食材明细:
主料::红薯四五个,香葱适量,食盐适量,吸油纸适量,
辅料::糯米粉适量,虾米适量,食用油适量,
黄金葱香虾米红薯丸的做法步骤:
1.红薯削皮洗净切块,放进微波专用扣盒里,记得一定要扣紧盒盖哦,不然红薯易失去水分变干。其实还有一个很简单的方法就是将红薯块放进干净厚实的透明塑料袋里,扎紧,放进微波炉里利用微波将红薯打熟,此法不建议使用,因为塑料袋有不健康成分哈。我是放在乐扣里哦。
2.切成块,越小越好
3.将红薯取出,用勺子背将红薯碾碎,时间越久越好哦,红薯泥越细腻红薯丸口感越好,可以和你家萌宝一起来做这一步!
4.加入葱碎
5.虾米洗净加入适量
6.糯米粉加入适量。不要过多,红薯泥与糯米粉3:2就可以吧,我个人的经验哦,加糯米粉要等到红薯泥凉下来,加入食盐稍许,不易过多。
7.将所有食材搅拌均匀,同样也是时间越久越好。
8.油加热
9.小火炸。做丸子时手上涂抹植物油,不易沾手。
10.注意小火和油温,翻动红薯丸,是每一个面均匀受热。
小贴士:
利用微波炉做红薯泥需要注意将红薯密封好,切得快越小越好熟,密封好是为了不让红薯失去水分。微波炉蒸出来的红薯泥不会有太多水分,做出的红薯泥特别好,大家做土豆泥,紫薯泥都可以这样做。快速方便!炸红薯丸时油温不能过高,要小火,不然外面黄了里面未熟。
食材明细:
主料::米饭适量,白萝卜适量,白菜适量,肉泥适量,
辅料::海鲜调味粉适量,
黄金酥丸的做法步骤:
5.看!诱人吧!
6.只剩了四个!!!
7.吃吧!
小贴士:
小火炸!
食材明细:
主料::萝卜适量,小葱适量,鸡蛋适量,面粉适量,
辅料::油适量,盐适量,
黄金萝卜丸的做法步骤:
1.萝卜一个
2.萝卜拉丝,加鸡蛋加盐
3.搅拌均匀。
4.加面粉三小碗,不要多
5.加小葱搅拌均匀。小葱要提前放,我忘记放了?
6.锅里加油烧热,开小火下锅,
7.一锅需要炸七八分钟,开中火,不要老了
8.出锅
9.味道真的很纯,外酥里嫩
10.刚炸出锅的热乎乎,我自己吃了一盘
11.萝卜丸,加一碗粥,或者糊辣汤?
食材明细:
主料::猪肉适量,地瓜粉适量,葱适量,
辅料::土豆适量,木薯粉适量,
土豆丸的做法步骤:
1.我想说的是千万不要相信自己是大力士,买肉的时候,我觉得自己可以把肉剁碎,但是肥肉真的太难剁了,所以最后肥肉还是一粒一粒的。
2.在装有肉馅的碗里打入一个蛋,加入葱花。盐。老酒、五香粉、生抽、老抽等,沿着同一个方向搅拌。我发现我有一个很不好的习惯,就是调味方面总是有点淡,本来那时候还想加我同事做的辣椒酱,后面给忘了,要是加了话味道会更好吧。
3.土豆放入冷水锅里,煮熟后剥皮。
4.把土豆用勺子碾碎成泥,并放入盐搅拌均匀。
5.我把土豆泥分成两份,一份加地瓜粉,一份加木薯粉,地瓜粉要买细的那种,那天只能买到粗的地瓜粉,所以就只能用了,很明显面团有一粒一粒的。
6.把面团分成一小团、一小团,搓成一个个圆球,捏成碗状,放入之前调的肉馅,再搓成一个个圆球。用木薯粉做的土豆丸感觉比较白,但是煮后就分不清楚。
7.开水煮开后,放入土豆丸,直到土豆丸浮起来就可以了。把煮熟的土豆丸捞出放入碗中,可以加一些调料拌着吃,我是加了辣椒酱,辣的好舒服啊。
小贴士:
土豆的量一定要多,地瓜粉和木薯粉就是一小部分,这样土豆丸会更好吃,做好的土豆丸可以放冰箱冷冻保存。
食材明细:
主料::低粉50克,
辅料::糖粉50克,黄油50克,椰丝100克,牛奶20克,蛋黄2个,
黄金奶香椰丝球的做法步骤:
