烤培根辣白菜卷

发布时间 : 2019-10-08

食材是美食味道最原始的来源，没有好食材，就没有好美食。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材精通吗？小编花时间专门编辑了烤培根辣白菜卷，欢迎阅读，希望你能喜欢！

食材明细：

辣白菜适量，培根适量

烤培根辣白菜卷的做法步骤：

第1步将辣白菜平铺在培根上，然后小心的将培根卷起即可烤箱150度预热后，然后将卷卷上下管烤15分钟后，改为200度烤5分钟即可

小贴士：

培根可以用五花肉或者牛肉替代都可以

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烤培根卷

食材明细：

主料：：培根5段，

辅料：：虾5个，胡萝卜适量，金针菇适量，黄瓜适量，黄油适量，奶酪适量，沙拉酱适量，牙签适量，

烤培根卷的做法步骤：

1.提前把冷冻的培根放保鲜，

2.把所有的材料都备好，我就不说怎么切了，

3.黄油挨着虾，烤的时候比较香，奶酪和菜一起，菜可以随意搭配，

4.放点沙拉酱，一点就可以，

5.用牙签固定，我忘拍了，?

6.放烤箱烤熟，我是上下火20分钟，195°，可以反一下，

7.上面放了孩子喜欢的番茄酱，

培根白菜卷

食材明细：

主料：：培根8片，莲白2片，

培根白菜卷的做法步骤：

1.先将白菜洗净，烧水把白菜煮熟，撕成长条状。

2.解冻的培根肉和白菜卷在一起。

3.就像这样，用牙签穿起来就不会散开了。

4.平底锅倒油，油熟后关小火煎直两面焦黄。

5.马上就可以吃啦。

6.装盘后就开始享用吧。

小贴士：

莲白也可以换成其他的蔬菜，但是都要先将蔬菜煮熟。

烤白菜卷

食材明细：

白菜300克，猪肉(肥瘦)200克，小麦富强粉20克，番茄180克，酱油10克，料酒15克，盐3克，花椒5克，姜5克，味精2克，小葱10克，香油5克

烤白菜卷的做法步骤：

1. 白菜叶去净筋，加入盐腌5 分钟，用净布搌干水分，放案板上展平，均匀地撒上少许富强粉；

2. 猪肉剁成细末，加入盐、酱油、黄酒、花椒、姜末、葱未、香油搅拌成馅；

3. 将肉馅分抹在每张白菜叶上，卷成手指粗细的条卷，每卷再改一刀，做成整齐的菜卷12 个；

4. 将白菜卷码入小烤盘内，淋上沸鸡汤50毫升放入烤炉内，调180℃炉温，烤约15 分钟，熟透出炉装盘。（整齐的摆放在盘中成两行）；

5. 鲜红番茄洗净，切成蝴蝶花刀片围在白菜卷四周美化。

小贴士：

1. 猪肉选用肥四瘦六成的上脑部位，充分剁细，如果肉馅过于干，搅拌时可加进少许鸡汤；2. 菜叶选用大白菜中层嫩叶，要求色泽一致，不烧心的为佳；3. 严格掌握烤制的时间和温度，烤制前烤炉要提前预热，温度合适时入炉，使烤出的菜外部色泽金黄，内部不老不生，整齐美观。本菜所选用的山西太原“河头白”这一品种含有较多的钙、磷、铁和维生素。秋冬两季食用大白菜有“百菜不如白菜”之说，菜与肉同食，营养互补，符合饮食的科学。番茄：西红柿忌与石榴同食。