“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？也许以下内容“海参桂圆粥”合你胃口！供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
粳米100克，海参(水浸)30克，冰糖30克
海参桂圆粥的做法步骤：
1. 海参洗净，切薄片；
2. 桂圆肉洗净；冰糖打碎；
3. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后搅拌数；
5. 然后放入海参片，改用小火慢慢熬煮；
6. 待粳米软烂，海参熟透时，下入冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
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桂圆米糕粥
食材明细：
糯米1碗，水8碗，桂圆肉约150克，冰糖50克，红糖30克，米酒，花生粉
桂圆米糕粥的做法步骤：
1、将糯米洗净和水一起入锅煮开后，先放入半量的桂圆肉和冰糖改转小火慢煮约30分钟左右。
2、再下另一半的桂圆肉和红糖再煮10分钟即可。
小贴士：
1、分两次下桂圆，是我个人喜欢的口感。
2、食用时盛碗再滴上几滴米酒提香，撒点花生粉也很赞哦~~
桂圆莲子粥
食材明细：
圆糯米60克，药材：桂圆肉10克，去心莲子20克，红枣6克，冰糖适量。
桂圆莲子粥的做法步骤：
1.先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。
2.莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
糯米桂圆粥
食材明细：
圆糯米80克，桂圆80克，白糖80。
糯米桂圆粥的做法步骤：
1、圆糯米洗净。汤锅中加入600毫升水煮开。
2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥，加糖即可。
Tips：
1、糯米可以先加水浸泡着，煮时比较节省时间。
2、快起锅时要不时地搅拌，免得糯米粘锅。
山药桂圆粥
食材明细：
粳米50克，山药100克，桂圆肉10克，五味子5克，荔枝10克，白砂糖20克
山药桂圆粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，泡好备用；
2. 山药刮洗干净，切成小薄片；
3. 桂圆肉、荔枝肉、五味子均洗净备用；
4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、山药片、桂圆肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮；
5. 待米烂粥稠时，用白糖调好味，稍焖片刻即可。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
桂圆栗子粥
食材明细：
粳米100克，栗子(鲜)200克，桂圆肉15克，白砂糖10克
桂圆栗子粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用；
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸；
4. 然后转小火熬煮45分钟；
5. 桂圆肉和白糖入锅拌匀，续煮约10分钟，煮至粥稠，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
桂圆枸杞粥
食材明细：
粳米100克，桂圆肉15克，枸杞子10克，枣(干)10克，冰糖10克
桂圆枸杞粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分；
3. 红枣洗净，去核；
4. 桂圆肉洗净；
5. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，烧沸10分；
6. 然后下入桂圆肉、枸杞、红枣，然后转小火熬煮；
7. 见粥变稠时下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
大蒜海参粥
食材明细：
稻米100克，大蒜(白皮)30克，海参50克
大蒜海参粥的做法步骤：
1. 将大蒜去皮，切成两半；
2. 海参用清水发胀后去肠杂并洗净，再顺着切成长片；
3. 大米淘洗干净；
4. 将大米置于锅内加入1000毫升清水，然后将锅置武火上烧沸；
5. 再加入海参、大蒜，改用文火煮45分钟即成。
小贴士：
1. 本品具有补气血、添精髓、降血压之功效，适于肝肾阴虚型高血压病Ⅰ、Ⅱ期患者食用；2. 症见头晕、耳鸣、脑中空痛、两耳干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红苔少、脉沉细数或虚大无力等。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”海参：海参不宜与甘草、醋同食。
韭菜海参粥
食材明细：
韭菜，海参各60克，粳米(白米)盐适量。
韭菜海参粥的做法步骤：
1.韭菜洗净切碎，海参用水泡开后洗净切小丁，粳米洗净。
2.将三者同入锅内，加适量水（淹过食材）煮粥，待粥成时加调味料即可。
Tips：
寒热体质均可食用。韭菜，壮阳固精；海参，壮阳疗痿。长期服用，能改善与维持良好性功能，还可减少肾虚所引起的各种病痛，如头晕目眩、腰酸频尿等。
养生海参粥
食材明细：
大米适量，香米适量，香菇2个，胡萝卜半个，海参1只，姜沫适量，小葱沫适量，盐适量
养生海参粥的做法步骤：
第1步大米与香米1：1淘洗干净。加水煮粥。加香米是为了增加香气，没有可不加。香菇我用的泡发的干香菇，干香菇的香味比新鲜香菇浓，营养价值更高。香菇、胡萝卜、香葱、姜都分别切成小丁。
第2步米粥的米煮软后，加入香菇和胡萝卜，继续煮10分钟。海参切丁，我用的是新鲜现买的活海参。泡发的一样用。
第3步加入海参和姜末继续煮20分钟，出锅前加适量的盐调味。最后撒上香葱就可以慢慢品尝鲜香美味的海参粥啦。
小贴士：
海参可以提前去腥，做粥之前先开水焯一下，加葱姜、料酒去腥。
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