食材是美食味道最原始的来源，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？以下是小编精心收集整理的夏日素菜剁椒土豆片的做法,带给大家。欢迎你阅读与收藏。
夏日的快手小炒。简单，土豆片吃完了汤伴着吃饭也是极好的。
材料：
土豆一个，剁辣椒一小勺，大蒜3颗，植物油少许，老抽一小勺，水小半碗，
夏日素菜剁椒土豆片的做法的做法步骤：
步骤1，土豆洗净去皮。
步骤2，切片备用，不用特别薄。
步骤3，泡入凉水防止变黑。
步骤4，锅里少许底油，爆香切片的大蒜。
步骤5，再放入剁椒也略炒炒。
步骤6，放入土豆片，稍微翻炒。
步骤7，加清水，放入老抽。
步骤8，中火煮两至三分钟即可。汤汁不用收得特别干的。
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彩椒土豆片
食材明细：
主料：：土豆适量，青椒适量，红椒适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，
彩椒土豆片的做法步骤：
1.准备好食材，土豆去皮切片，在清水中洗一遍，去除淀粉。青红椒掰成小块
2.锅中放入五花肉小火煸出油，下入土豆片中小火翻炒。
3.翻炒至土豆稍软
4.加入青红椒，加适量盐和少许水盖盖焖一会至熟，再加料酒、生抽调味。
5.出锅装盘。简单而美味的家常菜。
椒麻土豆片
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：鲜花椒适量，干辣椒适量，生姜适量，蒜头适量，小葱适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，
椒麻土豆片的做法步骤：
1.土豆切片。
2.锅里水烧开，把土豆片淖水。捞出沥干水分。（给少许的盐入个味）
3.各种配料切好待用。（干辣椒提前用水泡会）
4.锅里油烧5成热，倒入土豆炸熟炸酥。
5.用厨房纸吸油。
6.锅里留少许底油，依次放入辣椒鲜花椒姜蒜用小火超香。
7.倒入炸熟的土豆片小火翻炒。
8.用少许的盐，白糖，生抽调味，最后出锅前撒香葱即可。
9.享用吧！
小贴士：
一定用水冲洗花椒上的灰尘。
双椒土豆片
食材明细：
主料：：土豆适量，青椒适量，红椒适量，
辅料：：大蒜适量，葱适量，
配料：：盐适量，老抽适量，鸡精适量，
双椒土豆片的做法步骤：
1.准备好主辅料，土豆削皮、大蒜和葱剥皮、青椒和红椒去蒂洗净
2.土豆切片，青红椒切块，葱和蒜切碎
3.锅放电磁炉上烧热，倒入适量拉兹美斯橄榄油烧热
4.倒入葱花和蒜炒香
5.倒入土豆片，加盐和少许老抽炒匀
6.倒入青红椒，加入少许水，炒至熟
7.、最后加鸡精，拌匀出锅
麻椒土豆片
食材明细：
主料：：土豆1个，麻椒1个，
辅料：：花椒适量，大料适量，葱适量，姜适量，蒜适量，麻油适量，酱油适量，蚝油适量，
麻椒土豆片的做法步骤：
1.准备好食材。
2.土豆麻椒切片。
3.锅中放底油，油热了加姜，花椒大料。
4.放入葱。
5.放入土豆片，炒到金黄。
6.加入青椒，青椒炒断生，加调料。
7.加酱油，耗油，蒜，麻油，调味。
8.出锅。
椒香土豆片
食材明细：
主料：：土豆1个，青椒半个，红椒半个，
辅料：：油适量，盐适量，花椒粒适量，味极鲜酱油适量，白菜2片，
椒香土豆片的做法步骤：
1.备齐材料
2.土豆去皮洗净切片冷水浸泡5分钟捞出控净水分，青、红椒、白菜洗净切片
3.炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，加入土豆片翻炒
4.土豆片炒至两面焦香
5.加入白菜片翻炒至软
6.加入青红椒翻炒至熟
7.加入盐、酱油调味
8.出锅。
“双椒”麻辣土豆片的做法
红线椒与花椒和花椒油的适度结合炒出麻辣爽口土豆片儿~
材料：
土豆两个，红线椒两根，花椒粒适量，花椒油10ml，耗油一茶勺，十三香半茶勺，盐半茶勺，，
“双椒”麻辣土豆片的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮洗净切片。红线椒洗净切小段。
步骤2，开火，热锅冷油先爆香红线椒和花椒粒。
步骤3，紧接着倒入少量开水（土豆易糊锅），再放入土豆片，翻炒几下。
步骤4，放入耗油、十三香、花椒油和盐，翻炒至土豆片熟，关火。
步骤5，装盘即食。
感谢您阅读“97美食网”的《夏日素菜剁椒土豆片的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆片的做法专题，希望您能喜欢！
