食材在我们生活中随处可见，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？根据你的需要，小编精心整理了猕猴桃蛋挞，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：蛋挞皮12小只，
辅料：：低粉13g，奶油120ml，牛奶80ml，细砂糖30g，蛋黄2个，猕猴桃丁适量，
猕猴桃蛋挞的做法步骤：
1.备好所有材料
2.奶油和牛奶倒在容器中搅拌在加白糖融化搅拌，另起一个容器加入蛋黄和低粉搅拌，最后将蛋黄糊倒入奶油中继续搅拌蛋挞液就做好了
3.一个个加入蛋挞皮中七分满撒上猕猴桃丁，烤箱上下火200℃预约10分钟，在将装好的蛋挞放烤箱中层里考200℃上下火20分钟bingo~好吃
4.拿出来当下午茶吃……
小贴士：
蛋挞液有点多，我买的蛋挞皮非常小，如果你是用大的蛋挞皮这个配料应该差不多，我的蛋挞液还剩下一些
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猕猴桃橙汁
食材明细：
主料：：橙子1个，蜂蜜适量，
辅料：：猕猴桃3个，
猕猴桃橙汁的做法步骤：
1.准备材料。
2.剥开橙子，猕猴桃。
3.先把剥好的猕猴桃放进搅拌杯里
4.按下启动开关，破壁机开始工作，倒出猕猴桃汁。
5.然后放入橙子，再次启动机器。慢慢倒入杯子中猕猴桃汁上部，即可饮用。
小贴士：
根据自己的口味调入适量蜂蜜
猕猴桃果脯
食材明细：
猕猴桃。
猕猴桃果脯的做法步骤：
1.原料选择：以选用八至九成熟的果实为好，过于生风味不好，过于成熟不易去皮。
2.清洗：用清水洗净泥沙及杂物。
3.去皮：可用手工去皮或浸泡在10～20%碱液中2～3分钟后，在清水中漂去残留皮渣和碱液。
4.烫漂：在沸水中烫漂5～10分钟，至果肉转黄、软化时，取出沥干水分。烫漂目的是利于糖渍时的糖分的渗透。
5.糖渍：取相当果肉重量70～80%的白糖，分成两份，其中40%供糖渍用，60%供糖煮用。糖渍时将果坯分成三层撒干糖，用糖量为：下层撒放十分之二，中层撒放十分之三，上层撒放十分之五。糖渍14～16小时后，取出沥干。
6.糖煮：将糖渍后沥下的糖液也用来糖煮。用折砂糖配成60%以上的糖液，加入糖渍后的果坯，煮30分钟左右，当糖液浓度达70～80%时，捞出果坯。
7.干燥、整型：将经渗糖的果皮置烘盘内，移入50～55℃烘房25小时左右，即成果脯。干燥后进行整形分级。
8.包装：待冷却后，用经过消毒的玻璃纸或烹薄膜食品袋包装，然后装盒入库。
以上制品若糖煮后不行干燥，即连同糖液一起保存或装罐者即为蜜饯。
猕猴桃布丁
浆果一般是椭圆形的。墨绿色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。
材料：
主料：布丁粉40g，猕猴桃25g，
辅料：鸡蛋1个，白糖3g，
猕猴桃布丁的做法步骤：
1. 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
2. 将鸡蛋液过筛。
3. 汤锅加冷水烧开。
4. 加入布丁粉和白糖拌匀。
5. 下鸡蛋液朝一个方向搅拌约1分钟，加猕猴桃丁拌匀关火。
6. 把做好的布丁液倒入布丁碗中，晾凉后放入冰箱冷藏半小时即可食用。
猕猴桃蜜饯
食材明细：
猕猴桃100千克，白砂糖70～80千克。
猕猴桃蜜饯的做法步骤：
1.选料：以选用八至九成熟的果实为好。成熟度不够风味不好，而过于成熟又不易去皮。
2.去皮：将果实用清水洗净，去除泥沙杂物。去皮方法可用手工去皮，也可浸泡在10～20％的碱液中2～3分钟后，在清水中漂去残留皮渣和碱液。
3.烫漂：将果坯在沸水中烫漂5～10分钟，至果肉转黄、软化时，取出沥干水分。
