动提示，如果不断电，就会自动保温状态
5.虽然很烫，还是迫不及待的尝了尝，趁热可以加一点冰糖，会更甜，主要取决于你买的南瓜味道怎么样，有的南瓜本身就很甜
6.喝不完的，可以放进保鲜盒里，放进冰箱里冷藏，不过绿豆容易变质，最好在1-2天喝完
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