香葱火腿面包

食材明细：

主料：高跟面粉200克，淡奶25克，酸奶50克，牛奶40克，全蛋液23克，盐2克，糖25克，黄油15克，沙拉适量

辅料：葱花适量

火腿葱香面包的做法步骤：

1，这是已经揉好，经过第一次发酵好面团

2，把面团分成等份的小面团

3，擀成长条形，在一端放上过腿肠

4，从上到下均匀的卷起来

5，用剪刀把裹好火腿肠跟面团平均的剪开，面皮不要完全剪断

6，一节一节的对翻成型，放烤箱进行第二次发酵至1.5倍大

7，拿出来刷蛋液，挤上沙拉，撒上葱花

8，进烤箱上下火170度，烤20分钟左右，面包表面成金黄色

9，每个烤箱的脾气不同，时间跟温度要自己掌握

10，非常柔软的一款面包，拉丝效果看得到

食材明细：

主料：：高粉350g，牛奶200g，鸡蛋1只，

辅料：：糖30g，盐1g，黄油25g，酵母3g，葱适量，火腿粒适量，

香葱火腿粒面包的做法步骤：

1.把所有食材放入面包茼里，除黄油外，和面20分钟

2.放入黄油继续和面20分钟

3.发酵至2倍

4.排空气，分3小团醒15分钟

5.取一面团擀哉牛舌状，放上火腿粒

6.再放上葱花

7.由上往下卷起，再中间剪一刀不要断，放入烤盘进行第二次发酵

8.发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟

食材明细：

主料：：高跟面粉200克，淡奶25克，酸奶50克，牛奶40克，全蛋液23克，盐2克，糖25克，黄油15克，沙拉适量，

辅料：：葱花适量，

火腿葱香面包的做法步骤：

1.这是已经揉好，经过第一次发酵好面团

2.把面团分成等份的小面团

3.擀成长条形，在一端放上过腿肠

4.从上到下均匀的卷起来

5.用剪刀把裹好火腿肠跟面团平均的剪开，面皮不要完全剪断

6.一节一节的对翻成型，放烤箱进行第二次发酵至1.5倍大

7.拿出来刷蛋液，挤上沙拉，撒上葱花

8.进烤箱上下火170度，烤20分钟左右，面包表面成金黄色

9.每个烤箱的脾气不同，时间跟温度要自己掌握

10.非常柔软的一款面包，拉丝效果看得到

食材明细：

主料：：高粉200克，低粉50克，糖20克，黄油25克，盐2克，水100克，酵母2.5克，鸡蛋50克，

辅料：：芝麻适量，蛋液适量，香葱适量，火腿肠8根，

火腿芝麻香葱面包的做法步骤：

1.主料中除了黄油不放，其余的放入面包桶中。

2.按揉面键第一次揉好后，加入黄油，重新启动再揉到扩展阶段。

3.发酵到两倍大。

4.面团拿出，分成8份，滚圆后饧10分钟。

5.把面按成长条，包入火腿肠。

6.包好后用剪刀在上面剪七刀。把第一段向左向上翻过去，第二段向右向上翻上去。

7.下面依次照做。

8.弄好后放入烤盘中，盖上保鲜膜，入烤箱发酵40分钟。（烤箱里要放两碗水，保持不干燥。）

9.把香葱切碎。

10.面发好后拿出，刷上蛋液，撒上芝麻和香葱。烤箱预热，放入面包190度烤12～15分钟。

食材明细：

主料：：高筋面粉180g，低筋面粉70g，鸡蛋2个，水适量，黄油25g，酵母4g，肉松适量，葱适量，白芝麻适量，全蛋液适量，甜味沙拉酱适量，火腿适量，

辅料：：盐适量，白糖50g，

香葱火腿面包卷的做法步骤：

1.混合面粉糖盐酵母揉成面团后加入黄油揉至光滑，放一个深盆盖保鲜膜发酵