火腿香葱玛芬

食材明细：

低筋面粉或中筋面粉500ml，泡打粉15ml，牛奶250ml，鸡蛋两个约125g，玉米油或橄榄油50ml，盐2.5ml，安佳奶酪片150g，香葱3根

香葱奶酪玛芬的做法步骤：

第1步材料工具准备齐全，合个影。量勺的使用和换算如图。

第2步香葱切小段，奶酪切丝。175度预热烤箱。

第3步把泡打粉，盐，面粉混合后，加入牛奶，打散的鸡蛋，油，拌匀，不要过度搅拌以免起筋。加入切碎的香葱和奶酪丝。

第4步拌匀。用勺子把糊糊装纸杯或模具，2/3满。

第5步放入预热好的烤箱中层，我用的长帝32L，175度，20分钟。请根据自己烤箱适当调整时间。出炉了，我一般纸杯都倒扣或侧着放凉，可减少回缩。

第6步咸香柔软，些微爆浆，大半夜的忍不住吃了一个。

小贴士：

奶酪已是咸味，可以不加盐

食材明细：

主料：鸡蛋2个，低粉100克，木薯粉100克，泡打粉2小勺，糖30克，玉米油140克，牛奶40克

辅料：糖渍金桔3个

桔香玛芬的做法步骤：

1，1、材料图。

2，2、两种粉粉加泡打粉。

3，3、油奶放在碗中，鸡蛋打入。

4，4、用电动打蛋器将其充分拌均匀。

5，5、将面粉加泡打粉混合过筛入蛋油混合物中。

6，6、不规则手法拌均匀。

7，7、糖渍金桔切碎。

8，8、加入面糊中。

9，9、拌均匀，分装在小杯中，八分满。

10，10、烤箱提前预热，190度，放入蛋糕。中层，40分钟。

11，11、眼着看小蛋糕在杯子里长高，感觉很棒呢。12、好了，出炉吧，表皮脆脆的，很香呢。全凉后也很好吃呢。

小贴士：

加入木薯粉，感觉挺好呢。

食材明细：

主料：：低筋粉85克，植物油50毫升，鸡蛋30克，牛奶65毫升，自制椰子粉85克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，白砂糖30克，

椰香玛芬的做法步骤：

1.准备原料

2.将植物油，牛奶，鸡蛋，糖，倒入大碗

3.搅拌均匀

4.倒入用椰子片打的椰子粉，

5.搅拌均匀

6.低筋粉，泡打粉，小苏打混合过筛

7.倒入液体中

8.翻拌均匀

9.装入模具

10.放入预热170度的烤箱，中层，烤约25分钟左右，表面金黄即可

食材明细：

主料：：低筋面粉120克，巧克力粉2大勺，牛奶70克，鸡蛋1只，

辅料：：白芝麻适量，无铝泡打粉1小勺，绵白糖50克，黄油50克，

芝香巧克力玛芬的做法步骤：

1.食材：低筋面粉。

2.巧克力粉。

3.牛奶、黄油、绵白糖、鸡蛋、白芝麻、无铝泡打粉。

4.将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。

5.将低筋面粉筛入大盆中。

6.合入泡打粉、2大勺巧克力粉和剪碎的黄油。

7.搓成屑状。

8.随后，加入绵白糖和三分之二的白芝麻。

9.拌匀。

10.接着，合入牛奶蛋液。

11.拌匀，成面糊。

12.然后，将拌好的面糊装入纸杯中三分之二满。

13.再撒上一点白芝麻。

14.最后，进入烤箱中172度烘烤20分钟，即可。

小贴士：

根据自家的烤箱时间而定。

食材明细：

主料：：黄油50克，白糖35克，低粉120克，鸡蛋1个，牛奶70克，

辅料：：椰蓉40克，香梨2个，泡打粉3克，椰丝10克，

椰蓉香梨玛芬的做法步骤：

1.原料：黄油50克，白糖35克，鸡蛋1个，低粉120克，牛奶70克，椰蓉40克，香梨2个（切丁后约100克），泡打粉3克，椰丝10克

2.香梨去皮去核后切丁（约100克），低粉，泡打粉混合过筛备用

3.黄油室温软化，加入白糖打至蓬松

4.分次加入蛋液，搅打均匀

5.加入牛奶搅拌

6.加入混合的粉类，稍稍搅拌

7.加入椰蓉拌匀

8.最后加入香梨丁搅拌一下

9.装入纸模中

10.表面撒少许椰丝

11.烤箱170度预热，中层，约30分钟

12.成品