“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对烹饪美食有什么心得体会吗？也许下面的“养生美龄粥”正合你意！供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
豆浆800g，糯米40g，大米20g，山药100g，冰糖20g
养生美龄粥的做法步骤：
第1步大米和糯米提前一晚用清水泡好准备豆浆……可以买市面上的……也可以自己榨……
第2步山药上锅蒸20分钟将蒸好的山药捣碎……这里也可以用料理机打的细腻一些……如果像我一样喜欢有颗粒感的就用勺子碾压一下就可以了
第3步将豆浆倒入锅中然后加入泡好的糯米，大米，以及山药泥
第4步大火煮沸……转小火盖上锅盖熬煮……要不不时的搅拌一下……锅盖记得留个缝隙……以防溢出……
第5步熬煮30分钟后加入冰糖……煮化即可……最后可以加一些枸杞，玫瑰作为点缀……
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养颜美龄粥
食材明细：
糯米适量，大米适量，黄豆适量，山药适量，冰糖适量，枸杞适量
养颜美龄粥的做法步骤：
第1步黄豆、糯米、大米提前泡三个小时。黄豆倒入豆浆机，磨成豆浆。
第2步现在处理山药，手在倒了白醋的水里浸泡一下可以避免发痒。山药削皮，切段，然后蒸熟。
第3步蒸熟的山药放入保鲜袋，用擀面杖压成泥状。按照豆浆和清水4:1的比例，倒入锅中煮沸。
第4步倒入泡好的大米和糯米。再次煮开后倒入山药泥。
第5步经常搅拌防止糊锅。小火熬煮40分钟，米化以后加入适量冰糖。
第6步粥出锅，上面点缀一些枸杞，完成。
电饭煲民国美龄粥
今天教你做电饭煲民国美龄粥。
材料：
主料：糯米70g，粳米20g，
辅料：山药100g，豆浆600ml，枸杞适量，冰糖适量，开水200ml，，
电饭煲民国美龄粥的做法步骤：
1. 碗内倒入糯米70g、粳米20g，浸泡4小时以上，捞出沥干。
2. 铁棍山药100g放入蒸锅蒸熟，取出碾压成泥。
3. 电饭煲内倒入清水200ml、豆浆600ml，煮至沸腾。
4. 再倒入糯米和粳米，按煮饭键煮至米粒融化，期间可搅拌几次。
5. 再加入山药泥、冰糖适量，搅拌均匀后继续煮10分钟。
6. 盛出装碗，加入枸杞，即可享用。
糖水龟龄膏
食材明细：
主料：杏仁豆腐、龟龄膏各60克
配料：糖水60毫升
糖水龟龄膏的做法步骤：
1、杏仁豆腐、龟龄膏切成小方丁；
2、装入玻璃碗中，浇入糖水即可食用。
小贴士：
1、入冰箱冰镇后食用更佳。
2、也可加入少量鲜果果球一起食用。
糙米养生粥
食材明细：
主料：糙米2缸，牛肉适量，花生适量，真姬菇适量
辅料：小葱1根，白胡椒粉适量，盐少许
糙米养生粥的做法步骤：
1，糙米
2，解冻牛肉
3，泡发真姬菇
4，将牛肉和真姬菇切丁焯水
5，糙米花生漂洗干净 电饭煲加水 因糙米不易煮糯需多加些水
6，小葱 胡椒粉 盐待用
7，开锅后放入牛肉和真姬菇丁和糙米同时煮至米黏稠 放图6调味即可
养生杂粮粥
食材明细：
黑豆10克，红豆10克，花豆10克，薏米10克，绿豆10克，糙米15克，燕麦少许，黑米少许，冰糖3粒
养生杂粮粥的做法步骤：
1.将除了燕麦以外的材料提前4小时用清水浸泡，如果隔夜的话要放入冰箱保存，并且盖上保鲜膜；
2.砂锅中放入清水烧开，然后捞出豆类、糙米、黑米放入开水中，用汤勺搅拌一下防止糊底，然后改成中小火慢慢炖煮；
3.汤水再次烧开后，放入一把勺子可以防止溢出，同时将火力调成小火炖20分钟，看到豆子都开花后，放入燕麦，冰糖煮沸即可。
小贴士：
五谷杂粮搭配起来吃营养更全面一些，里面的豆子煮到开花后就很绵软，喝起来沙沙的很好吃。如果一开始喝不惯全杂粮的粥，可以慢慢调整比例，一开始喝时可以用大米、糯米来调整； 不同的豆类和谷类都有各自的功效，如果想对症食疗的话，可以将相应的食材比例加大，突出这方面的功效。但是要注意的是，并不是说添加的东西越多就越好，吃，咱还是悠着点儿； 加入三四颗冰糖后，整个粥会有一丝丝甜甜的味道，更能突出豆类的清香味，如果不喜欢甜的，或者需要搭配咸菜、炒菜来食用的话，可以不用加。
养生海参粥
食材明细：
大米适量，香米适量，香菇2个，胡萝卜半个，海参1只，姜沫适量，小葱沫适量，盐适量
养生海参粥的做法步骤：
第1步大米与香米1：1淘洗干净。加水煮粥。加香米是为了增加香气，没有可不加。香菇我用的泡发的干香菇，干香菇的香味比新鲜香菇浓，营养价值更高。香菇、胡萝卜、香葱、姜都分别切成小丁。
第2步米粥的米煮软后，加入香菇和胡萝卜，继续煮10分钟。海参切丁，我用的是新鲜现买的活海参。泡发的一样用。
第3步加入海参和姜末继续煮20分钟，出锅前加适量的盐调味。最后撒上香葱就可以慢慢品尝鲜香美味的海参粥啦。
小贴士：
海参可以提前去腥，做粥之前先开水焯一下，加葱姜、料酒去腥。
养生粥之当归荸荠粥
食材明细：
荸荠，当归，大米，蜂蜜
养生粥之当归荸荠粥的做法步骤：
1.称当归30克，洗净放入砂锅中。荸荠切小块。
2.放入足量的水炖煮30分钟，这个期间将大米洗净。
3.将当归捞出，放入大米煮粥，快熟时放入荸荠块。继续煮3分钟左右即可食用。
4.因为当归药味很重，食用的时候加入蜂蜜口感会好些~~
小贴士：
清热解毒，活血止痛，健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中所含的当归多糖，能明显增强人体的免疫能力，能预防癌的发生。
薏米南瓜美肤粥
食材明细：
大米20克，花生20克，小南瓜2个，薏仁米15克，枸杞5克，小米15克，糯米15克，燕麦片15克，红枣15克，蜂蜜适量，红糖适量
薏米南瓜美肤粥的做法步骤：
第1步将薏米、红枣、糯米、花生淘洗干净，用清水浸泡2小时大米、糯米、小米、燕麦片、红枣、花生、薏仁米放入电压力锅内，倒入适量清水熬开,按下煮粥键
第2步粥煮好后，倒入清洗好的南瓜内，上锅蒸十分钟即可待稍凉时放入蜂蜜或红糖与南瓜一起食用即可
小贴士：
为了省事，也可把南瓜放入锅中一起煮
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