“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你会多少菜品的烹饪方法呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的油醋沙拉，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
生菜，西红柿，黄瓜(一切可以生吃又足够好看的菜品)，伯爵橄榄油8大匙，红酒醋3大匙，盐和胡椒适量。
油醋沙拉的做法步骤：
1.切一点葱花细细的，放在碗底，倒上橄榄油和醋，加点糖、盐、黑胡椒粉，搅匀；
2.将入选沙拉的各色菜品切成适中的大小，倒入调好的汁拌匀。
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油醋汁沙拉
吃什么会健康，这是我们现在吃饭的原则，但是健康也要好吃，蔬菜沙拉就变成了最好的选择，今天小编教大家做的是油醋汁沙拉。
原料：苦菊一朵、小土豆两个、红萝卜半个、大杏仁8-10个
油醋汁：亚麻籽油15克苹果醋5克蜂蜜半勺盐少许黑胡椒少许
1、苦菊洗净择小朵，小土豆煮熟切块，红萝卜洗净切薄片。
2、准备好大杏仁。
3、亚麻籽油和苹果醋(3：1的比例)和所有材料一起加入小瓶中。
4、摇匀即为油醋汁。
5、倒入处理好的蔬菜看拌匀即可。
小贴士：
1、蔬菜可替换成自己喜欢的。
2、醋可用苹果醋或意大利黑醋，油醋比例为3：1。
3、有机亚麻籽油口感清纯，可直接饮用或与其它食品凉拌食用，请避免高温加热。开瓶后请放冰箱减少亚麻籽油接触空气而氧化的机会。
小编有话说：以上就是小编教大家做的油醋汁沙拉，清爽美味，健康又减肥。
银芽油醋沙拉
食材明细：
银芽120公克，干葱碎20公克，橄榄油20㏄，橄榄油醋酱1大匙
银芽油醋沙拉的做法步骤：
1.热一平底锅，加入橄榄油，将干葱碎炒至香味溢出。
2.加入银芽拌炒至熟后火取出，拌入橄榄油醋酱即可。
油醋汁蔬菜沙拉
食材明细：
奶油生菜适量，花叶生菜适量，黄瓜适量，洋葱适量，红椒适量，橄榄油适量，红醋适量，盐适量，胡椒适量
油醋汁蔬菜沙拉的做法步骤：
第1步橄榄油和红醋比例是3:1，红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋，但是不要用米醋和陈醋，没有清香爽口的味道了将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中
第2步倒入油醋汁拌匀即可
小贴士：
这款沙拉做法简单，但是吃起来清新爽口，每天吃不仅补充维生素，还能排毒养颜，养成每次饭前吃蔬菜沙拉的习惯，还能控制食欲，起到减肥的功效，一举多得。
油醋汁红虾沙拉
食材明细：
主料：阿根廷红虾4只，蜜汁黑椒鸡扒一片
辅料：地中海油醋汁2小包，圣女果4个，水萝卜4个，芦笋少许，苦菊少许，姜片3片
油醋汁红虾沙拉的做法步骤：
1，准备食材：红虾和鸡扒
2，准备的蔬菜清洗干净待用
3，清洗红虾，用牙签从虾背间的接缝处挑出虾线，轻轻一拉即可
4，小锅中放入适量的清水，放入姜片，大火烧开，放入红虾，中火煮4分钟，煮熟的红虾快速捞出，煮虾的时间不要长，避免肉质变老
5，平底不沾锅中放入薄薄一层清水，中火烧开，放入已化冻的黑椒鸡扒
6，鸡扒放进后不要着急翻面，煎2分钟后翻面
7，继续翻煎2分钟至表面微微焦黄，即可起锅
8，芦笋削掉老皮焯水后捞出，浸在冷水中待用
9，水萝卜切薄片、圣女果对切四瓣，苦菊用手撕碎，与降温后的芦笋全部放入调料碗中
10，煎好的鸡扒切小丁
11，煮熟的红虾去皮、头，保留尾部，全部放入调料碗中
12，淋上地中海油醋汁，拌匀即可上桌
小贴士：
