食材明细:
主料::糯米300g,豌豆仁150g,胡萝卜80g,腊肠2条,
辅料::生抽2勺,
电饭煲腊味糯米饭的做法步骤:
1.胡萝卜去皮,切丁。
2.豌豆仁洗净待用。
3.腊肠切丁。
4.糯米洗净,清水浸泡一晚上。
5.把浸泡好的糯米放入电饭煲内胆,铺平,倒入少许清水(刚刚没过糯米),再放入所有材料,铺均匀。
6.把内胆放入电饭煲中,用“标准煮” 功能蒸煮。
7.等煮好后断电,淋入生抽。
8.搅拌均匀即可。
小贴士:
因为糯米已提前一晚上浸泡,煮的时候不用放太多水,不然糯米饭会太烂,影响口感。
春天的豌豆好嫩好香甜,蒸上一碗糯米饭,弹牙的口感,配上自制的香肠腊肉,果真是味美,在家吃饭好自在。此份量一家五口,每人可以两碗。
材料:
糯米550g,豌豆米250g,香肠100g,腊肉15g,盐2g,食用油2小勺,
午餐--豌豆糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,原料准备。剥出豌豆米,香肠切成小丁,腊肉切成片。
步骤2,糯米淘洗干净,浸泡1-2小时。
步骤3,糯米沥干水,蒸架上垫上纱巾,将糯米平铺在上面。
步骤4,加入香肠丁和腊肉片,开大火蒸约30分钟。
步骤5,平底锅加2小勺油,倒入豌豆翻炒,加入盐,盖盖,小火焖煮至豆子熟。
步骤6,蒸好的糯米饭,香肠,腊肉。
步骤7,将蒸好的饭和肉,一起倒入有豌豆的平底锅中,小火加热,翻炒混合即可。
步骤8,盛盘出镜。
步骤9,每人都来一碗吧。
步骤10,给个特写。
冬天到了,突然想起糯米饭,这道饭口感软糯,腊肉和豌豆搭配在一起,再合适不过。
材料:
腊肉半斤,豌豆150g,胡萝卜一根,土豆2小个,小葱两片,糯米150g,
豌豆腊肉糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备以上材料,洗净备用
步骤2,腊肉先煮好,凉冷待用,萝卜土豆腊肉分别切丁,糯米豌豆淘净,备用
步骤3,放入少许食用油,五成热放入腊肉丁、姜片,中火炒两分钟左右。煸出腊肉本身的油脂,依次放入胡萝卜土豆豌豆,大火炒两三分钟,加入少许食盐,拌匀即可(腊肉本身有盐分,盐可少放)
步骤4,把米放入电饭锅内,加入适量水撒上少许盐搅匀,然后倒上炒好的蔬菜丁,盖好盖子,选择平时煮饭的时间就好
步骤5,米饭闷好后,撒上葱花,搅拌均匀即可食用
食材明细:
主料::腊肉100克,糯米120克,干绿豌豆50克,
辅料::水适量,
腊肉豌豆糯米饭的做法步骤:
1.用料:腊肉100克,糯米120克,干绿豌豆50克,水适量。
2.豌豆事先用清水浸泡至涨发。
3.腊肉洗净切小丁。
4.糯米洗净,和豌豆腊肉一起放入电饭煲中。
5.加入清水,刚刚没过糯米豌豆。
6.盖好盖子,启动煮饭功能。
7.煮饭结束。
8.揭盖。
9.盛出。
小贴士:
各材料的比例可以根据自己喜好任意调整。
加水不宜太多,没过豆米即可,以免水分过多米饭过于稀软。
食材明细:
主料::糯米400克,
辅料::豌豆300克,咸肉250克,
豌豆咸肉糯米饭的做法步骤:
1.糯米洗净后浸泡四小时左右。
2.豌豆剥去壳,洗净。要尽量买白壳豌豆,这样蒸出来的饭才漂亮。
3.咸肉是自己家里腌的,切一小块洗净。
4.把咸肉切成小肉片。
5.坐锅热油。
6.倒入咸肉片翻炒。
7.倒入豌豆翻炒。
8.翻炒至豌豆断生、出少许汤汁,关火。
9.浸泡好的糯米取出,放入大盆中。
10.把翻炒过的豌豆和咸肉片,连同汤一起汁盛在糯米上。
11.用勺整平,铺满糯米的面。
12.进蒸锅。
13.冷水入锅,上汽后转中火约蒸20分钟即可。
14.趁热把豌豆、咸肉和糯米饭拌均匀。
15.拌好的豌豆咸肉糯米饭。
