“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南，你找到了哪些有趣的菜谱呢？根据你的需要，小编精心整理了醋溜藕片，相信会对你有所帮助！
食材明细：
嫩藕400克，酱油半茶匙，醋2汤匙，盐，味精各适量，水淀粉1茶匙，花椒油半茶匙，葱末，姜末各适量。
醋溜藕片的做法步骤：
1、将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成薄片，放入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用。
2、炒锅置旺火上，倒入油3汤匙，烧至温热，下葱末、姜末，马上烹入醋，加入酱油、盐和清汤4汤匙，加入藕片略炒，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，翻炒均匀后出锅即可。
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鱼丸溜藕片
食材明细：
藕适量，鱼丸适量，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，醋适量
鱼丸溜藕片的做法步骤：
第1步葱姜炝锅、翻炒鱼丸，放适量料酒。放入藕片翻炒，加适量水。
第2步待藕片熟透后放入盐、醋快速翻炒10秒钟，即可食用。
小贴士：
藕能补五脏，与脾胃，益血补气。
醋熘藕片
食材明细：
莲藕400克，酱油10克，醋15克，盐4克，淀粉(豌豆)5克，胡麻油20克，大葱8克，姜10克
醋熘藕片的做法步骤：
醋溜鸡
食材明细：
鸡腿，香菇，青、红辣椒片，野山椒，蛋清，生粉，盐，胡椒粉，白醋，味精，鸡精，葱，姜，料酒
醋溜鸡的做法步骤：
1.鸡腿去骨洗净，切小块，用葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍20分钟，蘸干水分，用蛋清、生粉上浆，放微沸的水中滑熟。
2.葱、姜炒出香味，放配料及清汤、盐、料酒、白醋、胡椒粉、鸡精、味精调好口味浇在鸡块上，烧热花椒油淋浇即可
感谢您阅读“97美食网”的《醋溜藕片》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了藕片的做法专题，希望您能喜欢！
