食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？也许以下内容“5分钟香葱鸡蛋饼（超软）”合你胃口！仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
鸡蛋2个，面粉约200g，葱适量，盐适量，花椒粉适量，温水适量
5分钟香葱鸡蛋饼（超软）的做法步骤：
第1步食材大合影。面粉没有称重。大概就可以。可以用水找平。面粉里打入鸡蛋。葱切葱花直接放进去。放入适量花椒粉。盐。
第2步把鸡蛋搅开，倒入温水。搅成面糊。可以成流状。稍微干一点稀一点都可以。别太干就行。越稀越柔软。但是太稀就不成型了。差不多就可以。
第3步不粘锅淋入少许油。开中火舀入适量面糊。可以覆盖锅底就可以。多点少点也无所谓。也可以晃动锅子。让面糊流动覆盖锅底。
第4步大概不到一分钟，饼边离开锅子。可以轻松铲动饼。翻面。一定等一面彻底熟了再翻面。就会完好无损的翻过来。然后不到一分钟翻过来看看熟了就可以出锅了。全程中火。特别快。大概一分多钟就可以烙熟一个饼。
第5步切开看看。很柔软哦。宝宝加辅食都可以吃。这是第二次又做的。非常方便，所以经常做。
小贴士：
加水的时候。最好最好是温水。这是软的因素之一。但是别加开水哈。否则会成为你不想看到的样子。
97Msw.com相关知识
5分钟盐水毛豆
毛豆就是新鲜连荚未成熟的黄豆，其味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气、减肥的功效，主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
现在南方闷热蒸人，适量进食毛豆，有助消除疲乏。而现代营养学的研究则发现，毛豆中的钾含量很高，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，
毛豆是蔬菜中唯一所含的蛋白质，脂肪及碳水化合物和鱼及火腿所含的含量差不多，同时除了钙，铁，铅，铜等微量元素含量非常丰富之外，而且维生素a和b的含量比鱼还要多，所以在这个不思肉食的炎热夏季，不妨经常煮一些毛豆来补充优质蛋白质吧。
盐水毛豆
主辅料：毛豆500克、桂皮一小片、八角两个、香叶两片、盐3小勺
盐水毛豆的做法
1、毛豆洗净以后剪去两头，这样可以让汤汁进去，也方便入味
2、在锅里注入大半锅的清水，放入盐，八角，桂皮，香叶烧开
3、水开以后投入毛豆，继续保持大火，盖上盖子煮5分钟，剥一个吃吃，没有青涩的味道就好了，要的就是毛豆的清脆
4、煮好以后可以立即吃，也可以泡在盐水里让它继续入味，随吃随捞
网站小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
5分钟搞定元气早餐
食材明细：
主料：：吐司2片，
辅料：：培根1片，鸡蛋1个，西兰花3朵，黄油10g，
5分钟搞定元气早餐的做法步骤：
1.先把西兰花洗净，培根取出一片，黄油切好。
2.吐司放入多士炉，开2-3档烤一下。
3.黄油融化以后打入鸡蛋。
4.再下培根，西兰花煎一下。
5.不喜欢太嫩的鸡蛋，可以加少许开水，盖盖子焖几分钟。
6.再倒一杯牛奶，美美的元气早餐就大功告成啦！
7.嫩嫩的鸡蛋?
8.绿绿的西兰花
9.香香的培根，好好吃啊?
小贴士：
这是东菱的新款早餐机，2月27号上市，年后会有一波会员最低价活动，可以关注一下哦?！
5分钟的快手菜——豆腐炒鸡蛋
食材明细：
主料：：豆腐150g，鸡蛋3个，
辅料：：葱适量，食用油适量，盐适量，
5分钟的快手菜——豆腐炒鸡蛋的做法步骤：
1.豆腐切成小丁，打入鸡蛋，加入葱花、盐，搅拌均匀备用。
2.平底锅内加入食用油，烧至十成热，倒入蛋液豆腐，待蛋液成型后划开翻炒。
3.炒至鸡蛋金黄，豆腐熟透出锅。
小贴士：
豆腐切成丁越小越好，容易裹上蛋液，翻炒过程不易与蛋液分离。
5分钟快餐----青菜红枣泡面
食材明细：
主料：：方便面一袋，红枣适量，青菜2根，
辅料：：卤牛肉少量，
5分钟快餐----青菜红枣泡面的做法步骤：
1.原料图
2.青菜洗净，泡面撕开
3.将红枣放入电热锅，加入适量的水，开始煮
4.水开后，加入泡面
5.加入青菜
6.加入调味包
7.加入切好的卤牛肉
8.煮好了。香香的，营养增加了
小贴士：
小贴士：泡面不可煮太长时间，否则太软了，不好吃。
葱香南瓜鸡蛋软饼
食材明细：
主料：：南瓜泥60克，面粉100克，鸡蛋1个，牛奶70克，盐1/2小勺，葱花15克，
辅料：：胡椒粉少许，
葱香南瓜鸡蛋软饼的做法步骤：
1.用料：南瓜泥60克，面粉100克，鸡蛋1个，盐1/2小勺，牛奶70克，葱花15克，胡椒粉少许，泡打粉1/2小勺
