“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编特意收集和整理了椰蓉棒棒，希望对大家有所帮助。
食材明细：
黄油100g，低筋粉180g，鸡蛋1个，糖45g，椰蓉50g
椰蓉棒棒的做法步骤：
第1步隔水软化黄油的时候可以准备其它材料。低粉、椰蓉、鸡蛋、糖。
第2步黄油100g加入糖45g搅拌均匀。鸡蛋打散分3次倒入黄油再次搅拌均匀。（每次务必要完全融合再加下一次蛋液）
第3步加入低筋粉180g、椰蓉50g，用硅胶刮刀拌匀。用模具或者手固定型状后放入冰箱冷冻一小时，拿出切成想要的形状（可片可棒）我是为了方便孩子咬，切成棒棒。
第4步垫油纸入烤箱200℃烤三十分钟左右（烤箱脾气不一样，自己适当调整温度和时间）儿子喜欢吃烤的轻的！
第5步我喜欢吃烤的狠的！晾凉装进保鲜盒够吃几天了！
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棒棒翅
食材明细：
鸡翅根9个，大喜大烤肉酱一袋
棒棒翅的做法步骤：
第1步鸡翅根用刀在根部切一圈然后将肉往下扒到底部
第2步将大喜大烤肉酱倒入有手抓均匀盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏2-3个小时或者过夜
第3步腌制好的鸡翅根用锡箔纸包上根部，放在烤盘中，180度预热，上下火30分钟左右即可
棒棒饼干
原料：低筋面粉150克鸡蛋一个芝麻10克绵白糖30克黄油20克
做法：
1.面粉里加入鸡蛋和白糖后稍微搅拌一下；
2.黄油室温软化后打散就可以，不用打发；
3.把前面搅拌好的面粉放入黄油里；
4.放入芝麻揉成面团后就可以，不能过度揉面；
5.把面团用擀面杖擀开，厚度在半厘米左右；
6.把面块切成半厘米左右的长条；
7.把切好的长条在案板上滚圆；
8.烤箱预热180度，烤22分钟就差不多了；
9.冷却后可以粘上巧克力酱或者别的果酱（直接吃一样美味）。
小贴士：
1.做饼干最好不要用植物油代替，这样做也未必健康；
2.最好少放或者不放添加剂，比如泡打粉什么的；
3.面团不能过度搅拌是因为任何面粉，包括低筋面粉，长时间搅拌都会产生筋度，这样做出的饼干会太硬；
4.每个人的烤箱不一样，所以烤到18分钟左右最好呆在烤箱边上，防止烤焦。
5.做好的饼干冷却后放入保鲜袋扎紧保存，防止受潮影响口感，5天内吃完。
棒棒虾
食材明细：
基围虾，盐少许，葱，辣椒，花椒，番茄酱或色拉酱
棒棒虾的做法步骤：
1.竹签用滚开水烫一下消毒.
2.基围虾用少许盐腌一会，用竹签串好.
3.进油锅放葱，辣椒，我还加了些花椒，等虾炸熟就好了.可以放一些番茄酱或色拉酱沾着吃.
小贴士：
这样做法的棒棒虾又脆又香.
棒棒香丝
食材明细：
素香片150公克 小黄瓜1条100公克 绿豆芽50公克 胡萝卜50公克 粉皮1张 香油1汤匙，酱料：芝麻酱1汤匙 酱油膏1汤匙 糖1/2汤匙 高汤1汤匙，香油1汤匙 醋1/2汤匙 辣油1/2汤匙(以上调味料先调匀)。
棒棒香丝的做法步骤：
1、素香片切丝、小黄瓜切丝、胡萝卜切丝。
2、绿豆芽入开水中烫一下捞起，放凉。
3、粉皮用开水烫一下，冲冷水，切丝，拌上香油（不会粘在一起）。
4、粉皮放盘底，其他材料再铺于上面，淋上拌好之酱料，食用前再把材料和酱料拌匀即可。
注：调芝麻酱的技巧在要先将开水加入芝麻酱内调稀且有香味。
棒棒鸡丝
食材明细：
鸡腿两个，葱白丝适量。芝麻酱，红油辣椒，糖，酱油，花椒粉，味精，米醋等各适量。
棒棒鸡丝的做法步骤：
1、锅里烧水，水开后放入鸡腿小火煮沸七八分钟，用筷子插肉厚处无血水渗出即熟。马上把鸡腿放入凉开水里浸泡。
2、鸡腿肉轻轻拍松，撕成丝入盘，葱白丝铺在上面。
3、将调料和匀调成味汁，浇在鸡丝上即成。
香樟棒棒虾
食材明细：
基围虾300克，竹签15根，姜5克，葱5克，蒜末5克，洋葱片10克，锡纸1张（裁成铁板大小）。调料南乳汁10克，老抽5克，味精5克，鸡精5克，料酒50克，蚝油5克，色拉油1000克，香芹5克。
香樟棒棒虾的做法步骤：
1、将基围虾用竹签串好，铁板烧至180℃待用。
2、锅中倒入油烧至八成热，然后将串好的基围虾倒入锅中小火炸1分钟炸至结壳捞出，将南乳汁、老抽、味精、鸡精、蚝油、料酒、姜、葱、蒜末倒入锅中调成浓汁，烧开后，把串好的虾放入锅中将酱汁均匀沾在虾身上。
3、在烧热的铁板上垫上锡纸，放上洋葱，最后将浇好的基围虾摆放在铁板上，淋上明油即可。
小贴士：
特点
色泽红亮，口感鲜美，香味突出。
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