食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“番茄培根炖豆腐”，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
番茄一个，豆腐一块，鸡腿菇一小盒，培根三片，淀粉一点，葱适量，盐适量
番茄培根炖豆腐的做法步骤：
第1步准备工作：番茄洗净用开水烫过后 剥去皮切小块培根切小块鸡腿菇剪去根洗净沥水嫩豆腐入水煮沸后切小块沥水淀粉一点用水稀释炒锅入橄榄油 放入葱碎炸香将番茄块放入 炒出番茄红素后加少水煮开后装出
第2步洗净炒锅再入油 倒入菇和培根翻炒片刻后将炒好的番茄倒入 加盐煮开后倒入豆腐块 大火炖开后勾薄芡即可
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培根香菇炖豆腐
食材明细：
主料：：香菇适量，培根适量，豆腐适量，葱适量，姜适量，
辅料：：盐适量，味精适量，胡椒粉适量，
培根香菇炖豆腐的做法步骤：
1.全部食材。培根亦可用五花肉、火腿、腊肉等替代。我用的是嫩豆腐，喜欢用老豆腐也没问题。不用香菇用蘑菇也可以。唉，各凭喜好吧。
2.姜适量切丝，葱白切段、绿色部分切葱花，培根两片切小块，香菇五朵切片，豆腐切小块。
3.热锅热油下姜丝葱白爆香，下培根翻炒片刻，下午菇翻炒出香味。沿锅边淋下料酒炒匀，加水，没过食材即可。盖上盖子，大火烧开。
4.加入豆腐，下盐，翻匀，盖上盖大火烧开，转小火炖煮。约一刻钟，待培根香菇的鲜味析出、豆腐入味即可。关火，下少许味精、胡椒粉，调匀。
5.出锅装盘，洒上葱花。完成。
土豆番茄炖豆腐
食材明细：
主料：：土豆2个，嫩豆腐300g，生姜适量，番茄1个，小香葱3根，
辅料：：食盐鸡精，火锅底料适量，
土豆番茄炖豆腐的做法步骤：
1.准备食材，清洗干净
2.嫩豆腐一块300g
3.豆腐切小块备用
4.番茄切大块儿。
5.土豆切厚片备用，泡入清水中防止氧化。
6.葱花、姜片备用。
7.热锅凉油，油微热放入姜片爆炒出香味。
8.放入土豆翻炒。
9.和入番茄块翻炒片刻，加入一小块火锅底料，翻炒一下。
10.加入200ml 水开始炖煮，待煮沸放入豆腐块，撒入少量食盐和鸡精入味。
11.继续煮，待土豆软烂，再次加入食盐、鸡精调味即可。
12.热菜呼噜噜，开吃。
13.再来张成品图。
番茄培根通心粉
食材明细：
主料：：通心粉65克，
辅料：：番茄1个，培根4条，番茄沙司适量，虾仁十几个，盐3g(尽量少)，
番茄培根通心粉的做法步骤：
1.准备材料1.通心粉（150克的一包，用了65克）2.培根 4条（喜欢鸡蛋的同学可以准备鸡蛋）3.虾仁 （我剥了十几个）4.番茄 一个5.番茄沙司（可根据个人口味来选择量的问题）6.盐 2克（觉得淡就放 哈哈哈）图片中少了很多材料。。忘拍了
3.1.锅中倒少许油（少一点对身体不好），把培根依次放入，培根的边缘有点焦的时候，关火，用余热煎三四秒。（ps:不要太熟，因为等会还要和通心粉一起炒）记得培根切成小片番茄切片，锅中倒少许油，进锅。翻炒五秒之后，放入虾仁。（有蛋的可以放蛋了。)通心粉从水里捞出进锅，之后放培根。翻炒一分钟或者喜欢吃烂一点的可以时间在久一点。最后关火，利用余热放沙司。
小贴士：
煎培根的时候火可以用小火（如果你怕溅到的话）不过时间会长
番茄培根卷
食材明细：
主料：：樱桃番茄20个，培根10条，
辅料：：牙签适量，
番茄培根卷的做法步骤：
1.原料如图，培根可以切两半因为番茄太小。
2.开始卷，用牙签固定住
3.烤箱预热230度烤8分钟
4.有点破相了，不过口感没变，开吃～
番茄培根塔
食材明细：
主料：：黄油40g，鸡蛋2个，细砂糖4g，小番茄100g，罗勒叶适量，
辅料：：低筋面粉200g，水45g，盐2g，培根60g，黑胡椒粉适量，
番茄培根塔的做法步骤：
1.黄油室温软化后，用刮板稍微切碎，倒入低筋面粉。
2.用手揉搓至黄油和面粉完全混合均匀，搓成粗颗粒就可以了，然后筑起面粉墙，将水，细砂糖，盐一起倒入。
3.继续用手揉搓，混合均匀之后，倒入打散的鸡蛋液，继续揉捏成面团。
4.揉成团的面团包上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上。
5.冷藏好的面团，放室温下回温，然后擀成塔皮，擀压入模具中，用擀面杖擀去边缘多余的塔皮。
6.再用叉子插上小孔。
7.烤箱预热200度，给塔皮上方盖上油纸，然后放上豆子大米类的重物，放于烤箱中层，上下火，烤15分钟左右。
8.烤好的塔皮放室温下备用。
9.制作塔馅。小番茄洗干净对半切开，培根切丁备用。
10.慢慢给蛋液中加入淡奶油，加入盐打散备用。
11.拌好的塔液倒入放凉的塔皮中。
12.拌好的塔液倒入放凉的塔皮中
13.最后撒上些许黑胡椒和罗勒叶，放入预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤至塔液凝固即可。
14.烤好的番茄培根塔，表面再撒上一些迷迭香，口感更加。
小贴士：
1，揉搓面团的时间不宜过程，轻轻揉捏成团即可，不可过度揉搓，至面粉起筋。
2，在烘烤的过程中，如果想要上色漂亮，可以在塔液凝固之后，在将塔放于烤箱上层，给表面上色即可。
3，烤箱烘烤的温度以及时间都要根据自家烤箱的具体性能设置。
番茄培根意面
食材明细：
主料：：意面适量，西兰花适量，培根适量，洋葱适量，番茄适量，
辅料：：黄油适量，黑胡椒适量，
配料：：生抽适量，盐适量，
番茄培根意面的做法步骤：
1.所有主料图。
2.西兰花洗净掰成小朵。
3.洗净的西兰花焯水备用。
4.番茄洗净去皮。
5.去皮的番茄切成小块。
6.把洋葱切成块。
7.把培根切成块。
8.锅中放水烧开下入意面煮熟。
9.煮好的意面捞出控干水分。
10.炒锅烧热放入黄油。
11.爆香洋葱块。
12.下入培根煸炒均匀，放入黑胡椒继续煸炒。
13.把培根煸炒至熟盛出备用。
14.锅中留底油下入番茄块煸炒。
15.煸炒至番茄软烂。
16.倒入炒好的洋葱和培根。
17.翻炒均匀加入生抽和少量的盐。
18.放入煮熟的意面翻炒均匀。
19.出锅前倒入焯好水的西兰花拌均即可。
小贴士：
用小火炒制黄油，锅的温度要低一些，黄油熔点非常低，容易糊锅。
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