4.糖渍：取相当于果肉重量70～80％的白砂糖，分成两份，其中40％供糖渍用，60％供糖煮用。糖渍时将果坯分成三层撒干糖，用糖量分别为：下层撒放20％，中层撒放30％，上层撒放50％。糖渍14～16小时后，取出沥干。
5.煮制：将糖渍后沥下的糖液也用于糖煮，将糖液配成60％以上的浓度，加入经糖渍后的果坯，煮30分钟左右，当糖液浓度达到70～80％时，即可捞出果坯。
6.包装：将果坯及糖液一起分装于经彻底消毒的玻璃罐中即为成品。
猕猴桃蛋饼的做法
猕猴桃清香鲜美，甜酸宜人，所含维生素极高。做成蛋饼，既美丽、美味又营养哦！
材料：
猕猴桃1个，鸡蛋2个，糖适量，，
猕猴桃蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，猕猴桃去皮切成小块
步骤2，加入白糖
步骤3，打入鸡蛋
步骤4，搅拌均匀
步骤5，不黏锅先大火烧热，再改小火。倒入蛋液，转动锅使蛋液和猕猴桃均匀铺开。
步骤6，耐心等待小火煎，蛋饼表面会开始起泡，颜色慢慢变浅，可用锅铲轻轻在四周铲下。（如果图快的，可以分两次一半一半煎）
步骤7，到蛋饼表面没有流动液体状了，即可出锅。是不是很漂亮？哈哈~
步骤8，直接切开吃，或者先卷起来再切开吃，都可以了。总之，好吃啊！好吃啊！一个不够呢~
猕猴桃干
食材明细：
猕猴桃。
猕猴桃干的做法步骤：
1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。
2.清洗：用清水将其冲洗干净。
3.碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。
4.中和：用1％盐酸中和，常温下30秒。
5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。
7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。
8.烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好。
9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
猕猴桃果汁
食材明细：
主料：：猕猴桃700G，蜂蜜适量，
辅料：：凉白开适量，
猕猴桃果汁的做法步骤：
1.猕猴桃洗干净。
2.去皮。
3.放入豆浆机中，加入凉白开到水位最低限，我把豆浆机互刀的网拿掉了，不拿掉需要把猕猴桃切成小块。
4.按果汁键。
5.好了加蜂蜜调味到，一直加到适合自己为止。
6.营养泥猴桃汁就做好了。
小贴士：
猕猴桃要挑选熟透的，不然会很酸的。
猕猴桃酸奶
食材明细：
主料：：猕猴桃40克，酸奶160克，
辅料：：白砂糖适量，
猕猴桃酸奶的做法步骤：
1.酸奶在冰箱里冷冻1小时，让他有点冰碴、
2.猕猴桃去皮，用刀切成小块，放入白砂糖拌均。因为猕猴桃有点酸，所以放入白砂糖。
3.把猕猴桃与酸奶拌均即可。超简单。
猕猴桃饼干
食材明细：
主料：：低粉275克，黄油150克，糖粉100克，绿茶粉5克，可可粉3克，吉士粉4克，鸡蛋1个，黑芝麻适量，
猕猴桃饼干的做法步骤：
1.准备材料
2.黄油室温软化，加糖粉打发
3.打发成蓬松发白就可以了
4.鸡蛋液分次加入黄油中，继续打发
5.打发好后筛如低粉
6.和成面团
7.分成250克，170克，140克三个面团
8.最大的加绿茶粉，中间的加吉士粉，最小的加可可粉，揉均匀
9.将加了吉士粉的搓成圆柱体
10.将绿茶粉杆成厚片
11.把吉士粉面包到绿茶面片中
12.将可可面团杆成片
13.将上面包好的绿茶吉士粉面包上可可面皮，整形后放入冰箱冷冻30分钟
14.从冰箱拿出切片，表面刷少许蛋液，用黑芝麻装饰
15.烤箱中层180度，烤20分钟
16.凉后密封保存
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