食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《火腿芝士葱香辫子面包》，请继续阅读本文相关内容！
这款辫子面包造型有趣，松软可口，营养丰富，百吃不厌。
这款三能凹形模还可以替代小吉模，烘焙模具层出不穷，好看的太多了，适当买一些还是有必要的，生活的趣味不就在于此吗？
【火腿芝士葱香辫子面包】3股4股都好看
中种面团：高粉250克、淡奶油70克、牛奶80克、白砂糖5克、蛋液15克、黄油5克、酵母2克
主面团：奶粉15克、蛋液20克、白砂糖35克、盐3克、黄油5克、酵母2克
表面装饰：蛋液、芝士粉、火腿粒、葱花、沙拉酱
火腿芝士葱香辫子面包的做法
1、中种面团揉匀后一发至2倍大小后，撕成小块加入主面团揉至完全阶段。
2、将揉好的面团分割成合适大小，松弛15分钟，然后如图编制3股或4股都可以。
3、将编好的辫子面包在温暖湿润处进行二发至2倍大小。
4、表面刷蛋液，撒芝士粉、火腿粒、葱花、挤上沙拉酱，入预热好的烤箱，180℃，15分钟左右。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
97msW.com相关推荐
香葱火腿芝士面包
食材明细：
主料：：酵母6克，食盐6克，白糖40克，黄油40克，全蛋液40克，纯牛奶200克，高筋面粉420克，
辅料：：火腿肠2根，芝士片3片，细香葱少许，番茄沙司少许，
香葱火腿芝士面包的做法步骤：
1.备好全部食材。
2.将主料除黄油以外的食材放入面包桶。
3.揉至光滑后加入软化的黄油粒，继续揉至扩展。
4.取出搓圆、盖膜保湿、室温发酵至2.5倍大。
5.取出排气按总量分成13个份、再搓圆盖膜松驰15分钟。
6.此时：将香葱洗净切沫、火腿肠切：1分为4。
7.取出芝士片：切细长条。
8.取一面团用擀面杖擀成长舌形、翻面后压簿底边。
9.再自上向下卷起捏紧、整理两端收口朝下。
10.轻轻压扁后放一节香肠、再向下按一按。
11.送至烤箱内：加碗热水、用室温发酵至2倍大。
12.表面刷蛋液、放芝士片、葱沫、再挤些番茄沙司。
13.送入预热好的烤箱中层：180度、上下火、烤15分钟左右。
14.待表面金黄油即可取出、放凉。
15.咸香松软、非常好吃。
小贴士：
1、天热用面包机揉面，注意适时打开上盖以防面团过热过湿。
2、此配方面团无需向吐司那样揉出簿膜，只要揉至光滑既可。
3、共做了13个面包：香肠数量不够、另外5个直接放芝士香葱和番茄沙司。
4、烘烤温度和时间，需根据自家烤箱和面团实际情况决定，没有统一标准。
葱香芝士火腿面包
食材明细：
主料：：面包粉300克，奶粉20克，动物淡奶油100克，糖50克，酵母3克，盐2克，黄油30克，生南瓜100克，
辅料：：火腿肠（50克/根）4根，马苏芝士少许，葱花少许，
葱香芝士火腿面包的做法步骤：
1.100克生南瓜隔水蒸熟，蒸熟后加50克糖，趁热压成南瓜泥。
2.除黄油外的所有材料放入面包桶，搅拌成絮状，开启和面功能，成团后加入黄油，揉出粗膜。我的面包基本没有揉出过手套膜，主要是时间有限，个人觉得两次发酵到位了，也是很松软的。这里淡奶油的用量供小伙伴们参考，因为蒸熟的南瓜会析出水分，淡奶油需要根据面团湿度慢慢添加，前后差不多用了100克淡奶油。
3.揉好的面团静置发酵，这是发酵好的样子。
4.发酵好的面团排气揉匀，称重分成8等份。
5.火腿肠一根50克，一分为二；取一份面团擀成面片，将火腿肠卷入其中，收口朝下。
6.依次做完8份，送入烤箱进行二发。
7.二发完成。此时预热烤箱160度。