1.黄油室温软化。
2.加糖粉略打发。
3.分次加入蛋黄,搅拌均匀,再加入牛奶,搅拌均匀。
4.黄油糊里加入椰丝、低粉。
5.轻揉拌成面团。
6.取小块面团搓成小球,排在烤盘上。
7.烤箱置180度,中层约15分钟。
8.吃上一碗才过瘾。
食材明细:
主料::土豆3个,
辅料::盐大半茶匙,奶粉5汤匙,面粉3汤匙,
奶香土豆丸子的做法步骤:
1.三个小土豆
2.土豆削皮,切小块
3.上锅大火隔水蒸10分钟
4.蒸好的土豆,碾成泥
5.加入大半茶匙盐
6.五汤匙奶粉
7.三汤匙面粉
8.搅拌均匀
9.做成丸子
10.锅烧热,倒入食用油
11.油烧五成热时,下入丸子
12.将丸子炸成金黄色
13.奶香土豆丸子做好了
14.浇上番茄酱
食材明细:
主料::牛奶550ml,RICOS浓缩车打芝士酱120g,土豆450g,火腿454g(切粒),新鲜香菜2汤匙(切碎),
辅料::洋葱2汤匙,食盐适量,面粉6汤匙,胡椒粉1茶匙,
奶香土豆块的做法步骤:
1.烤箱预热到160º,土豆去皮切块放入锅中倒入水,煮到水开始沸腾,然后中火煮熟土豆。然后捞出沥干水,放入烤碗备用。
2.把火腿切成粒状,放入烤碗备用。
3.在锅中加热融化黄油,黄油融化。
4.加入切碎的洋葱,煮5分钟直至半透明柔软。
5.然后加面粉到锅里煮5-8分钟。加入牛奶继续搅拌8-10分钟。
6.加入盐、胡椒粉和100gRICOS芝士酱,加热5分钟。
7.将奶酪混合物倒入土豆和火腿混合物中搅拌均匀。倒入剩下的RICOS芝士酱。
8.放入烤箱烤约30分钟,然后取出晾凉15分钟,撒上新鲜香菜即可享用。
小贴士:
1.步骤4中最好是加入少量的牛奶,迅速搅拌,然后慢慢加入牛奶搅拌。
2.火腿大小跟土豆块大小差不多就行。
3.加入的是Ricos芝士酱,因为芝士酱适合稀释加热,做酱汁是很适合的。
4.准备时间10分钟,烹煮时间35分钟,份数4人份。
食材明细:
主料::土豆1个,番茄2个,洋葱半个,火腿肠1个,奶粉20克,牛奶200ML,
辅料::矿泉水适量,
配料::油适量,盐适量,番茄酱适量,黑胡椒适量,
奶香土豆汤的做法步骤:
1.准备好材料
2.准备好材料
3.所有材料都切丁
4.锅里热油
5.炒洋葱丁
6.炒出香味下入土豆丁
7.土豆有点透明了下番茄丁
8.炒好盛出备用
9.下火腿丁炒
10.炒至上色
11.炒至上色
12.除火腿丁外所有的丁入搅拌机加适量矿泉水打成泥
13.打好的泥倒入奶锅
14.倒入少量番茄酱
15.撒入盐和胡椒粉
16.倒入奶粉
17.倒入奶粉
18.加入牛奶,熬至微开,关火
19.盛出撒上火腿丁
20.配了几片吐司,可以吃早餐了
小贴士:
口味我是按我家宝宝的口味调的,大家做的时候可以按自己的口味来调
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::配方奶适量,
奶香土豆糊的做法步骤:
1.土豆皮切块上锅蒸熟。
2.宝宝奶粉加热水冲调好备用。
3.蒸熟的土豆放入料理机加入配方奶打成泥即可。
食材明细:
主料::土豆两个,胡萝卜一个,香葱一颗,
辅料::油适量,盐少许,鸡精少许,
胡萝卜香葱土豆丸的做法步骤:
1.土豆蒸熟压成泥
2.香葱胡萝卜切碎
3.锅热加油放入胡萝卜炒至变色
4.加入香葱炒香
5.放入土豆泥炒匀加盐 鸡精调味
6.稍微凉一下搓成圆形即可
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