1、 鸡扒下锅之前务必提前化冻，如果不想吃太嫩的鸡肉，清水可以多放一点；若非不粘锅，可在水中滴入几滴植物油；
2、 煮红虾务必开水下锅，煮4分钟效果最好，虾肉口感鲜甜，若长时间煮，肉质会发硬。
时蔬油醋汁沙拉
食材明细：
紫甘蓝80g，菠菜80g，红，黄彩椒各30g，洋葱40g，有机月见草油20ml，盐2g，白兰地1茶匙5ml，糖1/2茶匙3g，苹果醋1茶匙5ml，迷迭香碎3g，白芝麻3g
时蔬油醋汁沙拉的做法步骤：
1、紫甘蓝洗净掰成小块，菠菜洗净去根切段；
2、红、黄彩椒洗净，去籽去蒂切菱形块；
3、洋葱洗净去皮切丝，和以上原料盛入大碗中备用。
4、将月见草油、盐、白兰地、糖、苹果醋、迷迭香碎搅拌均匀制成调味汁，淋入蔬菜中拌匀，撒入熟白芝麻即可。
义式油醋汁沙拉
食材明细：
橄榄油80㏄，迷迭香醋50㏄，巴西里少许，黑胡椒盐少许，蒜末1大匙，洋葱末1大匙，各式生菜适量
义式油醋汁沙拉的做法步骤：
1.将所有材料调匀成义式油醋汁备用。
2.准备自己喜欢的生菜洗净切薄片，冰凉后淋上油醋汁即可食用。
鸡肉油醋汁果蔬沙拉
食材明细：
大琵琶腿一个，红黄甜椒1/2个，蘑菇8个，杏仁一把，芝麻菠菜或其他沙拉菜适量，有机小洋葱两个，蓝莓两勺，橄榄油适量，黑胡椒粉研磨瓶适量，白葡萄酒醋适量
鸡肉油醋汁果蔬沙拉的做法步骤：
第1步将所有食材洗净切好。鸡腿完整的脱骨。
第2步为了保持鸡肉的鲜嫩多汁，用刀背将鸡肉内部剁成细碎的泥状。但和皮不要分离。这样做出来就是鸡排的样子。撒入黑胡椒，抹上海盐。
第3步锅中倒入橄榄油加热到5成热度。将鸡排带皮的一面先放入油中，煎2分钟。
第4步再翻面煎2分钟。中途放入小蘑菇。将蘑菇鸡排炸好，鸡排切成小粒。
第5步将两勺白葡萄酒醋（可用柠檬汁代替），两勺橄榄油，香芹碎末，一小勺蜂蜜调匀。淋入已经摆盘的沙拉上，伴均匀。
第6步最后放入蘑菇，鸡胸肉，摆盘即可。
自制意式油醋汁瘦身沙拉
食材明细：
沙拉菜一盘，虾仁五颗，什锦果仁十颗，什锦果干十颗，橄榄油一大勺，巴萨米可醋一大勺，芥末籽酱一小勺，蜂蜜一小勺，盐少许，黑胡椒少许
自制意式油醋汁瘦身沙拉的做法步骤：
第1步洗净切好的沙拉菜备好。推荐芝麻菜和鳄梨，美味又健康。虾仁切两半，去虾线
第2步焯好备用油醋汁按比例配好，装入酱料容器内备用。
第3步醋和蜂蜜的比例可按自己喜好调整沙拉菜装盘，加入虾仁果仁果干
第4步淋上油醋汁，健康美味的沙拉就做好啦！开动吧！
小贴士：
健身中的瘦身餐，碳水/蛋白质/脂肪的比例是按照不同的身体情况有标准的配比。不过作为健身初期的小白，可加入一些自己爱吃的食材，让瘦身餐变得更美味一些，也更容易坚持下去吧！
水果醋沙拉
食材明细：
红萝卜1/4条，甜青豆少许，圣女蕃茄少许，鸿禧菇适量，义式沙拉米1条，酸豆少许，水果醋沙拉酱适量
水果醋沙拉的做法步骤：
1.红萝卜去皮洗净切条；甜青豆去头尾洗净；圣女蕃茄洗净；鸿禧菇洗净，备用。
2.煮一锅滚沸的水，依序将作法1的红萝卜条、甜青豆、鸿禧菇及义式沙拉米放入锅中烫熟，捞出沥干水份待凉备用。
3.取一容器，放入所有材料及水果醋沙拉酱拌匀即可。
蕃茄醋沙拉
食材明细：
蕃茄1个，绿花椰菜50g，花枝40g，梅子粉1小匙，盐适量
蕃茄醋沙拉的做法步骤：
1.绿花椰菜洗净切小朵，放入加有少许盐的滚水中汆烫至熟后，捞起泡冰水，待凉后沥干水分备用。
2.蕃茄洗净去蒂头，切成六瓣后，连同绿花椰菜盛盘备用。
3.花枝去内脏并洗净，烫熟后沖凉（烫花枝时，只须滚水烫2∼3分钟即可，否则煮过久肉质会变硬），取头足或花枝身切片，与作法1、2的材料一起放入盘中，撒上少量梅子粉再淋上酱汁即可。
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