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“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你对烹饪美食感兴趣吗?小编陆续为大家整理了奶香黄金粥,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

食材明细:

小米适量,南瓜适量,鲜奶油适量,糖适量

奶香黄金粥的做法步骤:

第1步小米洗净,下锅放宽水煮开后,以大火滚十分钟将南瓜切块后分成两份,一份在步骤1小米滚了10分钟后放入,再烧开时,改中小火,煮二十分钟,再后五分钟时用勺子不停搅拌,一是防粘锅,二是将南瓜弄成泥与小米混合在一起

第2步再放入另一份南瓜,大火烧开后煮至南瓜软烂加入适量鲜奶油,糖,拌匀即可

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黄金奶香窝头


食材明细:

水果玉米粒,玉米面,绿豆面,酵母面,温牛奶,白糖,盐

黄金奶香窝头的做法步骤:

1.将玉米面与绿豆面按3:1的比例放入碗中备用,

2.酵母面按说明书用温水调匀备用

3.将酵母水放入混合的面粉中,面粉中放入玉米粒、1小撮盐及适量的糖,用温牛奶替代水来分次搅拌面粉,制成面团备用

4.锅中烧开水,将屉布用水浸湿铺在蒸笼上,将面团捏成窝头的形状逐一放入锅中,大火蒸30分钟即可。

小贴士:

1、 用牛奶代替水蒸出的窝头会更香浓,口感也好 2、 牛奶一定要用温的,有助于酵母的发酵 3、 用玉米粒混合玉米面的口感及卖相都比单纯的窝头要好,如不喜欢也可以省略

奶香麦片粥


食材明细:

粳米100克,牛奶250克,燕麦片30克,白砂糖10克

奶香麦片粥的做法步骤:

1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

2. 坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,再转入小火熬煮成粥;

3. 在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸;

4. 加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可。

小贴士:

本品需高汤约600克。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

奶香蓝梅香芋粥(2)


食材明细:

香芋1个,大米适量,牛奶200毫升,蓝莓酱2小匙

奶香蓝梅香芋粥的做法步骤:

1.香芋一半切小块,一半加水打碎

2.大米加两种香芋,加水煮

3.大火煮沸,小火熬到粘稠,加冰糖

4.加牛奶,小火熬到粘稠

5.稍微晾凉,盛到碗里

6.撒上蓝莓酱,拌匀

红枣莲子黄金粥


食材明细:

主料:黄金米适量

辅料:红枣适量,莲子适量,冰糖适量,水适量

红枣莲子黄金粥的做法步骤:

1,冰糖适量。

2,洗过的红枣适量。

3,洗过的莲子适量。

4,适量黄金米,淘洗备用。

5,电饭煲适量水,莲子红枣黄金米和冰糖一起放入。

6,按到菜单粥煮饭开始。

7,煮饭结束。

8,盛碗。

9,成品。

小贴士:

PS:黄金米熟后颜色会变淡黄色。

色味俱佳黄金粥


食材明细:

大米 南瓜片 冰糖

色味俱佳黄金粥的做法步骤:

首先,先将水倒入锅中加热,待快开始将南瓜片放入水中;

第二,将米放入沸水中,大火烧开后,小火慢慢熬,大概15分钟左右即可食用。

黄金脆皮香炸鸡


食材明细:

(A)。

鸡翼(鸡翅膀)10支

鸡腿 10支

(B)。

蒜米1颗(大小10瓣)

老姜5-6片

小洋葱6粒

盐1茶匙

糖1茶匙

胡椒粉少许

(C)。

鸡蛋 1粒

酸柑汁 1茶匙

食油

炸鸡粉 200g和低筋面粉半碗参拌均匀备用。

黄金脆皮香炸鸡的做法步骤:

将鸡翼和鸡腿洗干净控干水。

将(B)料搅拌后隔渣沥出酱汁倒入盆里

打一粒鸡蛋加酸柑汁翻拌腌渍鸡翼和鸡腿。

盖好收入冰箱里冷藏。(2——3小时后即可作香炸)

热镬烧油热滚。

把腌渍鸡翼鸡腿都沾满参拌好的炸粉末。

分别炸成黄金脆皮肉滑的香炸鸡,沥干油。

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蒜香黄金豆腐


材料:北豆腐,大蒜,香菜,陈醋,花椒油,糖,盐,鸡粉,(喜欢吃辣的,可以放老干妈或者辣椒油,剁椒也可以)

制作方法:

1,把北豆腐改刀切成半厘米后的三角块,当然你也可以改刀成你喜欢的形状。如果你喜欢吃口感筋道的,那么豆腐就切半厘米厚,如果喜欢吃外焦里嫩的,就切得稍微厚一点。

2,把切好的豆腐放到锅中,煎到两面金黄。

3,利用煎豆腐的时间我们来调料汁,首先要把蒜切成蒜末,如果是一块豆腐,那么要放5瓣大蒜。少许香菜切碎备用。

4,在剁好的蒜末里放入温水,水的量为蒜蓉的两倍即可。

5,接着在蒜蓉水里放入陈醋,少许花椒油,适量的鸡粉和盐,再放入少许糖提鲜,最后放入香菜这个汁就调好了,可不能因为简单就小看这碗美味的料汁啊。

6,最后把料汁浇到煎好的豆腐上就可以了,如果喜欢吃辣的再放点辣椒。

感谢您阅读“97美食网”的《奶香黄金粥》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香辣肉丝专题,希望您能喜欢!