“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你记得哪些菜谱呢？小编为大家呈上收集和整理的洋葱炒豌豆荚，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
豌豆荚适量，红皮洋葱适量，盐适量，橄榄油适量
洋葱炒豌豆荚的做法步骤：
1.豌豆荚稍微切几刀（不切也可以），洋葱切细丝。
2.锅里放橄榄油，油微热后，放入洋葱，炒出香味以后放豌豆荚，翻炒1分钟后放盐，再炒3-4 分钟就行了。
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甜甜脆脆的豌豆荚
食材明细：
甜豌豆荚适量，孜然粉适量，红辣椒面适量，盐适量，橄榄油0.25小匙
甜甜脆脆的豌豆荚的做法步骤：
1.比较勤快的人可以事先吧豌豆的老筋去掉。
2.油锅放油中火加热，油热了以后放豌豆荚，中火炒2、3分钟或是到自己喜欢的软硬度就可以了。
3.出锅前加点盐、辣椒面和孜然就可以了。
豆荚炒肉丝
进入6月，天气是越来越热了，但再热也绝比不上全国上下的红歌潮吧。昨晚小宇说：妈妈，下周一我们红歌比赛，然后老师会带我们去吃KFC呢。看着孩子如此的开心，舞却不知说些什么好，让孩子记住革命走过的历程固然不错，但至于这样隔三差五的学校也进行排练、走场，然后再排练，再走场吗？（纯属胡言乱语，一笑看之吧）
应季的菜肴。现在正是豆荚大量上市的季节，多吃些吧，营养又实惠，炒了满满一盘，一下子就被家人一扫而光，呵呵，开心
豆荚炒肉丝
材料：瘦肉120克四季豆150克红椒2根蒜2瓣
豆荚炒肉丝做法
1、肉丝成细丝，用盐、啤酒、鸡粉、胡椒粉、生粉腌制10分钟左右
2、豆荚掐去头尾，斜切成细条，红椒切滚刀（中间颗粒去掉），蒜切成碎粒
3、切好的豆荚丝入开水锅中焯烫片刻，捞起过凉
4、烧热锅，冷油放入腌制好的肉丝滑至变色盛出
5、爆香蒜末，放入豆荚，盐翻炒片刻
6、加入肉丝和红椒碎，淋点香油，放点鸡粉，翻炒均匀即可
舞语：
1、宇爸买了一箱的啤酒，咱也沾点光哈，不会喝没关系，但是可是用来腌制啊，感觉肉质非常的鲜美
2、豆荚事先焯烫中放点盐和油，可以让成品看上去很有色泽感
3、这是一道快炒菜，嗯，请用大火快速翻炒均匀就可以吃了
洋葱豌豆炒腊鸡腿
食材明细：
主料：腊鸡腿半只，豌豆适量，洋葱半个，胡萝卜半个
辅料：玉米油适量，盐各2克，生抽适量
洋葱豌豆炒腊鸡腿的做法步骤：
1，提前准备好所需要的食材。
2，萝卜去皮切块备用。
3，油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒腊鸡腿至五成熟。
4，加入素菜类大火煸炒一分钟。
5，加入少许生抽，大火继续煸炒。
6，调入少许盐。大火焖1分钟。
7，大火收汁即可出锅。
8，入盘即可。
9，成品图。
豆荚炒鸡柳
食材明细：
食用油200克（实耗30克）精盐1小匙味精0.5小匙鸡脯肉200克甜豆荚300克胡萝卜50克鸡蛋1个生姜1小块淀粉适量
豆荚炒鸡柳的做法步骤：
1.甜豆荚洗净，去头尾及老茎；姜及胡萝卜均去皮、洗净、切片；
2.鸡蛋打入碗中，滤除蛋黄，留蛋清备用；
3.鸡脯肉洗净，切条，放入碗中加入蛋清、盐和淀粉抓拌均匀，腌15 分钟；
4.锅中倒油烧热，放入鸡脯肉滑至变色，捞出沥油；
5.锅中留底油烧热，爆香姜片，放入甜豆荚、胡萝卜、盐、味精用大火炒熟，加入鸡肉炒匀即可。
注意
口味清淡，爽滑可口。去除甜豆荚的老茎时，应从蒂头开始，沿着豆荚两边撕除老茎，这样才能保持豆荚头尾完整，避免翻炒时豆荚裂开。
豌豆洋葱焖米饭
食材明细：
米，豌豆2两，洋葱半个，火腿1根，盐
豌豆洋葱焖米饭的做法步骤：
1、淘米煮饭。在这个空档把豌豆洗好，火腿肠切成片。
2、米饭快要好的时候，把豌豆倒进去，搅拌均匀，继续加热。
3、饭熟了以后，将火腿肠、洋葱倒进锅里。搅拌好，加盐，焖上几分钟，就可以开吃了！
小贴士：
豌豆和米饭一起煮容易使豌豆变黄，而饭完全熟了以后再加，又有可能焖不熟。有条件的可以往饭里加几滴芝麻油，这样做出来的闷饭比较好吃！
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