“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编为大家呈上收集和整理的猕猴桃木瓜蛋挞，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
淡奶油140克，牛奶110克，蛋黄2个，白糖30克，低粉10克，木瓜碎块适量，猕猴桃一个，蛋挞皮9个
猕猴桃木瓜蛋挞的做法步骤：
第1步将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀
第2步然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。将蛋挞皮放烤盘里，将木瓜和猕猴桃碎块放里面。过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中。
第3步烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。）
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椰丝木瓜蛋挞
食材明细：
塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，玛琪琳（植物黄油）250克，牛奶150克左右。，蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克。，木瓜
椰丝木瓜蛋挞的做法步骤：
1、高粉和低粉、酥油、牛奶混合，拌成面团。用保鲜膜包起面团，醒20分钟。
2、将玛琪琳用塑料膜包严，擀薄。
3、案板上施薄粉，将松弛好的面团擀成长方形。擀好的面片，其宽度应与玛琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。
4、把玛琪琳放在面片中间，将两侧的面片折过来包住玛琪琳。然后将一端捏死。从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，再擀长。这是第一次四折。再次四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。
5、把面片再擀开，擀成厚度为0.6cm的面片。
6、将面片从较长的这一边开始卷起来。
7、将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟。
8、将醒好的面卷用刀切成厚度1cm左右的片。
9、放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。
10、蛋塔水的做法：将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，放凉。然后加入蛋黄，搅拌均匀。
11、最后将蛋塔水浇入模中，放入木瓜粒。
12、烘烤温度为220摄氏度左右，烤15-20分钟。
13、烤好后趁热撒上一些椰丝。
小贴士：
可以根据喜好放各种水果。刚烤好的蛋挞最好吃！
葡式木瓜蛋挞怎么做好吃 葡式木瓜蛋挞
葡式木瓜蛋挞
这个葡式挞液的配方是我千挑万选加上自己的调整配制出来的，非常细腻爽滑，所以推荐给筒子们。 只是提醒一下一个蛋挞的热量和一碗米饭差不多，但米饭的热量来源是碳水化合
食材配方
主料：
奶油
90g牛奶
70g炼乳
15g蛋黄
2个辅料：木瓜
适量低筋面粉
7g做法 共11个步骤
1.倒入奶油和牛奶
2.倒上糖
3.倒上炼乳
4.放上蛋黄搅拌均匀
5.筛入低粉
6.搅成蛋挞液，搅出的蛋挞液最好过一次筛会更细腻。
7.把挞液分装入挞皮中，我一般都装七八分满
8.切点木瓜小块
9.每个挞中放上几块木瓜。
10.烤箱预热190度烤25分钟出炉
11.凉透以后装入包装合送朋友很有面子哦
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