食材明细:
主料::面粉600g,小葱20g,火腿肠2根,
辅料::酵母5g,水250g,
【苏州】香葱火腿花卷的做法步骤:
1.面粉
2.加入酵母
3.在加入清水
4.柔成面团
5.发至两倍大
6.发好的面团排气醒半小时
7.小葱切碎
8.加入盐
9.在加入玉米油
10.面团分成小块拿一小块擀成面皮
11.抹上搅拌好的小葱
12.撒上火腿粒
13.卷起来
14.然后切成小块
15.两块两块放一起
16.中间压一下上锅蒸
17.冷水上锅蒸20分钟
18.蒸好的
小贴士:
非常简单的面点
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::酵母适量,葱适量,椒盐适量,牛奶适量,台湾烤肠适量,盐适量,
葱香火腿花卷的做法步骤:
1.原料:面粉,酵母,牛奶,椒盐,葱,台湾烤肠,盐,油
2.将酵母溶于水,加上牛奶和面,这是和好的面团
3.盖上保鲜膜,放到阳台上发酵,这段时间阳台上的温度还是比较适合发酵的
4.发酵好的面团
5.将面团放到案板上揉搓排气,然后取一半面团,擀开,在上面刷上一层油,然后撒上拌好的葱花火腿
6.撒好的图片
7.将其从一边卷起,如图
8.切成一段一段的,将两块叠在一起,从中间用筷子压下去
9.用手捏住两头,反方向拧过去,就好了
10.弄好之后,盖上粘布醒上二十分钟
11.就可以上锅蒸了,这是醒好的图片
12.上气之后,蒸二十五分钟出锅
13.成品图
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