“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你还记得哪些菜谱呢？由此，小编为你收集并整理了12月以上宝宝食谱时蔬鱼香披萨欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
芦笋15克，三文鱼30克，胡萝卜20克，玉米粒20克，奶酪碎15克，酵母粉0.5克，中筋面粉50克，配方奶70毫升
12月以上宝宝食谱时蔬鱼香披萨的做法步骤：
第1步准备食材：芦笋15克三文鱼30克胡萝卜20克玉米粒20克奶酪碎15克酵母粉0.5克中筋面粉50克配方奶70毫升将酵母粉倒入30℃的配方奶中搅拌均匀后，静置5分钟。配方奶温度不要超过30℃，如果太烫，会把酵母烫死。
第2步配方奶倒入中筋面粉里，搅拌均匀。搅拌后的面糊，放入养生壶中，选择酸奶功能，发酵至2倍大小。养生壶发酵的话大概30分钟左右，发酵至2倍大就可以啦~妈妈们要是没有养生壶，也可以用温水发酵的方式来制作，温水发酵方法：在蒸锅中倒入50度左右的温水，面糊放在蒸格上发酵。
第3步另起一锅，倒入胡萝卜、玉米粒，焯水10分钟，再倒入芦笋，焯水5分钟。由于蔬菜的耐煮性不同，所以芦笋要后放。蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。焯水后，分别将胡萝卜切小丁，玉米粒切碎，芦笋切薄片。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜切的大小。
第4步另起一锅，三文鱼冷水入锅，放入生姜片，中途撇去浮沫，煮至熟透。放入姜片可以去腥哦~将煮熟后的三文鱼碾碎。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定三文鱼的细碎程度。
第5步拿出发酵好的面糊，发酵至两倍大小，轻轻搅拌后呈蓬松粘稠状。平底锅开小火，刷一层薄薄的食用油。同款电陶炉开3档。
第6步舀入面糊摊圆。饼底上撒入芦笋片、玉米碎、胡萝卜丁。
第7步再撒上三文鱼碎和奶酪碎。盖上盖子，焖煎7分钟。
第8步隔着屏幕就能闻到又香又浓的味道了，吃起来更是没话说，咬一口，满嘴的奶香味，口感软绵易咀嚼，视觉和味觉的双重刺激啊！哈哈！大人孩子一起吃吧！
小贴士：
添加要领：●妈妈们也可以根据家里有的食材来代替如：甜椒、西蓝花、秋葵等，尽量让披萨的颜色丰富一些，更能刺激宝宝的食欲哟~●如果宝宝的咀嚼能力还不是很好的话，妈妈们一定要把食材处理的稍微细碎一些。黄妈说：在家自制披萨饼底，如果用面粉加鸡蛋，做出来口感会比较硬；用和面、发酵的方法，又非常麻烦。我今天推荐的做法只要搅拌一下，放在一边，等他发酵好了，撒上食材煎熟就可以啦。
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12个月以上宝宝辅食香蔬鱼肉米饭
食材明细：
番茄110克，香菇5克，三文鱼20克，四季豆15克，玉米粒20克，宝宝粥米80克
12个月以上宝宝辅食香蔬鱼肉米饭的做法步骤：
第1步香菇5克番茄110克三文鱼20克四季豆15克玉米粒20克宝宝粥米80克番茄顶部划十字，放入开水中浸泡10分钟。番茄顶部划十字，开水浸泡后，更容易去皮哦~
第2步三文鱼切小丁。三文鱼丁的大小，可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。盖上姜片，腌制10分钟。放上姜片可以去腥，妈妈们也可以用柠檬片代替~
第3步起锅烧水，至水开，倒入香菇、四季豆，焯水2分钟。蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。焯水后，分别将四季豆斜切薄片；香菇去蒂、剁碎；玉米切碎。食材处理的细碎程度，妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。
第4步番茄去皮、去蒂。妈妈们想要焖饭更加入味的话，也可以把番茄切小丁哦。电饭煲中放入浸泡好的宝宝粥米，倒入160毫升清水。米的浸泡时间在半小时左右，这样煮出来的米饭更软糯，宝宝更容易消化。
