“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你记得哪些菜谱呢？小编为大家呈上收集和整理的焗肉松香蕉芋艿，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
起司1片，香蕉半根，芋艿1个，核桃仁3个，肉松若干，番茄沙司少许
焗肉松香蕉芋艿的做法步骤：
1、将洗净的芋艿连皮放入微波炉，高火叮三分钟，中间拿出来翻个个儿
2、剥去芋艿的皮，用勺子压碎放入烤盅底部
3、抹少许番茄沙司
4、将香蕉压碎置于芋艿上，撒上核桃碎、肉松
5、铺上一层起司，入微波炉，中高火，两分钟，即可
小贴士：
如果用微波炉叮，最好加盖，以免起司干掉，入烤箱则无需盖
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肉松香葱桃酥
食材明细：
主料：中粉250g，肉松50g，芝麻适量，香葱20g
辅料：玉米油90g，小苏打粉2g，泡打粉1g，盐2g，白糖100g，鸡蛋液25g
肉松香葱桃酥的做法步骤：
1，除香葱和肉松外，全部混合均匀
2，加入香葱和肉松
3，揉成一个面团
4，饼干模具内撒入适量的芝麻
5，取一小面团，约20g，放入饼干模具内压平，压出图案
6，饼干整齐排入烤盘内，送进预热好的烤箱，中层，170℃，15分钟
肉松香葱芝麻卷怎么做好吃 肉松香葱芝麻卷
肉松香葱芝麻卷
面包已经成为我家早餐不可缺少的主角，基本上我家的每天的早餐都是面包，之前我家与大家一样爱吃高油高糖的亚式面包，现在我尽量引导孩子吃少油甚至没有油的、少糖的欧式面
食材配方
主料：
高筋面粉
213g低筋面粉
90g蛋液
55g水
140ml辅料：肉松
适量沙拉酱
适量香葱
4条黑芝麻
适量黄油
35g盐
3g酵母
4g白砂糖
30g奶粉
25g
做法 共11个步骤
1.用高粉18克+90克水加热至65度，搅拌成糊状，熄火后紧贴面糊盖上保鲜膜，冷却后冷藏1小时甚至过夜。
2.主料里除了盐、黄油之外的材料及冷藏的汤种地放进厨师机，厨师机1档搅拌3分钟，加入盐转3档继续搅拌5分钟，加入黄油转1档搅拌3分钟，停机。
3.取出揉搓好的面团放在容器里，盖上保鲜膜，醒发酵60分钟。手指粘面粉插入面团，移开手指，指迹不变。
4.面团滚圆，盖上保鲜膜松也15分钟。
5.将面团擀成烤盘大小的长方形，平铺在烤盘里，盖上合保鲜膜在温暖的地方醒发40分钟。我用的烤盘是32cm*24cm的长方形烤盘。
6.在醒发好的面坯上刷上分量外的蛋液，用叉子叉出一排排气孔。
7.香葱洗干净抹干水分，细切后与芝麻混合拌匀，均匀地撤在面坯上。烤箱上火180度、下火150度预热。
8.烤盘放进已经预热好的烤箱中层，烤15即可出炉，出炉后倒扣在冷却架上冷却。
9.在面包片底面抹上一层沙拉酱，用切在一边划上2-3条纹路。
10.撤上适量的肉松。
11.面包片下垫油纸，用擀面杖从有纹路的一边卷起，油纸包好定型后，依喜好的长度切开，在切开处涂上沙拉酱，再粘上肉松即可。
肉松香肠包and培根海苔包
食材明细：
高筋面粉250，低筋面粉50克，黄油20克，细砂糖30克，盐1/4小勺，奶粉15克，即溶酵母粉3克，全蛋30克，水150克，培根适量，火腿肠适量，海苔适量，香酥粒适量
