食材明细:
主料:糯米粉适量
辅料:温水适量,熟黑芝麻适量,熟花生豆适量,白糖适量
花生黑芝麻汤圆的做法步骤:
1,糯米粉加温水。
2,和成面团醒十分钟。
3,熟黑芝麻和熟花生豆压碎。
4,放白糖拌匀。
5,做成剂子。
6,包上馅。
7,开水下锅煮制飘起捞出。
8,成品图。
9,再来一张。
食材明细:
南瓜300克,糯米粉120克,熟黑芝麻100克,糖、适量,香油少许
南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤:
第1步南瓜去皮去籽,切成块状,微波炉高火加热至熟软南瓜泥一点点加入糯米粉中,揉成软硬适中的面团,饧20分钟
第2步黑芝麻放入料理机中打成粉黑芝麻粉中加入糖和少许香油即可
第3步取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,放入馅心,收口捏紧后轻轻搓圆煮一锅水,水开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,内馅煮透就可以关火出锅
小贴士:
私房话:1、南瓜泥里一定要渐进加入糯米粉,因为南瓜泥中含水量非常高,南瓜泥如果多于糯米粉,面太稀 就没法做了 2、黑芝麻超市里有卖的,如果想省时省力,就直接买熟的,回家放入料理机中打碎即可,也可以在 超市直接让售货员给磨成粉,糖的多少可根据自己的口味放
健康食疗《黑芝麻汤圆》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题,希望您能喜欢!