“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编特意收集和整理了香辣肠土豆片怎么做好吃 香辣肠土豆片的做法，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
香辣肠土豆片
今天这道菜是香辣肠土豆片，味道很不错。用腊肠的油来炒菜，很滋润。加入了柿子椒和辣椒，辣辣的，很下饭。土豆片脆脆的，香极了。
食材配方
主料：
土豆
200g腊肠
200g辣椒
100g辅料：
油
适量盐
适量蒜
适量姜
适量做法 共12个步骤
1.土豆一个，洗净削皮。
2.切成土豆片。
3.加入凉水，浸泡十分钟，为的是把里面的淀粉跑出来。
4.控干水分。
5.红辣椒一个，切成块。
6.青辣椒一个，切成块。
7.蒸香肠出来很多油，可以用来炒菜。
8.蒜切成片，姜切成丝。
9.加入蒸腊肠的油，煸炒蒜片和姜丝。
10.加入青红椒翻炒。
11.加入土豆片翻炒，然后加入盐调味。
12.最后加入正好的腊肠，翻炒均匀即可出锅。
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辣炒土豆片怎么做好吃 辣炒土豆片的做法
辣炒土豆片
上一天班真的很累很累，回家后总想做点简单省事的快手菜，我家冰箱里总会备着点培根，偶尔做菜的时候用它来搭配一下，方便快捷，而且味道真的很不错！做这道菜的时候，我们
食材配方
主料：
培根
100g土豆
2个辅料：醋
适量盐
适量干辣椒
适量酱油
适量葱
适量姜
适量做法 共7个步骤
1.土豆削皮后，用工具削成土豆片，放入凉水中浸泡。
2.将干辣椒切去两头，切成小段，培根解冻后切小块备用，葱、姜切末。
3.将炒锅烧热，然后放入培根，注意这一步骤，不要放油。
4.用大火不停地翻炒培根，待培根里的油炒出来，放入干辣椒段、葱末、姜末炒出香辣味。
5.放入土豆片翻炒。
6.放入适量的海鲜酱油翻炒均匀。
7.放入米醋翻炒均匀，出锅前放入少量的盐调味即可。
酱香腊肠土豆片怎么做好吃 酱香腊肠土豆片
酱香腊肠土豆片
腊肠和土豆完美的结合。加了豆瓣酱，使这道菜香味更加的浓郁，超级下饭
食材配方
主料：
土豆
300g腊肠
200g青红椒
1个辅料：
豆瓣酱
1勺糖
1小勺做法 共7个步骤
1.土豆切成片，放入清水中清洗干净
2.沥干水分，装盘待用
3.腊肠斜切成片
4.青红椒切滚刀
5.锅内放油，中小火放入土豆片煸至刚熟微黄状态
6.加入腊肠片和豆瓣酱炒出香味
7.加点糖，起锅前放入青红椒翻炒均匀即可
干肠土豆片（家常）
食材明细：
主料：干肠（约100g，即2两，细细的两根半左右），土豆3个。
辅料：食用油，盐，酱油，花椒面，葱白（7厘米），蒜（4小瓣）。
干肠土豆片（家常）的做法步骤：
1、土豆打皮儿，切片洗净，用凉水浸泡着备用；干肠切片备用；葱白切成葱花。
2、调炒菜时用的小料：酱油适量，花椒面适量（依照个人口味），葱花，三者放到同一小碗里即可。
3、锅中热油，油至6成热时，加土豆片，让土豆片稍微过一下油，来回翻炒，大概7分钟左右后成出备用。蒜瓣拍出蒜浆后切成小块备用。
4、锅中热油准备炒菜，油不用太多，别糊锅底就行。油热至5成时加调好的小料，炒出香味后加干肠，继续翻炒，约2分钟后加入过了油的土豆片，依照个人口味加盐，中火翻炒约7分钟左右，要出锅时加拍好的蒜瓣，炒出蒜香关火成盘即可。
小贴士：
土豆片不是非要过油，只不过它比较不爱熟，所以我给它预热一下。蒜我是后来才拍的，因为那样蒜味不容易跑掉。
西红柿土豆片怎么做好吃 西红柿土豆片
西红柿土豆片
很喜欢吃土豆，土豆片土豆丝都很爱，切丝有些麻烦不如片来的省事，用西红柿炒在一起，番茄汁裹在土豆片上，酸甜的，非常好吃，是一道不错的夏季菜品。
食材配方
主料：
土豆
100g西红柿
80g辅料：油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量做法 共9个步骤
1.洗好的西红柿和土豆
2.葱花和蒜瓣
3.切好的西红柿
4.切好的土豆片
5.切好的葱花和蒜
6.热油后放葱花，倒入土豆片
7.倒入西红柿
