简单易做的微波鸡翅

“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，很多都应该见过这样的菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你收藏保存了哪些菜谱呢？于是，小编为你收集整理了简单易做的微波鸡翅。欢迎你的品鉴！

食材明细：

鸡翅中六个，盐少许，生抽适量，白胡椒适量

简单易做的微波鸡翅的做法步骤：

第1步洗净的鸡翅两面都划上两刀，以便入味；加入少许盐、生抽、砂糖、料酒，拌匀后腌2小时左右；

第2步鸡翅摆好放在微波专用盘子上，微波中火“叮”3分钟；取出，将盘子里“叮”鸡翅出来的水分筚出倒掉

第3步往鸡翅身上轻轻扫一层植物油，再分别洒上胡椒粉再入微波炉中火“叮”4分钟；

第4步取出鸡翅，最后再洒一点胡椒粉，即可。烤出的鸡翅味道醇厚，超级好吃。

小贴士：

1、微波时间要根据鸡翅的多少及自家炉具的情况，如果不确定，可以两三分钟这样逐级“叮”，以达到目标为止；2、如果你喜欢肉的口感嫩一点，可以适当减少一两分钟，如果想吃肉干一点的，可以增加一两分钟。

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简单易做的芒果酥

食材明细：

蛋挞皮12个，芒果1个，蛋液1个，芝麻适量

简单易做的芒果酥的做法步骤：

第1步准备芒果和蛋挞皮。蛋挞皮从冰箱取出，室温软化。

第2步芒果去皮，切成小粒。将芒果粒放入蛋挞皮里。

第3步将蛋挞皮轻轻捏合，接口处可以用点蛋清来粘合。放入预热好烤箱，190度，烘烤18分钟左右。

第4步准备蛋黄液和芝麻。从烤箱取出芒果酥，去掉蛋挞皮的锡箔托底。

第5步刷上蛋黄液。撒上芝麻。

第6步继续烤箱烤6-8分钟。烘烤至芒果酥外皮金黄色。

第7步装盘芒果酥

简单易做的水晶芒果冻

食材明细：

主料：白凉粉25克

辅料：芒果一个

配料：水500毫升，冰糖一块

简单易做的水晶芒果冻的做法步骤：

1，所需材料很简单：白凉粉25克，芒果1个，冰糖一块

2，芒果洗净后贴着核横切一刀，把肉连皮往外翻，在上面划十字。

3，贴着划了十字的芒果皮，把上面的果肉切下来，就成了芒果丁。

4，奶锅里加500毫升水，把冰糖放进去，水烧开。

5，秤25克白凉粉。

6，倒入少许烧开的冰糖水调成糊。

7，碗里的凉粉糊倒进奶锅中和冰糖水搅匀，小火，慢慢搅拌到水滚收火。

8，凉粉水倒进已放好芒果丁的模具中，凝固凉透后，覆上保鲜膜放进冰箱冷藏室里冷藏，随吃随脱模。脱模时用牙签轻轻沿模具边划一圈，再慢慢挑出来或倒扣都可以。

小贴士：

凉粉的分量要拿捏好，多了果冻会很硬，少了凝固不了。模具方面，铝合金模要比塑料的好脱模，塑料的模具稍用力就会把果冻底部弄碎，但是价格方面，塑料模可比合金的要便宜一大截。

简单易做的双色蛋糕

食材明细：

蛋清2个，蛋黄3个，糖38g，牛奶34g，油48g，低粉44g，盐一丢丢，醋/柠檬汁两滴，可可粉5g，水两小勺

简单易做的双色蛋糕的做法步骤：

第1步牛奶跟油混合乳化，过筛入低粉，再加入蛋黄，混合均匀。蛋白盐醋糖，打发。

第2步蛋白糊蛋黄糊，翻拌均匀可可粉水调均匀

第3步舀出三分之一蛋糕糊，跟可可糊翻拌均匀这个是26CM的肠粉盘，铺上烤盘纸

第4步稍微翻拌均匀即可。原味蛋糕糊，跟可可蛋糕糊，交替倒入肠粉盘

第5步放入预热好的锅里烤20分钟

第6步出炉还未晾凉切的

第7步成品

简单易做的煎封秋刀鱼

食材明细：

秋刀鱼1条，生姜1块，白醋1汤匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐适量，白糖适量

简单易做的煎封秋刀鱼的做法步骤：

第1步秋刀鱼解冻后，去腮、去内脏后清洗干净；秋刀鱼斜刀切段，生姜切丝，秋刀鱼用盐、半个汤匙的料酒腌10分钟：

第2步热油锅，放姜丝爆香，油烧到8成热，把秋刀鱼擦干水分，下锅煎至两面金黄：喷半个汤匙料酒，放1汤匙白醋，放半个汤匙白糖，放1汤匙生抽，加进半碗水，大火煮开后转中火焖至收汁：

第3步装碟上桌，秋刀鱼肉质虽然偏干，但味道甜美，肉厚骨少：

小贴士：

1：煎鱼的油温一定要够热才放鱼；2：鱼身最好擦干水分；3：煎的时候不急于翻面，一定要慢火煎至定型才可以翻身，或者煎好一面以后，先把火关了，等鱼稍凉以后再翻身，这样就可以保持鱼皮完好；4：可以在鱼身上抹一层薄粉，但一定不能厚，粉太厚会影响口感；

感谢您阅读“97美食网”的《简单易做的微波鸡翅》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了可乐鸡翅怎么做专题，希望您能喜欢！