第5步再依次倒入玉米碎、香菇碎、四季豆片、三文鱼丁。最后放入番茄。
第6步盖上盖子，按煮饭键。电饭煲工作的这段时间妈妈们可以稍微休息一下~香喷喷的米饭出锅啦！
第7步宝宝早就被焖饭的香味吸引了，酸酸甜甜的，特别开胃，看着宝宝大口大口吃，刚才的疲惫瞬间消失！
小贴士：
添加要领：●对三文鱼过敏的宝宝，妈妈们可以用鲈鱼或者自制香肠来代替，焖饭中的蔬菜也可以根据宝宝的喜好来调配，做出不同的味道。●如果妈妈们没有时间做自己的饭，可以同比例增加食材分量，跟宝宝一起吃营养餐。
12个月以上宝宝食谱猪肉萝卜糕
食材明细：
白萝卜150克，猪肉25克，海米5克，粘米粉55克，小葱3克
12个月以上宝宝食谱猪肉萝卜糕 的做法步骤：
第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：白萝卜150克、猪肉25克、海米5克、粘米粉55克、小葱3克操作时间：40分钟难度分析：初级海米放入碗中，浸泡30分钟。海米是用纯天然的新鲜活虾制成的干虾仁，所以也叫虾米，是君君全家非常喜欢的一种食材。
第2步小葱切碎末。猪肉馅中加入葱末、无添加的宝宝酱油。
第3步白萝卜去皮，擦细丝。没有擦丝器的话，用刀切也是可以的~放入沸水中，焯水，沥干水分捞出。
第4步海米切成碎末。猪肉馅中加入白萝卜丝、粘米粉、80克清水、海米碎。粘米粉，是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。自己在家也可以用浸泡好的大米，晾干，直接破壁机研磨成粉，过筛一遍就可以了哈。直接去超市或者网购也可以买到的~不建议用面粉替换，口感会有差别的哦~
第5步模具刷油，底部铺油纸。倒入模具中，用铲子刮平表面。
第6步放入蒸锅，蒸20分钟。最好在容器上加个盖子或盘子，防止水份流入容器内~熟透取出，用刀沿四周划一圈，然后倒扣取出，晾凉凹成心形。蒸好的萝卜糕会略粘，煎一下口感会更好。不喜欢吃煎的，这样蒸熟后直接吃也可以的呀。
第7步不粘锅开中小火，刷油，放入锅中。煎至金黄，翻面，煎至两面金黄就可以出锅了~
第8步刚出锅的萝卜糕，热腾腾的就好吃得不得了。像君君今天这样做，不仅可以让宝宝当作手指食物，还能够锻炼咀嚼力哟~萝卜是秋冬季的应季食材，也是宝宝辅食不错的食材选择，喜欢的姐妹们可以多开发些吃法哟~
小贴士：
君君小提示：1.粘米粉，是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。自己在家也可以用浸泡好的大米，晾干，直接破壁机研磨成粉，过筛一遍就可以了哈。2.蒸好的萝卜糕会略粘，煎一下口感会更好。不喜欢吃煎的，这样蒸熟后直接吃也可以的呀。
12个月以上宝宝食谱肉馅蛋黄派
食材明细：
饺子皮3张，肉馅50克，蛋黄3个，小葱4克
12个月以上宝宝食谱肉馅蛋黄派 的做法步骤：
第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：饺子皮3张、肉馅50克、蛋黄3个、小葱4克操作时间：20钟难度分析：初级小葱切末，放入肉馅中。加入植物油、酱油。前一晚把食材准备好，会更加的节约时间。用筷子不停地搅拌均匀。葱花主要是用来提味儿的，如果宝宝不喜欢可以不放。
第2步饺子皮刷上一层植物油。我用的是玉米油，其他味道比较小的植物油也可以哦~不推荐食用大豆油、花生油这种味道比较浓烈的油。植物油一定要刷均匀，这样等会儿，揭开的时候会更轻松。再盖上一张饺子皮。
第3步继续刷上一层油。一定要均匀哦~再盖上一张饺子皮，用擀面杖擀薄。我只做了3张饺子皮，做全家人份的话可以加量的。
第4步放入蒸锅，蒸约8分钟。取出蒸好的饺子皮一张纸分开，是不是薄薄哒。
第5步放入调好的猪肉馅，整理成空心圆形。放入蛋黄，一颗蛋黄比较大，也可以放一个小小的鹌鹑蛋。
第6步四边向内部叠起，动作要轻一点，避免把蛋黄戳碎。即使不小心，蛋黄破裂了也没关系的，颜值差一点点，但是一样的好吃！不粘锅开中火，锅底刷上薄薄的一层油，放入锅中。君君建议用不粘锅来做，全程用中小火就可以了。火太大，掌握不好很容易糊掉！
