食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你平时对食材了解比较多吗？为此，你可能需要看看“培根炒土豆片的做法”，希望对大家有所帮助。
半个月前，带两娃出去游泳了，累得很，中午在外边随便吃了点快餐。醉唐轩有陕西风味的快餐，点了哨子面，油泼面，又叫了份盖饭，培根炒土豆片，感觉还不错，很下饭，就想着回家也做着吃一吃，这个菜实在太简单了，但得确挺好吃。
材料：
土豆一个，培根三大片，青椒一个，红椒小半个，蒜蓉适量，小葱适量，盐少许，，
培根炒土豆片的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮切片洗去淀粉泡在水里
步骤2，培根切大片，青椒、红椒洗净去籽切块
步骤3，培根散开一片片在锅里煎熟，不用放油，很快盛出
步骤4，煎培根的锅里又余油，把土豆片放进去煎炒，放少许盐
步骤5，放培根，青红椒，蒜蓉，翻炒，加一点点水，稍焖一会，撒点小葱进去
步骤6，起锅装盘，就这一个菜，能叫你吃掉两碗米饭！
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培根土豆片
食材明细：
主料：：培根六片，大土豆一个，
辅料：：红辣椒一个，大蒜适量，
配料：：油适量，盐适量，鸡精适量，
培根土豆片的做法步骤：
1.将大蒜切成碎末。
2.将红辣椒切成圈。
3.将土豆去皮后切成片状，然后用清水冲一遍再浸泡上，防止土豆变黑。
4.将培根切成小点的片状。
5.平底锅放油烧热后，放入培根片翻炒出香味。
6.放入土豆片翻炒。
7.加入适量的盐，继续翻炒。
8.土豆快要熟的时候放入切好的红辣椒圈和蒜末，炒出蒜的香味。
9.加入适量的鸡精，翻炒两下，出锅即可。
小贴士：
我炒这个菜时是后放的蒜，会有点蒜香味。也可以放完培根之后放蒜末的，这个可以按照各人喜好的！（由于家里没有葱了，所以我就只放了蒜，您也可以葱和蒜一起放的哈。）
培根辣椒土豆片
食材明细：
主料：：培根适量，青辣椒适量，土豆适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，盐适量，鲜酱油适量，
培根辣椒土豆片的做法步骤：
1.主料全部切片，葱蒜切末。
2.锅内起油，爆香葱花后放入培根炒至渗油。
3.放入土豆片炒至7分熟，放入穷辣椒和蒜末继续煸炒，加入适量盐调味。
4.炒至土豆片熟透，辣椒变软后淋入少许鲜酱油调色提鲜即可。
彩椒土豆片炒培根的做法
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材料：
培根，土豆，青椒，红椒，黄椒，蒜，葱，生抽，盐，，
彩椒土豆片炒培根的做法的做法步骤：
步骤1，土豆洗净去皮准备切片，由于土豆放板上不平整，不好切，那就先给土豆来一刀，就有了横截面。
步骤2，切面向下，放好土豆，这样就很好切了。
步骤3，切薄片。
步骤4，切好的土豆片用水冲洗掉淀粉，泡在水中备用。
步骤5，彩椒切滚刀块备用。
步骤6，切好蒜片、葱花备用。
步骤7，培根切片备用。
步骤8，热锅凉油，放入培根煸炒，熟后盛出备用。
步骤9，洗净炒锅，坐油爆香蒜片、葱花，放入土豆片大火煸炒（加少许清水，不然会干锅）。
步骤10，土豆片煸炒至八成熟时，放入彩椒继续煸炒至断生，倒入炒好的培根，调入盐和少许生抽翻炒均匀即可出锅。
步骤11，成品
土豆片炒肉的做法
材料：
猪瘦肉150g，土豆一个，葱一根，鸡粉适量，盐适量，腌肉料：，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，五香粉适量，淀粉适量，油适量，
土豆片炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，猪肉切片用适量的盐、鸡粉、生抽、五香粉、淀粉、油抓匀腌制半小时，土豆切片，葱切葱花
步骤3，锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至八成熟盛出备用
步骤4，另外取一平底锅，倒入适量的油烧热后放入土豆片翻炒
步骤5，其间要不断的翻炒，免得土豆片贴在一起
步骤6，炒至土豆片变色变软时加入猪肉翻炒片刻
步骤7，加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀
步骤8，倒入葱花，翻炒均匀即可关火
步骤9，成品图
牛肉炒土豆片
食材明细：
主料：：牛肉半斤，土豆两个，葱适量，米椒适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，十三香适量，鸡精少量，胡椒粉少量，生粉少量，老干妈1匙，胡麻油适量，色拉油一碗（过牛肉），老抽适量，味精少量，
牛肉炒土豆片的做法步骤：
1.牛里脊肉半斤！冲洗一下，切小片！
2.加少量的生抽，老抽，盐，十三香，胡麻油，胡椒粉，生粉抓匀
3.锅里面倒色拉油烧七八成热时，放入牛肉片过油后捞出控油！（我一般炸东西用色拉油，炒菜用胡麻油！亲们可以根据自己的口味来做）
4.土豆去皮洗干净切片，放水里面冲洗一下淀粉后，捞出来控水！米椒，葱，姜，蒜切碎备用
5.锅里面倒胡麻油烧热放入，葱，蒜，姜，米椒煸出香味
6.放老干妈炒出红油
7.出红油后放入土豆片，加生抽，老抽，盐，十三香翻炒
8.翻炒几下加入过油的牛肉片，加鸡精，味精稍微翻炒几下出锅
9.从小吃土豆长大的，怎么吃也不腻！！！
10.简单的下饭菜哦
11.成品图啦
土豆片炒洋葱
食材明细：
主料：：土豆2个，洋葱1个，青椒2个，猪肉150克，
辅料：：蒜瓣3个，蚝油适量，味达美适量，盐适量，醋适量，
土豆片炒洋葱的做法步骤：
1.材料准备。
2.肉片炒熟后放入蒜片。
3.放入土豆片，加入适量蚝油翻炒。
4.添适量水，加入盐盖锅盖将土豆片炒熟。
5.加入洋葱翻炒。
6.翻炒三分钟加入醋翻炒一分钟。
7.放入青椒翻炒至青椒变色。
8.OK了！
白菜炒土豆片
食材明细：
主料：：大白菜二片叶，土豆二个，
辅料：：植物油一勺，盐一勺，蒜适量，
白菜炒土豆片的做法步骤：
1.大白菜要斜着刀切
2.土豆切片
3.白菜和土豆都切好了
4.土豆要香吃脆脆的。必须要把土豆里边的淀粉泡出去
5.热油大蒜瓣爆锅，炒土豆片
6.土豆片变色，在炒白菜
7.翻炒白菜也变色了，加盐翻炒均匀出锅。
小贴士：
土豆片要泡水不然会粘锅，影响口感。
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