8.表面刷糖水，撒适量马苏芝士，然后挤上泰式甜辣酱。也可以挤上番茄酱沙拉酱什么的，我觉得泰式甜辣酱的味道更出彩。
9.最后撒上葱花。
10.送入烤箱中下层，160度约15分钟。我的温度和时间给小伙伴们参考，毕竟烤箱之间是有差异的。
香葱芝士火腿面包的做法
这款面包是每一个烘焙爱好者都必须做的一款，只因为它太……好吃了这个做好，我大儿子自己就吃了2个，真的满足，做这些东西，就是为了给他吃……
材料：
高粉250g，酵母3g，糖45g，牛奶100g，鸡蛋1个，奶粉10g，盐2.5g，黄油20g，葱花碎，马苏里拉适量，沙拉酱，番茄酱适量，脆皮肠4个，，
香葱芝士火腿面包的做法的做法步骤：
步骤11，⃣主料除黄油以外所以材料放入面包机，揉面功能20分钟
步骤22，⃣加入黄油揉20分钟
步骤33，⃣整形发酵40分钟（二倍大）
步骤44，⃣面团排气，平均分4份，滚圆，醒15分钟
步骤55，⃣把面团按扁，擀成椭圆形
步骤66，⃣把面团翻面，横向摆放，在擀一下
步骤77，⃣面团上放脆皮肠，从下往下卷，收口捏紧
步骤88，⃣依次做好放入模具中
步骤99，⃣发酵至两倍大（40分钟）
步骤101，⃣0⃣刷一层蛋液，依次挤上沙拉酱，番茄酱，撒上葱花，马苏里拉即可，放入预热好的160烤箱，25分钟
葱香芝士面包
食材明细：
主料：：高粉300克，水150克，鸡蛋一个，无盐黄油30克，糖15克，酵母3克，盐2克，
辅料：：小葱适量，芝麻适量，芝士30克，盐2克，肉松适量，
葱香芝士面包的做法步骤：
1.材料图，
2.材料图，黄油和芝士
3.将主料中黄油外的其它材料按先液体后粉类的顺序投入面包机桶中，拌均匀，启动面包机和面程序。
4.面团成形后放入切好的黄油。（面包机不同，程序会有不同，我用了一个和面程序，放入黄油后又用了两个和面程序。
5.芝士和葱叶。
6.将芝士刨碎，葱切碎，加上肉松和盐和芝麻，拌均匀备用。
7.两个和面程序结束后，面团已具有很好的延展性，可以拉出膜了，这种面包，不要求出手套膜。
8.将面团整形，这时的面团，表面很光滑，用两手在面团四周轻轻的往下收即可。
9.放烤箱或者直接在面包机中发酵都可以，发好的面团。
10.将发好的面团取出排气，
11.分割滚圆后进行松弛，约十分钟。
12.将面包生坯擀成饼状，放在烤盘中进行最后发酵。
13.发好的面包表面戳洞，刷上蛋液。
14.放上之前拌好的小葱芝士碎，放烤箱，180度15至20分钟，上色均匀即可。
小贴士：
不同的面包机程序会有不同，这个仅做参考，需要玩转自己的面包机。
面粉的含水量也有不同，水不要全部加入，留下10克左右做调整。
普通面包，不必拉出手套膜，但一定要出膜才好吃。
芝士香葱面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，普通面粉100g，
辅料：：酵母6g，白糖50g，盐2g，鸡蛋1个，牛奶100g，温水100g，黄油30g，火腿适量，芝士适量，香葱适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，
芝士香葱面包的做法步骤：
1.300克高筋面粉放入容器中。
2.加入100克普通面粉 加入50克白糖 加入6克酵母 加入2克盐 加入一个鸡蛋 加入100克 牛奶 加入100克温水和成面团。
3.和好的面团加入30克黄油揉匀后醒发制两倍大。
4.醒发好的面团。
5.分成6个大小相等的剂子。
6.擀成薄片。
7.放上肉松和火腿。
8.卷起来。
9.醒发制两倍大。
10.刷上一层蛋液。
11.撒上芝士。
12.挤上番茄酱和沙拉酱。
