返回

任何可吃的东西,都可称之为食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材,美食文化才有根,相信你对食材并不陌生吧?经过整理,小编为你呈上香葱火腿肠面包的做法,欢迎大家参考阅读。

大半夜烤面包,现在对我来说都是家常便饭了,白天要带孩子出去玩,只能晚上在家烤,面包发酵静置再发酵,时间就这么一点一点过去了,昨天晚上哄闺女睡觉又把自己哄睡着了,设了闹铃提醒自己面包在二次发酵中,居然也没有听到,还是娃爹把我叫醒,问我设闹铃是干嘛用的!!额滴神哪,我严重缺觉啊!!自从有了娃,睡觉就再也没有睡好过。起来给发好的面包刷蛋液,撒葱花芝麻,进烤箱,闻着满屋子的香葱味差点又睡着了!!终于熬到十一点半面包烤好心满意足的闻着葱香味睡觉去了!!配料:、、、、、、、、)、、、;参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#

材料:

高筋面粉250g,牛奶118g,鸡蛋液50g,耐高糖酵母3g,糖15g,盐2g,橄榄油13g,火腿肠2根,盐(拌葱用)适量,香葱适量,鸡蛋液(刷表面用)20g,熟白芝麻适量,

香葱火腿肠面包的做法的做法步骤:

步骤1,将高筋面粉250g、牛奶118g、鸡蛋液50g、耐高糖酵母3g、糖15g、盐2g放到一个容器里,揉成一个面团,不粘手,能拉较厚的膜;

步骤2,倒入橄榄油继续揉;

步骤3,橄榄油和面团充分融合后,揪出一块,能拉出大片的不破的膜就可以了;

步骤4,将揉好的面团放到盆里,盖上保鲜膜或盖子进行第一次发酵;

步骤5,发酵至两倍大;

步骤6,将面团排气后分成六个小面团,滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟;

步骤7,取其中一个小面团,排气后擀成椭圆形面片;

步骤8,火腿肠一根分成三根,取其中一根放在面片中间;

步骤9,将火腿肠包在中间,收口捏好,用刀在另一面切开,将火腿肠切断,面不要切断;

步骤10,把每一段都掰过来,火腿肠的切面在上面,调整好面包的造形;

步骤11,依次做好六个,放入烤箱进行二次发酵,可以使用烤箱的发酵功能,也可以不通电,底下摆盘热水,40分钟左右就差不多了;

步骤12,发酵好的面包胚,刷上鸡蛋液;

步骤13,香葱切好用少许盐拌一下,撒在面包上面,熟的白芝麻也撒上;

步骤14,烤箱提前预热,预热完成后将烤盘放进去,烤箱中层,160度27分钟;

步骤15,时间结束后,香葱味十足的面包就可以出炉了;

步骤16,来看一下内部组织,这个面包口感还是挺不错的,值得推荐。

步骤17,吃多了甜面包,来点咸口味的也挺好的。以后这样的面包看来我要多尝试一下了。

97msW.com相关推荐

香葱火腿肠蛋卷


带回来的香葱大多数都被用来当调料了,但是为了突出这葱的特点,俺在家特意做了个香葱火腿肠蛋卷当早餐

香葱火腿肠蛋卷

材料:鸡蛋、火腿肠、香葱、盐

香葱火腿肠蛋卷的做法

1、将鸡蛋打入碗中

2、加入香葱、火腿肠末和盐和匀

3、锅烧热放油

4、淋入蛋液并迅速转动锅子

5、等到蛋液凝固时从一端卷起

6、卷好后切小段即可

美食小提示

1、蛋液里面也可以加入面粉

2、煎蛋饼的时候要用小火慢煎,这样才能煎透而且不会糊

香葱的香气压住了蛋腥味儿,入口很香喔

再配上粥或牛奶,早餐就轻松搞定了

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

火腿肠面包的做法


五一长假,带上美食跟家人一起出游,火腿肠面包是很好的选择

材料:

高筋面粉160克,纯牛奶76克,全蛋液22克,细砂糖20克,奶粉13克,酵母2克,炼乳8克,盐一小撮,黄油16克,香肠6根,沙拉酱适量,罗勒叶适量,肉松适量,,

火腿肠面包的做法的做法步骤:

步骤1,面包桶内加入高筋面粉,细砂糖,奶粉,全蛋液,炼乳,酵母加入牛奶启动揉面程序活成面团

步骤2,加入软化的黄油跟一小撮盐启动揉面程序将黄油跟面团揉均匀

步骤3,揉好的面团切下一小块可以撑出手套膜

步骤4,将面团揉均匀盖保鲜膜室温发酵至两倍大

步骤5,发酵好的面团手指沾干粉按下去有个圆圆的洞,有轻微回弹即可

步骤6,将面团取出放在揉面垫上,按压排气

步骤7,将面团分成六等份

步骤8,将每一份面团揉至表面光滑,盖保鲜膜松弛20分钟

步骤9,取一份松弛好的面团,擀成长条、长度跟香肠的长度一样

步骤10,将擀好的面团放烤盘内,盖保鲜膜室温二次发酵

步骤11,发酵好的面团明显比之前变大,将香肠压在面团中间

步骤12,撒上适量的肉松

步骤13,撒上适量的罗勒叶,喜欢香葱也可以撒香葱

步骤14,挤上沙拉酱

步骤15,烤箱预热170度烤30分钟,表面上色即可,出炉放一旁凉透密封保存

步骤16,很适合早餐或者野餐带着吃

火腿肠面包卷


食材明细:

主料::高粉140克,牛奶75克,白糖15克,鸡蛋20克,黄油15克,

辅料::酵母2克,盐1小勺,火腿肠5根,

火腿肠面包卷的做法步骤:

1.原料(5个面包卷)

2.除黄油,火腿肠外的所有材料混合倒入容器中,揉成面团

3.揉至半扩展阶段后加入黄油

4.继续揉至扩展阶段

5.加盖发酵至2-3倍大后排气

6.分成5等份后再醒发10分钟

7.分别搓成细长条

8.搓好的长条直接缠绕在火腿肠上

9.做好的面包胚摆入烤盘

10.进行最后一次发酵

11.烤箱170度预热,烤25分钟

12.成品

感谢您阅读“97美食网”的《香葱火腿肠面包的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火腿肠面包专题,希望您能喜欢!