“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你记得哪些菜谱呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的红糖芝麻汤圆怎么做好吃 2020红糖芝麻汤圆的做法大全，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
红糖芝麻汤圆
平时很喜欢吃糯米做的东西，喜欢这种香香糯糯的感觉。平日里是白糖做馅的，今天的这个用红糖制馅，更具一番风味了！红糖芝麻汤圆，香糯的甜品。
食材配方
主料：
糯米粉
100g红糖
50g辅料：芝麻
30g面粉
适量板油
适量
做法 共9个步骤
1.糯米粉加入水和成团备用。
2.面团分小剂子。
3.芝麻在锅中炒熟。
4.炒制好的芝麻加入红糖，面粉，板油拌匀做馅。
5.一小块面团按扁。
6.包入制好的馅料。
7.收口制成汤圆。
8.在锅中烧热水。
9.加入包好的汤圆煮熟，盛出即可。
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芝麻汤圆
食材明细：
黑芝麻60克，花生20克，水磨糯米粉200克，温水160克，猪油30克，白砂糖50克
芝麻汤圆的做法步骤：
第1步1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟（懒人做法，不用炒）放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状
第2步2、加入猪油，搅拌均匀（如果觉得猪油太肥腻，可以换成色拉油，如果想达到流沙的效果，猪油多放一些）馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，比较好包
第3步3、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团．取出其中40克放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀将面团揉成长条，分成25克每个的小剂子，揉圆
第4步取一个剂子拍扁, 捏成中间厚四边薄放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口
第5步然后揉圆，一个汤圆就做好了4. 锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出
山药芝麻汤圆
食材明细：
糯米500克，山药(干)50克，黑芝麻30克，白砂糖90克
山药芝麻汤圆的做法步骤：
1. 将山药捣碎成粉置于蒸锅内蒸熟；
2. 黑芝麻炒香研碎，加入白糖拌成馅；
3. 将糯米用适量清水浸泡软后，磨成汤圆米粉，分成若干小团；
4. 将山药馅与糯米粉小团包成汤圆，放入沸水锅中煮熟即成。
小贴士：
本品具有健脾益肾之功效，适于脾虚食少、骨质疏松症患者食用。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
花生芝麻汤圆
食材明细：
主料：糯米粉250克，红薯泥80克，花生150克，黑芝麻50克
辅料：糖粉35克，猪油80克，温水适量
花生芝麻汤圆的做法步骤：
1，芝麻炒熟，花生炒好去外皮。
2，用料理机搅打成粉末。
3，加入糖粉混合均匀。
4，加入猪油搅拌均匀。
5，拌好的馅入冰箱冷冰20分钟。
6，红薯泥放入面粉中，将温水倒入糯米粉中，边倒边搅。
7，再用手揉成软硬适度的面团。
8，将馅取出揉成等份小团
9，取一小面团包入馅。
10，用手指慢慢往上推挤收口。
11，轻轻搓圆。
12，锅内放水，水滚水后放入汤圆。
13，煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。
小贴士：
用温热水和面，水要慢慢加入。馅料入冰箱冰冻后更易搓圆。
杏仁芝麻汤圆
食材明细：
主料：白杏仁70g，黑芝麻80g，白芝麻50g，黄油40g，蜂蜜50g，冰糖粉100g
辅料：糯米粉400g，开水320g，红曲粉1g
配料：米酒适量
杏仁芝麻汤圆的做法步骤：
1，用开水倒入糯米粉中，边倒边搅拌。之后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧1个小时
2，取1/3的面团加入红曲粉，揉成粉色面团
3，两种面团叠加即可，我没有再拍
4，芝麻混合炒熟
5，白杏仁直接打碎
6，把芝麻打碎，和杏仁碎，冰糖粉、黄油、蜂蜜一起倒入容器中，充分揉搓
7，团成球。
8，取适量面团，包入馅料
9，全部包好的汤圆
10，开水入锅，煮熟后加入米酒一碗。
小贴士：
1.用开水和面，糯米粉会更糯，口感更好。
2.我喜欢用冰糖打成粉来代替白糖，也可以用等量的白糖
芝麻香（芝麻汤圆）
食材明细：
糯米粉 花生 芝麻 猪油(炼) 水 白砂糖
芝麻香（芝麻汤圆）的做法步骤：
1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟（懒人做法，不用炒），放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状（芝麻）。
2、加入猪油，搅拌均匀（如果觉得猪油太肥腻，可以换成色拉油，如果想达到流沙的效果，猪油多放一些），馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，比较好包。
3、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团。取出其中40克放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀，将面团揉成长条，分成25克每个的小剂子，揉圆。
4、取一个剂子拍扁，捏成中间厚四边薄， 放入黑芝麻馅， 用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了。做多几个。
5、锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出
小贴士：
水用温水效果更好。
牛奶芝麻汤圆
食材明细：
牛奶一碗，芝麻汤圆9个，桂花蜜适量
牛奶芝麻汤圆的做法步骤：
第1步准备好9个包好的芝麻汤圆大火煮水，水开将包好的汤团入锅，汤团浮起，并膨胀起来即可。
第2步准备好煮热的牛奶取一碗，放入桂花蜜再倒入牛奶，放入煮熟的芝麻汤圆。
第3步上面再用桂花蜜装饰一下就OK了一碗甜甜蜜蜜的牛奶汤圆就可以享用了~
小贴士：
煮汤圆的时候，一定要等汤团浮起，并膨胀起来哦。也可以用豆浆和椰浆哦~
黑芝麻汤圆
食材明细：
水磨糯米粉200克，黑芝麻70克，细砂糖35克，黄油或猪油70克，40度温水160克
黑芝麻汤圆的做法步骤：
第1步生芝麻小火炒熟，大概需要10-15分钟左右，会闻到芝麻香味炒熟的芝麻和糖混合放入料理机打碎成粉
第2步黄油隔水融化后倒入芝麻粉中混合拌匀放入冰箱冷藏至凝结
第3步芝麻糊搓成8g团，放一边备用。（建议先做好芝麻糊再弄糯米）温水倒入糯米中搅拌均匀。（温水温水温水）
第4步趁面团温温的揉成15g左右的圆球这样慢慢的往上推
第5步也许有一些面团皮开始干裂，没关系，继续包包完后放在糯米粉中滚一滚
第6步下锅非常香、浓
第7步这是花生酱的（个人喜欢放有颗粒的花生酱）这是紫薯的（紫薯另外加入炼乳，自己调味道试试）适合糖尿病人群
第8步3色汤圆
小贴士：
一定要趁热吃哦！不热的东西不好吃，对吧
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