第7步煎至金黄，借助硅胶板和筷子翻面。加入适量热水，水量过小饼的四分之一就可以了。加入热水让外皮变得更加柔软易嚼。如果大宝宝的咀嚼能力比较强，可以直接煎至完全熟透，省略加水这一步骤~
第8步盖盖，焖约5分钟。熟透取出。给宝宝搭配一碗简单的粥，早餐搞定！
小贴士：
君君小提示：对于君君推荐的这类早餐食谱，姐妹们不要太拘泥于材料、形式。宝妈们可以根据自己的喜好，用类似的食材灵活代替。比如猪肉馅可以用牛肉馅代替，鸡蛋可以用鹌鹑蛋代替。充分的发挥自己的想象去尝试稍稍改动方子，做出属于你自己的妈妈牌营养早餐哦~
12月以上宝宝辅食清新蛋糕卷
食材明细：
白糖6克，菠菜50克，食用油5克，山药泥80克，低筋面粉40克，鸡蛋1个
12月以上宝宝辅食清新蛋糕卷的做法步骤：
第1步准备食材：白糖6克，菠菜50克，食用油5克，山药泥80克，低筋面粉40克，鸡蛋1个（约55克）菠菜取汁50克。菠菜汁可以用榨汁机放入少量水制作，也可以用研磨碗，加些水，把菠菜捣碎取汁。
第2步菠菜汁中分别放入蛋黄、食用油。妈妈们记得将蛋清和蛋黄分离哦~蛋清放入无油无水的碗中备用。蛋黄和菠菜汁搅拌均匀。
第3步菠菜蛋黄糊中筛入低筋面粉。面粉过筛后更加细腻，减少颗粒感。搅拌均匀。
第4步接下来打发蛋清，滴入少许柠檬汁，第一次加1/3的糖打发成粗泡鱼眼状；第二次加1/3的糖打发成湿性发泡。柠檬汁可以去腥和调节酸碱平衡，如果家里没有柠檬片也可以用白醋代替。第三次加入剩余的糖打发出小尖峰。新手建议一直用低速打发，这样打发会稳定一点。教你一个小窍门，打好的蛋白霜倒过来，没有掉下去的就成功喽~
第5步舀1/3蛋白霜到蛋黄糊中，边划“J”字边旋转碗，翻拌均匀。分两次翻拌，可以使翻拌更加均匀细腻，记住不要画圈圈哦~将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中，用同样的方式切拌均匀。
第6步翻拌均匀，细腻蓬松。平底锅刷少许食用油，底部四周都要刷到，开小火。
第7步倒入蛋糊，抹平表面，盖上盖子，小火焖煎13分钟左右。煎至底部凝固，翻面，关火盖上盖子焖5分钟。
第8步煎好后盛至硅油纸上，抹上准备好的山药泥，趁热卷起来。一定要趁热卷哦，不然蛋糕冷却后再卷容易裂开。两头拧紧，冷却定型半小时后切块。
第9步大自然的颜色让宝宝眼前一亮，一手一块，吃上一口，还想再吃一口，一下子就要吃完啦！满满的山药清香，给夏日带来了一丝丝凉意。
小贴士：
添加要领：●如果宝宝山药过敏的话，也可以用其他食材代替，比如：土豆、紫薯、香芋等。●宝妈也可以用其他宝宝爱吃或者不爱吃的蔬菜，制作成不同颜色的蛋糕卷。黄妈说：有的妈妈们在给宝宝挑选零食时，都会看一下配料表，选择一些“无糖”的零食给宝宝添加。麦芽糖、葡萄糖等，所以妈妈们可得看仔细哦！守护宝宝健康，请提防食物中的隐形糖！【清新蛋糕卷】参考月龄：12M+
12月以上宝宝辅食茄子虾粉饼
食材明细：
茄子适量，玉米面粉适量，普通面粉适量，鸡蛋适量，海虾粉适量
12月以上宝宝辅食茄子虾粉饼的做法步骤：
第1步准备食材：茄子、鸡蛋、面粉、玉米面粉和海虾粉。茄子切细丝；
第2步加入鸡蛋、面粉和玉米面粉；加入海虾粉和少量的水搅拌均匀；
第3步可以加点葱花，搅拌均匀后静置10分钟；锅内刷一层油，倒入面糊，小火煎至两面金黄；
第4步煎好后取出装盘，吃上一口非常香
小贴士：
茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和C是一对好搭档，C的代谢过程中需要B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。不过月龄小的宝宝还是去皮，易消化！茄子属寒性，宝宝要适量食用哦！
12个月以上宝宝食谱西兰花小米鸡肉粥
食材明细：
鸡胸肉20克，小米25克，玉米面15克，西兰花15克，姜片2克
12个月以上宝宝食谱西兰花小米鸡肉粥 的做法步骤：
第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鸡胸肉20克、小米25克、玉米面15克、西兰花15克、姜片2克操作时间：25钟难度分析：初级鸡肉放入锅中，加入姜片和适量清水，焯熟捞出。
