分享给朋友 1.心形草莓雪纺蛋糕
食材明细：
主料：鸡蛋5个，白砂糖120克，牛奶60毫升，蔬菜油60毫升，低筋面粉100克，香草精半茶匙，柠檬汁2至3滴，泡打粉半茶匙
辅料：鲜奶油250毫升，草莓一盒，蓝莓一盒
心形草莓雪纺蛋糕的做法步骤：
1，准备起所有的材料
2，蛋黄和蛋白分开，蛋黄里加入40克白砂糖
3，蛋黄里边用打蛋器打边缓缓加入油，再加入牛奶和香草精
4，筛入面粉和泡打粉
5，用橡皮刮刀翻拌
6，将打蛋器擦干净，打蛋白，图中的样子开始分四次加剩余的糖
7，蛋白打至硬性发泡
8，三分之一蛋白加入蛋黄浆，用翻拌的方法拌匀，然后反倒入蛋白糊里拌匀
9，烤箱预热，入烤箱170度，中层约1小时
10，出炉后，倒扣在烤网上凉凉，用刀将蛋糕边划一圈，取出蛋糕
11，鲜奶油打发，将蛋糕四周都涂上奶油
12，在底层和上层裱上花，装饰好草莓和蓝莓，完成
小贴士：
我比较懒，其实可以把蛋糕当中横切，涂上奶油并放上草莓，会更加好吃。 ^_^ ENJOY
2.罂粟籽巧克力饼干
这款饼干：酥到骨子里，香到勾魂夺魄！
由于油脂的含量很高，烤好的饼干，得用个铲刀轻轻的托着从烤盘取出。用手直接取，立马粉身碎骨。
可可粉混合着黄油产生的浓郁香味，与罂粟籽散发出的坚果香味完美结合，弥漫在口腔中叠合出勾魂夺魄的香，回味悠久，欲罢不能。。。
使用的罂粟籽是经过灭活处理的，经过钴60照射后的罂粟籽失去植物种子的繁殖能力，也不含让人上瘾的毒品成分。
1992年，联合国卫生组织批准，灭活后的罂粟籽在欧洲开始销售。
罂粟籽巧克力饼干
黄油：225克，糖：160克，盐：1克，蛋黄：50克，可可粉：75克，沙拉油：25克，黄油：65克
低筋面粉：312克，榛子粉：25克
白巧克力：适量，罂粟籽：适量
罂粟籽巧克力饼干的做法
1.准备好罂粟籽。
2.准备好可可粉，低筋面粉，榛子粉。
3.225克黄油软化后加入160克糖，
4.打到黄油发白。
5.蛋黄打散备用。
6.65克黄油和25克沙拉油放入碗中。
7.在步骤（4）中筛入可可粉，低筋面粉，榛子粉。
8.拌匀。
9.加入步骤（5，6），在使用之前先在微波炉中转一下，让黄油融化。
10.揉成团。
11.取适量，揉成球，放入烤盘压扁。表面刷上蛋白液，沾上罂粟籽即可。
12.烤箱预热。上火190度，下火140度，烤10分钟时，取出，用手在饼干中间压一下，再放回烤20分钟。
取出，将融化的白巧克力挤入压出的园坑中，即可。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
3.心形草莓雪纺蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，白砂糖120克，牛奶60毫升，蔬菜油60毫升，低筋面粉100克，香草精半茶匙，柠檬汁2至3滴，泡打粉半茶匙，
辅料：：鲜奶油250毫升，草莓一盒，蓝莓一盒，
心形草莓雪纺蛋糕的做法步骤：
1.准备起所有的材料
2.蛋黄和蛋白分开，蛋黄里加入40克白砂糖
3.蛋黄里边用打蛋器打边缓缓加入油，再加入牛奶和香草精
4.筛入面粉和泡打粉
5.用橡皮刮刀翻拌
6.将打蛋器擦干净，打蛋白，图中的样子开始分四次加剩余的糖
7.蛋白打至硬性发泡
8.三分之一蛋白加入蛋黄浆，用翻拌的方法拌匀，然后反倒入蛋白糊里拌匀
9.烤箱预热，入烤箱170度，中层约1小时
10.出炉后，倒扣在烤网上凉凉，用刀将蛋糕边划一圈，取出蛋糕
11.鲜奶油打发，将蛋糕四周都涂上奶油
12.在底层和上层裱上花，装饰好草莓和蓝莓，完成
小贴士：
我比较懒，其实可以把蛋糕当中横切，涂上奶油并放上草莓，会更加好吃。 ^_^ ENJOY
4.雪菜炒籽虾
食材明细：
主料：：籽虾260克，雪菜135克，
辅料：：姜片适量，
配料：：料酒少许，盐少许，鸡精少许，
雪菜炒籽虾的做法步骤：
1.材料：籽虾
2.雪菜（已清洗）、姜片
3.将籽虾用剪刀剪去虾须。
4.清洗一下。
5.捞出待用。
6.将已清洗的雪菜放在案板上切碎。
7.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
8.接着，下入清洗好的籽虾。
9.加少许料酒。
10.翻炒一下。
11.然后，合入切碎的雪菜翻炒翻炒。
12.最后，加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味炒匀，即成。
15.盛出，装盘。
5.红罂粟慕斯
食材明细：
红罂粟果泥267公克，细砂糖133公克，吉利丁片14公克，白兰地酒25公克，动物性鲜奶油360公克，装饰用红罂栗泥适量
红罂粟慕斯的做法步骤：
1.将红罂粒果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀。
3.使其坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状后，再加入搅打至6分发的动物性鲜奶油，再倒入容器中，最后放入冰箱冷冻。
4.食用前再注入装饰用的红罂栗泥即可。
更新时间:2023/11/03