肉松香肠包and培根海苔包的做法步骤：
第1步面包机内先放入液体后，放入固体料，先加入盐。放入面粉后，在中间挖一个小坑，放入酵母。
第2步最后放入奶粉。选择发面团搅拌第一次，第二次放入黄油继续执行发面团程序。搅拌后室温发酵约2倍大。（我用的是东陵的面包机）
第3步我选用的海苔。面团分成每个60克，滚圆松弛15分钟后。取一个小面团擀长，放入一层肉松，上面加上一片海苔，海苔上面是半根火腿肠。卷成卷后放入烤盘。
第4步另还做了培根的馅料。是培根上面放上一片海苔。卷成卷后放入烤盘。把烤盘放入烤箱内，在放入2大碗热水，进行二次发酵。约45-60分钟左右（根据实际情况浮动）。发酵好的面包胚刷上一层全蛋液，撒上香酥粒。也可以撒上芝麻都行。放入预热好180度的烤箱内中层约15分钟上色即可出炉。
第5步我还有卷起后的面包胚上面用剪刀剪开口的尝试，
小贴士：
可以尝试不同的效果。我有忘记刷蛋液的，然后表面抹上了蜂蜜，沾满了肉松，自由发挥了哈。
松香扣肘子
食材明细：
主料肘子。配料松仁。调料盐、味精、糖、料酒、葱、姜、大料。
松香扣肘子的做法步骤：
将加工好的熟肘子改刀装入碗中，用盐、味精、料酒、水对好的汁放入碗内，放葱、姜、大料上屉蒸20分钟左右拿出，控净原汁，把肘子扣入盘中，用淀粉勾芡浇在肘子上再撤上松仁即可。
提示
此菜松香味浓，肥而不腻，滋味芳香。
松香肉
食材明细：
猪肥膘肉400克，鸡蛋1个，白糖100克，面粉40克，百合粉25克，精盐1克，猪油1000克。
松香肉的做法步骤：
1、将肥膘肉下入水锅内煮熟捞出，切成丁，用精盐拌匀入昧。
2、将鸡蛋搅散，加入面粉、百合粉调匀，放入肥膘肉丁拌匀。
3、将猪油烧五成热，肉丁挂匀糊下入油中炸至外皮呈金黄色倒入漏勺。炒锅内加水50克烧开，加入白糖炒化，呈淡黄色，加猪油15克，下入肉丁快速拌匀，装盘即成。
小贴士：
特点
色泽金黄，焦脆甜香。
操作提示
肉丁挂糊要匀，用小火浸炸。
芝士肉松香葱蛋糕卷的做法
材料：鸡蛋5颗，低筋面粉80g，忌廉芝士100g，牛奶100ml，糖60g，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱一棵，肉松适量，清淡沙拉酱（或蛋黄酱）若干。
步骤： 1、蛋黄和蛋白分开放在两个干净的打蛋盆里。香葱切碎。 2、预热烤箱180度。 3、把蛋黄、芝士、牛奶、鸡粉和1茶匙盐混合均匀后（如果是用忌廉芝士的可以用电动打蛋器来完成这一步，如果是用mascarpone的就要用橡胶刮刀慢慢混和），加入过筛的面粉，用橡胶刮刀轻手拌匀。 4、蛋清分次加入糖，打发至中性发泡 5、打发好的蛋白和蛋黄糊拌匀（先挖1/3的蛋白到蛋黄糊中拌匀，然后把蛋黄糊倒回至蛋白盆中，拌匀即可） 6、如果香葱比较多，此时可以放一部分葱粒到蛋糊中拌匀 7、长方形烤盘铺烤纸，倒入蛋糊，刮平。在桌子上震几下震掉大的气泡。在表面撒葱粒和肉松。 8、放入烤箱烤15－20分钟。 9、取出后趁热脱纸，卷成蛋糕卷，定型 10、凉了以后抹上沙拉酱或者蛋黄酱即可。
ps.加了芝士的蛋糕会更加柔软，尤其在热的时候比较脆弱，所以处理起来要小心一些。
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