8.用勺子压西红柿，把西红柿的汁压出来，最后放蒜
9.出锅前放盐，装盘
香肠土豆片怎么做好吃 香肠土豆片
香肠土豆片
本人很喜欢吃土豆，不管是炒、炖还是做汤都很喜欢吃，也算是个十足的土豆控。这次家里正好有一根香肠就拿来一起炒土豆片了。
食材配方
主料：
土豆
2个香肠
1个辅料：油
适量盐
适量花椒粒
适量白糖
适量酱油
适量味精
适量醋
适量葱
适量蒜
适量
做法 共13个步骤
1.土豆去皮洗净切片
2.香肠切片，葱蒜切末，备好花椒粒
3.热锅凉油，放入花椒粒小火煸香
4.将花椒粒拣出不要，放入香肠煸炒
5.放入葱末爆香
6.放入土豆片翻炒
7.倒入适量酱油炒匀
8.放入适量白糖炒匀
9.翻炒数下
10.倒入适量清水，盖盖咕嘟一会
11.待汤汁收差不多放入盐调味
12.再淋上少许醋
13.放入蒜末和味精炒匀即可
烧烤土豆片怎么做好吃 烧烤土豆片的做法
烧烤土豆片
做烤肉的时候，顺带着切了一些土豆片放进去，没想到非常受欢迎，今天专门以烧烤手法制作土豆片来吃，推荐给朋友们品尝。
食材配方
主料：
土豆
500g辅料：
烧烤料
适量香葱
适量芝麻
适量食用油
适量食盐
适量
做法 共11个步骤
1.土豆去外皮洗净备用。
2.切成土豆片备用。
3.用孜然、辣椒、食盐和鸡精混合在一起，用磨粉机制作烧烤粉。
4.香葱洗净备用。
5.将香葱切碎粒备用。
6.煎锅放油，逐个下土豆片煎制。
7.土豆的底面逐步煎熟的时候，少许盐均匀撒在土豆片面上。
8.撒好盐后，翻面煎制。
9.土豆片煎至两面金黄。
10.撒入白芝麻、烧烤料和香葱。
11.端起锅的手柄，不断的晃动，使调料均匀裹在土豆片上，装盘即可食用。
蒜香土豆片
食材明细：
主料：土豆220克
辅料：蒜末适量，酱油适量，盐适量，味精适量
蒜香土豆片的做法步骤：
1，食材：土豆（已洗净）、蒜末。
2，将已洗净的土豆去皮，放在案板上切成片。
3，放入清水中、清洗清洗多余的淀粉。
4，接着，下入清水锅中焯开捞出。
5，烧锅倒油烧热，下入蒜末翻炒翻炒。
6，然后，下入焯好的土豆片翻炒一下。
7，最后，加适量的酱油。
8，加适量的盐。
9，加适量的味精。
10，调味炒匀即成。
土豆片煎蛋怎么做好吃 土豆片煎蛋的做法,步骤
土豆片煎蛋
土豆营养丰富，又是当季的主要蔬菜，于是便经常买来做菜。今天做的这道菜是土豆片煎蛋，绵软的土豆片、清香的鸡蛋，搭配在一起，味道很不错呢！
食材配方
主料：
土豆
1个鸡蛋
2个辅料：油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共10个步骤
1.土豆去皮
2.切片
3.放盐、胡椒粉拌匀
4.鸡蛋打散
5.电饼铛预热，倒少许油，摆入土豆片
6.两面煎熟
7.浇上蛋液
8.盖盖，煎一会儿
9.切块
10.装盘
土豆片炒香肠怎么做好吃 土豆片炒香肠
土豆片炒香肠
不知道吃什么了，准确的说不知道传什么了，哈哈，自己发明的，如有雷同，纯属巧合
食材配方
主料：
土豆
200g香肠
100g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量酱油
适量醋
适量
做法 共6个步骤
1.土豆切片备用
2.香肠切片备用
3.切点葱花
4.锅里放油吗，葱花和土豆一起翻炒
5.加入适量酱油吗，醋翻炒
6.最后加入香肠，加点盐，鸡精，即可
土豆片炒海带怎么做好吃 土豆片炒海带的做法
土豆片炒海带
这个土豆片炒海带，我放了点昨天吃剩下的红烧肉，这样吃也很不错，荤素搭配，第一次这样做，红烧肉真的吃不动了，这样吃也解腻了
食材配方
主料：
海带
1块土豆
1个红烧肉
半盘辅料：
油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量姜
适量干辣椒
适量酱油
少量味精
适量做法 共7个步骤
1.海带焯好后切块土豆去皮切片
2.热油放入土豆片炸熟，沥油，多放点油
3.另起锅，放葱姜蒜干辣椒
4.放海带片
5.放入炸熟的土豆片
6.放入红烧肉，少放酱油，盐，炒匀，出锅前放味精
7.出锅
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