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1.豌豆香肠焖就米饭
食材明细:
主料::香肠3节,酒米2斤,
辅料::豌豆半斤,土豆一斤,
配料::油适量,盐适量,香葱适量,
豌豆香肠焖就米饭的做法步骤:
1.把土豆、豌豆、香肠洗净沥干水分备用。土豆切小块备用。
2.香肠切小丁备用。
3.锅置旺火上,加入油烧热,下入土豆翻炒。
4.下入豌豆继续翻炒至香,加入盐、味精翻炒,倒入电饭锅内。
5.电饭锅内上面再倒入酒米,加入适量的水,按下煮饭键,等到跳了就好了,再在煮好的酒米饭面上撒上葱花即成。
2.腊肉豌豆焖红米饭
食材明细:
主料::腊肉80克,干绿豌豆50克,大米70克,红米50克,
辅料::葱2根,水适量,
腊肉豌豆焖红米饭的做法步骤:
1.用料:腊肉80克,干绿豌豆50克,红米50克,大米70克,葱2根,水适量。
2.干豌豆事先浸泡至涨发。
3.腊肉切小丁,二米洗净,葱切葱花,备用。
4.将所有材料倒入电饭煲中。
5.加入适量清水。
6.选择煮饭功能。
7.煮饭结束,揭盖。
8.撒入葱花,拌匀。
9.盛出,趁热食用。
小贴士:
各食材比例可以随意调整,干豌豆可以用新鲜豌豆代替。
红米口感略粗,可以根据自己喜好酌情增减,或不用。
3.豌豆糯米饭
食材明细:
糯米适量,新鲜豌豆粒适量,春笋适量,新鲜香菇适量,咸肉适量
豌豆糯米饭的做法步骤:
第1步糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁,豌豆洗净。起油锅把咸肉丁煸炒透,出香味。
第2步倒入笋丁和香菇丁,放一点点料酒,炒一分钟。再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干。
第3步放水至刚刚没过所有材料,煮开。倒入电饭锅中,插上电,按下煮饭键,等煮饭键跳起,再焖10分钟即可
小贴士:
1. 咸肉要选带点肥的,有点油这样饭才润,好吃。2. 因为咸肉是咸的,所以整个过程就不需要再加盐了。3. 糯米,比较难消化,一次适量,别因为好吃就一下子吃个好几碗,那样你的胃会抗议的。如果不喜欢全糯米的,也可以一半糯米一半大米混合煮。
4.腊肠豌豆糯米饭
食材明细:
糯米250克.广味香肠50克.鲜豌豆100克.生抽2茶勺.开水400克.姜.葱末少许.猪油.盐.糖.鸡精少许.
腊肠豌豆糯米饭的做法步骤:
1.将糯米.豌豆分别洗净沥水,香肠切粒。
2.锅烧热放入猪油融化后,放入香肠粒煸炒出油,放入姜.葱末继续煸炒出香味,再放入豌豆翻炒一会儿倒入糯米翻炒均匀,加入生抽.盐.糖.鸡精调味炒匀,装入电饭锅加开水煮熟即可。
5.腊肉豌豆糯米饭
食材明细:
主料::腊肉100克,糯米120克,干绿豌豆50克,
辅料::水适量,
腊肉豌豆糯米饭的做法步骤:
1.用料:腊肉100克,糯米120克,干绿豌豆50克,水适量。
2.豌豆事先用清水浸泡至涨发。
3.腊肉洗净切小丁。
4.糯米洗净,和豌豆腊肉一起放入电饭煲中。
5.加入清水,刚刚没过糯米豌豆。
6.盖好盖子,启动煮饭功能。
7.煮饭结束。
8.揭盖。
9.盛出。
小贴士:
各材料的比例可以根据自己喜好任意调整。
加水不宜太多,没过豆米即可,以免水分过多米饭过于稀软。
![豌豆洋葱焖米饭](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/04