白辛夷煮鸡蛋

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你见过哪些低中高食材呢？小编特别整理来自网络的白辛夷煮鸡蛋，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细：

鸡蛋100克，辛夷15克

白辛夷煮鸡蛋的做法步骤：

1. 将鸡蛋煮熟，剥去外壳，刺数个小孔待用；

2. 将辛夷花放入沙锅中，加清水两碗，煎至剩汤一碗，然后将鸡蛋放入药汁中煮沸片刻即成，饮汤吃蛋。

小贴士：

祛风，通窍，止脓涕，祛头疼，滋养扶正，民间常用以治疗风寒头痛，慢性鼻炎，鼻塞不通等症。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。辛夷：辛夷与五石脂相克；不宜与菖蒲、蒲黄、黄连、石膏同用。

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首乌煮鸡蛋

食材明细：

何首乌60克，鸡蛋200克，盐2克，味精1克

首乌煮鸡蛋的做法步骤：

1.先将何首乌用清水洗净，放入温水里泡5-10分钟，刀切成薄片，备用。

2.把何首乌片放入沙锅内，注入适量清水，放进鸡蛋，先用武火煮至鸡蛋熟，捞出，去掉蛋壳，鸡蛋再放回锅内，用文火煮15-20分钟，加入精盐、味精调味，盛入碗中即可食用。

小贴士：

此菜具有补肝益肾、填精乌发、安神养心、益寿延年的功效。何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

酒糟煮鸡蛋

食材明细：

主料：：酒酿适量，鸡蛋1个，

辅料：：枸杞适量，红枣适量，

酒糟煮鸡蛋的做法步骤：

1.酒酿、枸杞、红枣、鸡蛋1个。

2.红枣枸杞洗净,锅里加水煮开后转小火继续煮10分钟左右。

3.加入酒糟搅匀煮开。

4.然后打入鸡蛋。

5.搅匀关火即可。

小贴士：

注:我买这个酒糟觉得有点甜味,所以我没用冰糖

萝卜煮鸡蛋

食材明细：

红萝卜1500克，鸡蛋150克，绿豆50克

萝卜煮鸡蛋的做法步骤：

1. 将红皮萝卜去头尾，洗净用无油污的洁净刀将红萝卜切成0.3厘米厚的均匀薄片，用线穿成串，晾干后待用；

2. 取萝卜干三片，鸡蛋一个，绿豆一小撮，放入锅内，加适量水煮30分钟，至绿豆熟烂即成，食时剥去蛋壳，连同萝卜，绿豆，汤一同吃下。

小贴士：

有降气化痰，消谷宽中，润肺利咽，养阴滋肾等作用，适于治疗慢性气管炎和支气管炎咳喘。红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

芫花煮鸡蛋

食材明细：

鸡蛋230克，芫花6克

芫花煮鸡蛋的做法步骤：

将鸡蛋和芫荽加水同煮，鸡蛋熟后，剥去外壳，刺数个小洞，放入再煮，于鸡蛋发黑。

小贴士：

1. 清热消肿。2. 服后恶心、头晕者，可吃蛋，不饮汤。反应重者，以菖蒲15克煎汤解之。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。芫花：勿与甘草同用。

枸杞煮鸡蛋

食材明细：

鸡蛋150克，枸杞子30克，枣(干)10克

枸杞煮鸡蛋的做法步骤：

将鸡蛋、枸杞子、大枣同煮，待蛋熟后，去壳，再煮5-10分钟，即可。

小贴士：

补肾养肝。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

红枣煮鸡蛋

食材明细：

主料：：红枣适量，鸡蛋适量，

辅料：：红糖适量，

红枣煮鸡蛋的做法步骤：

1.红枣 ，鸡蛋。

2.鸡蛋先煮熟去壳，红糖少许。

3.汤盆里放清水烧开放进红枣和鸡蛋。

4.倒进红糖。

5.煮至蛋变色即可。

6.煮好的红枣煮鸡蛋。

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