食材明细:
主料::鸡腿2根,香菇100g,土豆1个,胡萝卜1根,
辅料::葱适量,料酒适量,盐少许,老抽少许,蒜适量,姜适量,
黄焖鸡米饭和香菇鸡腿饭的做法步骤:
1.鸡腿肉切块,洗净冷水下锅煮血沫
2.香菇、土豆、胡萝卜切块备用
3.姜一块,热锅凉油倒入焯过水的鸡肉翻炒
4.三分钟后放料酒、冰糖、老抽,出香味后放土豆香菇胡萝卜
5.继续翻炒
6.加开水炖15分钟
7.收汁,加入盐鸡精调味即可。
8.顺便配上一个鸡蛋尖椒,配上米饭,棒呆了
食材明细:
主料::羊肉适量,
辅料::青菜适量,粉条适量,萝卜适量,芹菜适量,
羊肉焖米饭的做法步骤:
1.胡萝卜、芹菜、青菜洗好切好。羊肉切好。粉条开水烫好捞出
2.热锅热油放花椒茴香炸后捞出扔掉。放入羊肉爆炒,然后放入葱姜。闻见葱香味,放入老抽翻炒,然后放入胡萝卜和芹菜翻炒,一分钟后放入青菜搅拌翻炒。放入味极鲜酱油、盐巴、鸡精,翻炒均匀适量开水。
3.炒六分熟,关火。我是倒入电饭煲(也可以继续液化气上小火焖)
4.倒入电饭锅后水适量,然后米淘好倒入电饭锅里,最后把粉条也倒入锅中。蒸好
5.我的苏泊尔球斧蒸好是一小时
6.搅拌,因为粉条在最上面,菜在最下面,米在中间。搅拌一下就可以吃了
7.河南口味的焖米饭、也叫菜米饭
炒米可以任意的把喜欢的菜蔬与荤腥搭配起来,有菜有饭是很讨喜的饭食,炒米饭也是个繁琐的事儿,如果炒米的过程再简单快捷些就完美了,好,那咱就来探讨下用电饭煲做炒米的这个事儿。
香焖米饭---家常饭香甜
原料:大米2小杯、广式香肠2根、咸肉1小块、小油菜2棵、油15g、精盐1/3茶匙、生姜少许
香焖米饭的做法
1、大米用清水淘洗干净。
2、大米倒入美的mini食代电饭煲,按照大米与清水1:1的比例添入清水。
3、在电饭煲控制面板上按下开始键。
4、再按下香甜饭键。
5、也可以在电饭煲控制面板上按下功能键。
6、通过滑动条来选择功能,静待几秒后电饭煲即可开始工作。
7、利用电饭煲工作的时间,把小油菜择洗干净后切碎、广式香肠切薄片、咸肉切成小丁。
8、炒锅里倒入油,油热后放入姜丝、广式香肠片、咸肉丁小火煸炒至熟。
9、倒入切好的油菜碎翻炒至变色。
10、调入精盐拌匀。
11、待电饭煲蒸汽阀处冒出蒸汽后,煲饭即可结束。
12、焖好的面饭颗粒饱满,口感劲道。
13、用电饭煲自带的铲子把焖好的米饭搅松散。
14、倒入炒好的香肠咸肉油菜,翻拌均匀。喜欢口感松软肉香浓郁的可把切好香肠与咸肉丁与大米一起焖煮,在米饭焖好后拌入炒好的小油菜。
15、在电饭煲控制面板上通过滑条选择快速饭,饭煲开始工作后稍微焖制5分钟即可按动取消键。
网站小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
食材明细:
主料::鸡腿适量,山药适量,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,葱适量,姜适量,八角适量,桂皮适量,甜面酱适量,酱油适量,白糖适量,
山药焖鸡腿的做法步骤:
1.材料:鸡腿、山药、葱。
2.鸡腿斩块用料酒、盐、生抽腌制30分钟;山药去皮切块用清水浸泡以免发黑。
3.姜拍扁,葱打结。
4.锅里放油烧热,将八角、桂皮炒香。
5.下鸡腿小火煎一会儿。
6.放酱油、糖、甜面酱翻炒上糖色。
7.加1碗水煮开后放入山药炒匀。
8.将山药鸡腿一起移入砂煲内放葱结和姜。
9.盖上盖子中小火焖20分钟。
10.装盘。。。
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