16.从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。
17.从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。
18.要不要也来一碗啊~~ 哈哈哈
小贴士:
1、如果浸泡的时间不够久,可以在蒸糯米饭的的时候在米里加少许水。
2、因为咸肉本身就是咸的,所以就不另外放盐了。
简约生活,简单美食,不简单的感觉,美妙需要自己来创造…
材料:
玉米粒适量,豌豆粒适量,盐2克,生抽5g,腊肠三根,糯米,大米,玉米油,
玉米豌豆腊肠糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,很简单的食材,豌豆和玉米如果不喜欢硬的可以提前稍煮下。
步骤2,糯米和大米3:1的比例,都是糯米消化不好,米洗净浸泡3小时以上,我是晚上预约的时间,早起来就可以吃到香喷喷的糯米饭。
步骤3,食材和米都放到电饭煲里,煮饭功能,比平时做饭的水少放一些,没过食材就可以,这样米粒不会粘成坨儿。
步骤4,加入海鲜酱油和少量盐搅匀,不要太咸,腊肠有咸味的,少量玉米油。
步骤5,颜色棒吧,家里没有胡萝卜和香菇,下次再加。
步骤6,有食欲吗?
步骤7,可以撒着小葱末
步骤8,口感软糯,香气十足,有肉粽的味道。
【糯米饭】是我从小就吃的一款饭,通常是作为一款早餐食用。有时候上班前会到菜场买来当早餐吃,也不知道为什么就是从小就喜欢吃;小时候妈妈也会在家做,后来就很少在家做了,因为糯米吃了对胃不好。
材料:
糯米200G,干贝10G,腊肠半根,花菇3朵,花生25G,鸡蛋2颗,生抽2汤匙,麻油1汤匙,秘制红烧汁2汤匙,水300ML,葱花适量,,
干贝花菇糯米饭【电饭煲版本】的做法的做法步骤:
步骤1,干贝洗净后泡水15分钟。
步骤2,花菇泡软,干贝泡水后沥干水分撕成丝,花菇泡软后切成薄片,腊肠切成丁。
步骤3,生抽、秘制红烧汁、麻油放入碗里调拌均匀。
步骤4,电饭煲启动电源按照煲饭的程序,放入腊肠煸8分钟。
步骤5,放入花菇,煸8分钟。
步骤6,盖上电饭煲盖子让这些材料继续煸香5分钟。
步骤7,糯米洗净放入材料里。
步骤8,加入300ML的水。
步骤9,倒入调好的生抽、秘制红烧汁及麻油后与糯米拌均匀。
步骤10,盖上盖子从新启动煲饭程序。煲饭时间约45分钟,当糯米饭烧好后继续焖15分钟后才食用,让水分充分的吸收。
步骤11,花生米洗净。
步骤12,放入锅里炒干后才加入少许油煸香。
步骤13,鸡蛋打散后煎成蛋饼。
步骤14,切成丝。
步骤15,把糯米饭盛出来后表面放上花生、鸡蛋及葱花即可。
步骤16,成品。
步骤17,成品。
步骤18,成品。
步骤19,成品。
步骤20,成品。
食材明细:
主料::五花肉400克,豌豆300克,糯米200克,
辅料::盐适量,糖适量,辣椒粉适量,
肉香豌豆糯米饭的做法步骤:
1.备肉,糯米,豌豆
2.肉切丁
3.装碗里用盐,辣椒粉腌制
4.糯米先泡软,放进肉碗里
5.放进豌豆,糖,
6.拌匀
7.放进电压锅
8.调至肉档高压
9.好香糯的糯米饭
小贴士:
糯米先用清水泡软
材料:
腊肉丁200g,竹笋丁250g,豌豆200g,泡好糯米400g,
腊肉竹笋豌豆闷糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,腊肉丁炒香后放入竹笋丁闷变色(竹笋丁不要炒动)
步骤2,放入泡好的糯米
步骤3,放入豌豆
步骤4,最后倒入电饭煲开始闷熟(放适量的水)
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