第2步水烧开后，放入西兰花焯30秒左右，去除细菌和残留农药。姐妹们也可以选择其他绿叶青菜来代替西兰花，例如油菜、奶白菜等。西兰花切成小朵，或者可以根据宝宝的月龄处理成碎末。
第3步焯熟的鸡肉，切成碎末。将小米用清水浸泡淘洗一下。
第4步小米放入锅中，添加适量清水，大火煮沸。水沸腾后，转中小火，加入准备好的鸡肉末。一定要看住火候，并经常用勺子搅拌几下，避免扑锅，水也最好多放一些。
第5步玉米面中加入适量的清水，边倒边搅拌成糊状。把冲泡好的玉米糊慢慢倒入，一边倒边搅拌，煮的过程中可以用勺子搅拌下的哈，避免粘锅。
第6步等到食材熟透，最后加入西兰花。煮各种粥的时候，绿色蔬菜最好最后加，煮1分钟左右几可以出锅了。煮时间过长，营养会流失的比较多，颜色也会变得发黄，不好看的。用勺子搅拌均匀，将所有食材煮熟就可以出锅啦！这次的米粥也很适合小宝宝来吃，特别好消化吸收。如果是7、8个月的小宝宝吃，在对食材不过敏的前提，可以把煮好的粥稍微放凉。用搅拌机搅打成米糊给宝宝吃，然后慢慢调整米糊的状态，从糊状慢慢增加颗粒感，还能锻炼宝宝的咀嚼能力哦。
小贴士：
君君小提示：1.姐妹们也可以选择其他绿叶青菜来代替西兰花，例如油菜、奶白菜等。2.一定要看住火候，并经常用勺子搅拌几下，避免扑锅，水也最好多放一些。3.煮各种粥的时候，绿色蔬菜最好最后加，煮1分钟左右几可以出锅了。
菜椒时蔬披萨
食材明细：
小麦富强粉600克，番茄350克，橄榄20克，洋葱(白皮)20克，奶酪35克，柿子椒200克，香芹2克，酵母5克，橄榄油80克，盐10克，白砂糖15克，胡椒粉1克，百里香1克，小麦面粉10克
菜椒时蔬披萨的做法步骤：
1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
2. 将青、红、黄彩椒洗净，去蒂切成圈，备用；
3. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱；
4. 饼皮上均匀撒上奶酪丝，再均匀铺上彩椒、黑橄榄片、腌渍甜椒、洋葱圈、最后再撒上适量奶酪丝及洋香菜；
5. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
小贴士：
北意脆皮披萨面皮制作方法：原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。1. 将干酵母粉上碗中，冲入温水拌匀；2. 将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；3. 再加入橄榄油、盐揉匀成面团；4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；5. 待体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成球状，封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟；6. 将发酵好的面团擀成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。番茄披萨酱材料：小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。1. 将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中；2. 以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟；3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。番茄：西红柿忌与石榴同食。奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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