辣白菜炒年糕

食材明细：

主料：：五花肉200克，年糕片适量，韩国辣白菜500克，

辅料：：油适量，鸡精适量，

韩国辣白菜炒年糕的做法步骤：

1.初加工：1.五花肉洗净后冷水下锅煮至断生，用尖筷子一下扎透即可，晾凉后切片待用；2.韩国辣白菜切寸断；3.年糕片解冻冲洗一下，一片片分开待用。

2.炒锅放油，油温至6-7成热将肉片和少许盐下锅翻炒出香味。

3.将年糕放入锅中翻炒几分钟。

4.将韩国辣白菜连汁倒入锅中混炒几分钟，加少许水和鸡精，盖盖焖烧几分钟，待年糕片变软着色即可起锅。

小贴士：

秘籍：年糕片、韩国辣白菜均可在大超市购买，一定将辣白菜的汤汁一并用上，否则颜色不佳，味道也不足。

食材明细：

主料：：年糕2条，辣白菜150克，香肠70克，

辅料：：辣椒酱1大勺，清水适量，

香肠辣白菜炒年糕的做法步骤：

1.1.辣白菜切段，年糕切片，香肠切片备用。

2.2.年糕在水里焯一下，约1分钟。

3.3.锅里不倒油，小火把香肠放在锅里煸出油。。

4.4.倒入焯好的年糕

5.5.辣白菜翻炒。

6.6.加一大勺韩国辣椒酱

7.7.加适量清水翻炒

8.8.慢慢小火收汁即可

小贴士：

1.年糕提前用焯水更软糯。

2.锅里不倒油，香肠里可以慢慢煸出很多油的。

3.加适量清水小火收汁年糕和辣白菜更好的入味，但不宜过多。

食材明细：

主料：：年糕250克，辣白菜100克，洋葱1/2个，

辅料：：植物油适量，食盐适量，韩式辣酱适量，白糖适量，

【东北】辣白菜炒年糕的做法步骤：

1.食材备齐

2.洋葱切块

3.锅加水烧开，下入年糕焯水至变软

4.捞出放冷水中投凉，防止粘连

5.锅加油烧热，下入洋葱翻炒几下，在下入韩式辣酱翻炒均匀

6.下入辣白菜翻炒均匀

7.下入年糕，白糖，盐快速翻炒均匀，即可盛出装盘

小贴士：

辣白菜有咸味，盐要少放

食材明细：

螃蟹适量，年糕适量，韩国辣酱适量，辣白菜适量，葱适量，姜适量

螃蟹辣白菜炒年糕的做法步骤：

第1步螃蟹洗净去壳，斩件。香葱切末，姜切片。

第2步锅内留底油煸香葱末、姜片。倒入螃蟹。

第3步翻炒后倒入辣白菜。加入辣酱。

第4步倒入年糕片。翻炒均匀盖锅盖焖一下即可出锅。

看看面包机做的白白的年糕哦~很细腻哦~

炒年糕做的卖相不太好，但是味道一级棒哦~

辣白菜牛肉炒年糕

年糕材料：糯米420克，水340克

炒年糕材料：辣白菜，酱牛肉，小葱

辣白菜牛肉炒年糕的做法

1：糯米420克清洗干净，加水，总共760克（这个解释一下哈，因为糯米清洗后，就会含一定水分了，所以不能加340克的水，那样水就多了，清洗后的糯米，放在厨房秤上，慢慢加水，总共760克就好了）加好水的糯米，浸泡半个小时备用。

2：泡好的糯米放入面包机，选年糕选项。

3：做好的年糕放入冰箱冷藏。

4：年糕切片，酱牛肉切片。

5：锅内放油，放入小葱爆香。

6：放入牛肉和年糕翻炒片刻。

7：放入辣白菜，放入适量水，煮一下即可。

因为辣白菜有味道了，所以不用调味，口重的朋友也可以加适量盐调味。

网站小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用