带回来的香葱大多数都被用来当调料了,但是为了突出这葱的特点,俺在家特意做了个香葱火腿肠蛋卷当早餐
香葱火腿肠蛋卷
材料:鸡蛋、火腿肠、香葱、盐
香葱火腿肠蛋卷的做法
1、将鸡蛋打入碗中
2、加入香葱、火腿肠末和盐和匀
3、锅烧热放油
4、淋入蛋液并迅速转动锅子
5、等到蛋液凝固时从一端卷起
6、卷好后切小段即可
美食小提示
1、蛋液里面也可以加入面粉
2、煎蛋饼的时候要用小火慢煎,这样才能煎透而且不会糊
香葱的香气压住了蛋腥味儿,入口很香喔
再配上粥或牛奶,早餐就轻松搞定了
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
五一长假,带上美食跟家人一起出游,火腿肠面包是很好的选择
材料:
高筋面粉160克,纯牛奶76克,全蛋液22克,细砂糖20克,奶粉13克,酵母2克,炼乳8克,盐一小撮,黄油16克,香肠6根,沙拉酱适量,罗勒叶适量,肉松适量,,
火腿肠面包的做法的做法步骤:
步骤1,面包桶内加入高筋面粉,细砂糖,奶粉,全蛋液,炼乳,酵母加入牛奶启动揉面程序活成面团
步骤2,加入软化的黄油跟一小撮盐启动揉面程序将黄油跟面团揉均匀
步骤3,揉好的面团切下一小块可以撑出手套膜
步骤4,将面团揉均匀盖保鲜膜室温发酵至两倍大
步骤5,发酵好的面团手指沾干粉按下去有个圆圆的洞,有轻微回弹即可
步骤6,将面团取出放在揉面垫上,按压排气
步骤7,将面团分成六等份
步骤8,将每一份面团揉至表面光滑,盖保鲜膜松弛20分钟
步骤9,取一份松弛好的面团,擀成长条、长度跟香肠的长度一样
步骤10,将擀好的面团放烤盘内,盖保鲜膜室温二次发酵
步骤11,发酵好的面团明显比之前变大,将香肠压在面团中间
步骤12,撒上适量的肉松
步骤13,撒上适量的罗勒叶,喜欢香葱也可以撒香葱
步骤14,挤上沙拉酱
步骤15,烤箱预热170度烤30分钟,表面上色即可,出炉放一旁凉透密封保存
步骤16,很适合早餐或者野餐带着吃
食材明细:
主料::高粉140克,牛奶75克,白糖15克,鸡蛋20克,黄油15克,
辅料::酵母2克,盐1小勺,火腿肠5根,
火腿肠面包卷的做法步骤:
1.原料(5个面包卷)
2.除黄油,火腿肠外的所有材料混合倒入容器中,揉成面团
3.揉至半扩展阶段后加入黄油
4.继续揉至扩展阶段
5.加盖发酵至2-3倍大后排气
6.分成5等份后再醒发10分钟
7.分别搓成细长条
8.搓好的长条直接缠绕在火腿肠上
9.做好的面包胚摆入烤盘
10.进行最后一次发酵
11.烤箱170度预热,烤25分钟
12.成品
感谢您阅读“97美食网”的《香葱火腿肠面包的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火腿肠面包专题,希望您能喜欢!