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“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你最难忘的菜谱是什么呢?以下是小编为大家收集的“12个月以上宝宝辅食香蔬鱼肉米饭”供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

食材明细:

番茄110克,香菇5克,三文鱼20克,四季豆15克,玉米粒20克,宝宝粥米80克

12个月以上宝宝辅食香蔬鱼肉米饭的做法步骤:

第1步香菇5克番茄110克三文鱼20克四季豆15克玉米粒20克宝宝粥米80克番茄顶部划十字,放入开水中浸泡10分钟。番茄顶部划十字,开水浸泡后,更容易去皮哦~

第2步三文鱼切小丁。三文鱼丁的大小,可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。盖上姜片,腌制10分钟。放上姜片可以去腥,妈妈们也可以用柠檬片代替~

第3步起锅烧水,至水开,倒入香菇、四季豆,焯水2分钟。蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。焯水后,分别将四季豆斜切薄片;香菇去蒂、剁碎;玉米切碎。食材处理的细碎程度,妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。

第4步番茄去皮、去蒂。妈妈们想要焖饭更加入味的话,也可以把番茄切小丁哦。电饭煲中放入浸泡好的宝宝粥米,倒入160毫升清水。米的浸泡时间在半小时左右,这样煮出来的米饭更软糯,宝宝更容易消化。

第5步再依次倒入玉米碎、香菇碎、四季豆片、三文鱼丁。最后放入番茄。

第6步盖上盖子,按煮饭键。电饭煲工作的这段时间妈妈们可以稍微休息一下~香喷喷的米饭出锅啦!

第7步宝宝早就被焖饭的香味吸引了,酸酸甜甜的,特别开胃,看着宝宝大口大口吃,刚才的疲惫瞬间消失!

小贴士:

添加要领:●对三文鱼过敏的宝宝,妈妈们可以用鲈鱼或者自制香肠来代替,焖饭中的蔬菜也可以根据宝宝的喜好来调配,做出不同的味道。●如果妈妈们没有时间做自己的饭,可以同比例增加食材分量,跟宝宝一起吃营养餐。

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12个月以上宝宝辅食:黄桃罐头


食材明细:

黄桃300克,黄冰糖3克,柠檬汁适量

12个月以上宝宝辅食:黄桃罐头的做法步骤:

第1步准备食材:黄桃300克黄冰糖3克柠檬汁适量黄桃去皮。

第2步去核取肉。切成小块。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定黄桃果肉粒的大小。

第3步倒入养生壶内。倒入600毫升清水,放入黄冰糖。

第4步挤入柠檬汁。柠檬汁可以用来调整甜味,让黄桃口感更清爽。养生壶选择甜品功能键。

第5步约煮40分钟。养生壶工作的这段时间妈妈可以做其他的事情,比如陪小宝宝看看书~养生壶煮完后,进入45℃自动保温,2小时后自动关机。冷却后,装罐密封保存。给宝宝吃的话,冷却后直接饮用,建议只吃当天的哦;大人自己吃的话冰箱冷藏,2天内吃完~

第6步夏日里,诱人的金色,让宝宝看一眼就被吸引住,酸酸甜甜的黄桃水,脆脆爽爽的黄桃肉,吃了一口又一口,停不下来啦~~

小贴士:

添加要领:●桃子类的水果宝宝容易过敏,妈妈们一定要确认宝宝不过敏,才可以添加。●黄桃买来后,建议宝妈选用稍微生一点的来做黄桃罐头,这样做出来酸甜度比较适中;如果黄桃已经熟透了,建议直接生吃哈~黄妈说:天气虽热,但宝宝依然好动、出汗多,简单的喝水,会稀释胃液,降低胃酸杀菌能力,更会导致宝宝胃口不开,不爱吃饭。所以,夏天吃点带酸水果,比如:葡萄、番茄、猕猴桃等,或者煮一锅黄桃水,都可以增加胃液酸度,除了健脾开胃,帮助肠道杀菌和消化,还能预防胃肠传染病的发生哦。夏日吃“酸”,更开胃、更健康!

12个月以上宝宝辅食鹰嘴豆红枣糕


食材明细:

鹰嘴豆40克,红枣55克

12个月以上宝宝辅食鹰嘴豆红枣糕的做法步骤:

第1步参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:鹰嘴豆40克、红枣55克操作时间:25分钟难度分析:初级鹰嘴豆倒入碗中,冷藏浸泡5-6个小时,浸泡至鹰嘴豆有些膨胀变大。鹰嘴豆吸饱水分,这样再煮就很容易煮烂了,也更利于宝宝的消化吸收。浸泡的时候最好放在冰箱中,避免因温度太高而发酵。

第2步泡好的鹰嘴豆放入锅中,加入适量的清水,开火。水沸腾后转小火,煮1个小时左右,煮至豆子软烂~为了节省时间,用高压锅煮豆子也是可以的哦~大概煮到鹰嘴豆膨胀爆裂,用手轻轻捏就能捏碎的程度就可以了。煮好的鹰嘴豆捞出,剥去豆皮。

第3步大枣放入锅中煮15分钟。煮好的大枣取出,去皮。红枣蒸一下较容易去皮,去皮后口感会更加细腻~

第4步切除枣核。放入料理机或者破壁机中,加入160克的清水,搅拌成细腻的糊。水一定不加加多了,不然等会儿炒起来会很费时间的哦~

第5步倒入锅中,锅中不需要加油,直接开始不断用铲子炒。炒至黏稠的时候,关火。一定要注意观察我上图的状态,炒得太稀,水分太多,等会凝固后下刀切的时候会较难成型。

第6步放入铺好硅油纸的容器中,表面稍稍抹平整一点。玻璃容器也可以用碗或深盘代替,只是造型不太好看而已,但味道一样超级赞哦!盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时!不放冰箱冷藏也是可以的,等自然冷却也会凝固,成型效果会差一点。

第7步脱模,撕掉底部的硅油纸。切成小块,就可以给宝宝食用啦~这么健康,营养还这么优秀!因为不添加任何防腐剂,所以做好后要尽快食用,以免变质。营养这么突出,最适合全家人一起食用,保证很快就会被消灭掉的!如果一次吃不完的放冰箱冷藏,建议一天内吃完。

小贴士:

君君小提示:1.鹰嘴豆吸饱水分,这样再煮就很容易煮烂了,也更利于宝宝的消化吸收2.水一定不加加多了,不然等会儿炒起来会很费时间的哦~3.如果一次吃不完的放冰箱冷藏,建议一天内吃完。

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