13.撒上香葱，烤箱提前预热上下火180°烤二十分钟。
14.成品图。
#ACA烘焙明星大赛#香葱芝士辫子面包
食材明细：
主料：：黄油25克，酵母2.5克，蛋液30克，低筋面粉40克，
辅料：：食盐2克，白糖25克，牛奶100克，高筋面粉160克，
#ACA烘焙明星大赛#香葱芝士辫子面包的做法步骤：
1.将主料除除黄油以外的食材，倒入面包桶内，启动ACA面包机
2.启动一次和面程序后，加入软化的黄油
3.再启动一次和面程序后，已可拉出簿膜
4.取出面团搓圆盖膜
5.发酵至2.5倍大取出、手指沾高粉面团不回缩，发酵成功
6.取出面团排气后，分割成12小份：31克/份；再搓圆松驰15分钟
7.将松驰好的小面团，搓成长条
8.取三根为一组，一头相连捏紧，上下相互交叉，辫辫子
9.一个辫子面包就做好了
10.依冷完成其它三个，送至烤箱加热水发酵
11.发酵至2倍大时取出，表面刷层全蛋液
12.再撒上香葱碎和芝士粉
13.送入预热好的烤箱中下层：180度上下火、16分钟
14.当烤制表面上色后，及时取出面团坯，再挤上沙拉酱
15.继续送入烤箱，直至表面金黄
16.又香又诱人的面包出炉搭配一杯自制巧克力酸奶，吃的超满足
小贴士：
1、因为南京近期属于黄梅季节，天天下雨，空气湿度很大，所以和面时，面包机是开盖的
2、和面团时水量要分次放，原配方为100克，我实际放了90克依次较湿，不好操作
3、沙拉酱：我是后挤入的，亲若嫌麻烦，可以在撒好香葱碎后，直接挤好，送入烤箱
4、我家的新蒸汽烤箱，感觉上色很快，中途可调整的烘烤温度，不影响最后的成品口感
香葱芝士火腿包
食材明细：
主料：：高筋面粉170g，水80g，奶粉6g，蜂蜜1勺，酵母2.5g，鸡蛋1个，盐2g，玉米油1勺，
辅料：：香葱适量，沙拉酱适量，番茄酱适量，肉松适量，火腿适量，芝士适量，
香葱芝士火腿包的做法步骤：
1.材料全部放入和面机，酵母用温水化开加入面粉，然后开始和面40分钟，直到出膜。
2.准备配料，鸡蛋液留点其他表面，香葱自己种的。
3.和面好一次发酵完成。
4.分四份排气松弛15分钟然后开始如图，撒上芝士跟火腿。
5.做好了四个开始二次发酵。
6.放入烤箱下面放热水发酵一倍大。
7.拿出来加入芝士，火腿肉松，番茄酱沙拉酱。
8.预热烤箱180度，烤20分钟，烤7分钟拿出来放香葱然后继续。
9.完成。
香葱芝士火腿饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉250g，黄油80g，食用油25g，鸡蛋40g，
辅料：：葱花35g，火腿粒30g，芝士40g，
配料：：糖粉70g，盐3g，鸡精3g，
香葱芝士火腿饼干的做法步骤：
1.按量准备好所有的用料，这样会省时省力哦。
2.先将黄油软化（我是将黄油放在小盆子里，下面放一装满热水的大盆）
3.黄油软化同时将火腿，葱花，芝士等全部切丁做准备
4.黄油软化后将黄油，食用油，鸡蛋，盐，鸡精，糖粉，面粉混合搅拌均匀。
5.面粉拌匀后加入葱花，火腿，芝士粒揉匀。
6.揉成面团后用刀面压成四方形并包上保鲜膜冻到略硬，然后切片。
7.一般切成一厘米厚就可以了。切的时候刀要快，否则会散掉哦。
8.烤箱预热后放入美味，170度。大约烤25分钟，具体要看你的烤箱啦，只要表明金黄就搞定了。
9.美味出炉咯，口水一地呀，快快尝试吧。
小贴士：
为了节省时间在冷冻美味的时候可以清洗刚才用过的工具咯。
食材大全《火腿芝士葱香辫子面包》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了火腿芝士面包专题，希望您能喜欢！