2.南瓜洗净，放入沸水锅中蒸15分钟左右
3.熟透出锅，晾凉，取用60克
4.将南瓜与鸡蛋一起倒入碗中
5.搅拌均匀
6.加入面粉，盐，泡打粉，胡椒粉
7.稍微搅拌
8.加入牛奶
9.拌匀成稀面糊
10.加入葱花
11.拌匀
12.平底锅中刷油，置火上烧热
13.放入适量面糊，摊成圆饼状，小火煎烙
14.底部金黄，翻面
15.两面煎出焦色，出锅
小贴士：
牛奶用量需根据面糊实际情况酌情调整。
调味料可以根据自己口味酌情增减。
煎烙时用小火，以防外焦内生。
5分钟葡萄干面包
烤些面包当早餐，做一次能管三四天
某天该筹备口粮的时候懒病发作不肯动弹
想起5分钟面包，真乃人懒还馋的吾之救命神包
这5分钟系列的面包，曾经也是红火过好几把
原料的选择就很亲民，普通的中筋面粉，超市都有
操作也简单，不需要费劲巴拉地卖命揉面，省时省力
5分钟葡萄干面包
面团配方改自[5分钟面包]的哈拉面团。此外还加了葡萄干
面团：温水105ml，干酵母3.5G，鸡蛋1个，蜂蜜44G，盐2.5G，黄油28G，普通面粉245G
辅料：葡萄干85G
5分钟葡萄干面包的做法
1.黄油融化后降温至不烫手
2.加入打散的鸡蛋液搅匀
3.加入面粉，酵母放到温水中化开
4.加入酵母水，将所有材料拌匀
5.用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏一夜（也可以直接进行第一次发酵，但是我觉得冷藏的起筋效果会好点吧）
6.第二天取出冷藏发酵至2倍大的面团，加入葡萄干拌匀
7.放入模具中，我用的是一个直径18.8cm的中空模
8.放在室温下让面团回温，发酵至模具8-9分满
9.送入预热好175℃的烤箱中下层烤40分钟即可
葱香鸡蛋饼（软饼卷饼）
食材明细：
鸡蛋每个蛋饼1个，面粉每个蛋饼2-3勺，盐（2个蛋饼）半茶勺或1茶勺，椒盐补充盐量（可不加），葱适量，水与面粉1:1，小油条半根或一根，火腿肠每份半根，生菜每份1-2片
葱香鸡蛋饼（软饼卷饼）的做法步骤：
第1步将生菜洗净、火腿肠切条（每条1/4，约10g，如图6），鸡蛋打散，面粉和水加半勺盐及半勺椒盐（没有椒盐可直接用1勺盐）搅拌成稀软适中的半碗面糊将打散的鸡蛋液和剪碎的葱花加入面糊，搅拌均匀
第2步在煎锅中加入适量食用油，开中小火，分别加热小油条（每份蛋饼建议半根）、生菜（每份1-2片）、火腿肠（每份建议2条1/4），装盘备用。（想单吃蛋饼的朋友可以省略这一步，不需要准备这部分食材）煎锅内放少量油中火稍加热，关小火，将均匀的蛋饼液盛入煎锅（每份建议半碗）
第3步稍稍晃动煎锅，将蛋饼液铺匀，开中小火加热1分钟左右，待表面大部分凝固变色推动煎锅，让蛋饼空中翻面接住，反面关小火，煎10-20秒，（可趁机涂抹黑胡椒酱或辣酱、番茄酱等，我个人喜欢原味）将加热好的火腿肠、油条、生菜整齐排列，装盘卷起。（即使不加火腿油条生菜，单吃蛋饼照样美味！）
第4步大功告成，开始享受！
小贴士：
图中的碗实际是偏小的，食材是两份蛋饼的量，建议根据个人需要控制分量。煎锅也是宜家买的小煎锅，很轻便，方便甩锅翻面，很适合力气小的女生使用～^_^
5分钟韩式泡菜炒饭
食材明细：
主料：：韩国泡菜200g，米饭2碗，泡菜汁150ml，韩国辣椒酱1-2勺，葱1根，紫菜适量，芝麻粒少许，
辅料：：芝麻油1.5勺，
5分钟韩式泡菜炒饭的做法步骤：
1.开中火，锅里倒入油
2.油热了倒入泡菜翻炒均匀
3.倒入米饭，继续翻炒
4.倒入泡菜汁，翻炒均匀
5.倒入韩国辣椒酱，按喜好放1-2勺，继续翻炒
6.等炒好了，最后放上葱末，用剪刀切条的紫菜，少许芝麻粒和芝麻油，出锅。吃前一定要像拌饭那样先搅拌好哦~~~
3分钟
每次儿子路过电影院或者学校就想买爆米花吃，不过那个糖那个香味我真的很不放心，口感也甜的发腻。还是自己做的安心，也不会放糖过多。一起来动手，3分钟香喷喷美味让宝宝觉得麻麻超级历害~
材料：
小玉米粒100g，黄油50g，糖粉10g，，
3分钟的做法步骤：
步骤1，准备材料，玉米粒要买那种小小尖的玉米粒比较容易爆开。
步骤2，中火热化黄油，也可以放食用油，不过要放那种味不重的食用油，放食用油可减少点油量。
步骤3，倒入玉米粒翻炒。有一两个爆之后，盖上锅盖。可以摇摇锅，噼里啪啦噼里啪啦噼里啪啦结束之后关火。
步骤4，加入糖粉拌匀。糖分也可以加在黄油里面。甜度根据自己喜欢的定。也可以用细砂糖。
步骤5，宝宝已经迫不及待想吃了哦。
步骤6，百分之百爆high。
步骤7，一下子就吃光了。
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