黑芝麻汤圆

“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱彰显了中国的美食文化。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你还记得哪些菜谱呢？经过收集，小编整理了黑芝麻汤圆，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

食材明细：

水磨糯米粉200克，黑芝麻70克，细砂糖35克，黄油或猪油70克，40度温水160克

黑芝麻汤圆的做法步骤：

第1步生芝麻小火炒熟，大概需要10-15分钟左右，会闻到芝麻香味炒熟的芝麻和糖混合放入料理机打碎成粉

第2步黄油隔水融化后倒入芝麻粉中混合拌匀放入冰箱冷藏至凝结

第3步芝麻糊搓成8g团，放一边备用。（建议先做好芝麻糊再弄糯米）温水倒入糯米中搅拌均匀。（温水温水温水）

第4步趁面团温温的揉成15g左右的圆球这样慢慢的往上推

第5步也许有一些面团皮开始干裂，没关系，继续包包完后放在糯米粉中滚一滚

第6步下锅非常香、浓

第7步这是花生酱的（个人喜欢放有颗粒的花生酱）这是紫薯的（紫薯另外加入炼乳，自己调味道试试）适合糖尿病人群

第8步3色汤圆

小贴士：

一定要趁热吃哦！不热的东西不好吃，对吧

97mSw.com相关阅读

花生黑芝麻汤圆

食材明细：

主料：糯米粉适量

辅料：温水适量，熟黑芝麻适量，熟花生豆适量，白糖适量

花生黑芝麻汤圆的做法步骤：

1，糯米粉加温水。

2，和成面团醒十分钟。

3，熟黑芝麻和熟花生豆压碎。

4，放白糖拌匀。

5，做成剂子。

6，包上馅。

7，开水下锅煮制飘起捞出。

8，成品图。

9，再来一张。

南瓜黑芝麻汤圆

食材明细：

南瓜300克，糯米粉120克，熟黑芝麻100克，糖、适量，香油少许

南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤：

第1步南瓜去皮去籽，切成块状，微波炉高火加热至熟软南瓜泥一点点加入糯米粉中，揉成软硬适中的面团，饧20分钟

第2步黑芝麻放入料理机中打成粉黑芝麻粉中加入糖和少许香油即可

第3步取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，放入馅心，收口捏紧后轻轻搓圆煮一锅水，水开后下汤圆，再次开锅转为中火，待汤圆浮起后再煮三分钟，内馅煮透就可以关火出锅

小贴士：

私房话：1、南瓜泥里一定要渐进加入糯米粉，因为南瓜泥中含水量非常高，南瓜泥如果多于糯米粉，面太稀 就没法做了 2、黑芝麻超市里有卖的，如果想省时省力，就直接买熟的，回家放入料理机中打碎即可，也可以在 超市直接让售货员给磨成粉，糖的多少可根据自己的口味放

健康食疗《黑芝麻汤圆》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题，希望您能喜欢！