糖膏蛋糕

食材明细：

主料：：老红糖1500g，姜5斤，

辅料：：桂圆肉150g，枸杞抓一把，哈密大枣15粒，

姜糖膏的做法步骤：

1.用搅拌机打碎姜

2.用剪刀把桂圆肉剪碎

3.哈密大枣去籽切成粒

4.枸杞洗干净，压干水分

5.所有材料准备好～

6.放入炖盅里搅拌均匀

7.倒入老红糖

8.3个小时后，我会再加一碗鲜榨的姜汁（我喜欢辣一点的味道）

9.炖足8个小时

10.放凉后用玻璃罐装好～

小贴士：

我材料都是大概，没有个实际标准，大家参考参考！

食材明细：

主料：：九吉公红糖400克，生姜200克，桂圆肉80克，黑芝麻100克，

辅料：：红枣100克，枸杞50克，

自制姜糖膏的做法步骤：

1.先准备食材

2.郭里加水一碗，将红糖熬化搅拌

3.待糖熬化后加其他食材，不断搅拌不要粘锅

4.九吉公老红糖，纯正甘蔗红糖

5.熬制半小时出锅冷却

小贴士：

搅拌用筷子更方便

现在是新鲜山楂上市的季节，红红的果子着实惹人喜爱。

山楂具有健胃消食、活血化瘀的功效。多买些回来，做山楂红糖膏、山楂酒、山楂干。

药店里的山楂，还分为生山楂、炒山楂、焦山楂。

生山楂，山楂直接烘干制成。具有消食化积、活血化瘀之功效。

炒山楂，山楂炒制颜色变深，晾干。重于消食轻于活血化瘀。

焦山楂，山楂炒制表皮焦褐色果肉焦黄色。具有消食化积止泻的功效。

你想要达到什么样的功效，要么晒干，要么炒，根据自己需要吧

山楂红糖膏

材料：新鲜山楂......500g

红糖......300g

山楂红糖膏的做法

1、山楂加一勺面粉用清水冲洗干净，切片，去蒂去核。

2、准备好红糖。

3、山楂放入小锅里，不锈钢、搪瓷、砂锅都可以。添加适量清水，没过山楂就行。

4、放入红糖，点火，煮开后转小火。

5、煮至水份快要吸干时，用勺子或筷子搅动防止粘锅。

6、继续煮至自己想要的浓稠度，用打蛋器搅打几下就成膏了。

忘了拍膏的成品的图，直接上冲的山楂红糖水

注意事项：

1、胃酸过多、脾胃虚弱的要少吃。

2、生山楂容易生胃结石，所以买来的新鲜生山楂要煮熟了，不要直接吃。

3、吃过山楂红糖膏后，要及时漱口。

4、山楂虽好，也不宜多服、长期服，易阻碍脾胃生发之气。

网站小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

冬天手脚冰凉，大姨妈来了肚子痛，用这个可以有效改善哦！

材料：

老姜500g，老酒500ml，红糖250g，黑豆100g，

姜糖膏的做法的做法步骤：

步骤1，黑豆或芝麻炒熟备用，注意小火，别炒焦咯！

步骤2，老姜去皮洗净

步骤3，用料理机粉碎或用姜刷刷成末

步骤4，锅烧热放油(用茶油最好)，不要用动物油哦！油热后倒入姜末，小火炒熟，注意不要炒焦

步骤5，姜末炒熟至水份收干，倒入老酒继续炒

步骤6，待姜末沸腾后倒入红糖

步骤7，熬煮到红糖全部融化

步骤8，加入炒熟的黑豆或黑芝麻

步骤9，晾凉装瓶密封保存，用时取干净无水无油小勺打出兑入热水喝。此方常用可明显改善气色，提高身体状况。

食材明细：

主料：：怀姜1500g，红糖1500g，红枣适量，

辅料：：红枣适量，

自制怀姜糖膏的做法步骤：

1.选用饱满的怀姜，将怀姜清洗干净，以免有泥沙，不要为了美观不掰开洗哦！（给大家说下生姜与怀姜的区别：怀姜，河南特产，2009年被公布为非物质文化遗产，最重要的是具有很高的药用价值。而菜姜，只是家庭必备的烹调用品，相对于怀姜来说，没有什么药用价值，且它的水分大，姜皮薄，一煮很容易烂，还有很多有毒的生姜。所以说选择时一定要谨慎。）

2.把怀姜切成片状；然后用破壁机打碎，不用加水，用料理机也可以；没有破壁机就麻烦了，幸好以前在商场看到一款打折的就买了，想不到这次能用上了

3.用一次性纱布过滤掉渣，取出姜汁；纱布在超市有的卖，这个关乎卫生，所以在信得过的超市买

4.把红枣清洗干净，切成颗粒状；红枣最好选大粒的，看起来好吃的，在做这个的时候自己还偷偷吃了几粒红枣

5.把姜汁倒入砂锅，放入备用的红糖，煮沸后用小火慢熬，一定要有耐心；砂锅的话大家家里应该都有，煲汤什么的都需要的

6.小火慢熬（注意：需要不停地搅拌的哦，以防粘锅）；我都是看电视，看一会儿就来搅拌一下

7.熬制大约2个小时左右，成膏状；时间有点长，我是熬制2个多小时，终于成膏状的

8.在临出锅前，在撒入红枣颗粒；这个红枣粒的多少也是有点讲究的，个人口感不同，所以放的红枣粒多少也不同

9.再熬制30分钟左右后，就可以冷却倒出砂锅了；基本上就大功告成了！以上就是制作姜糖膏的步骤，仅供参考；

小贴士：

喝了以后感觉胃部暖暖的还不错，听朋友说方脸婆婆怀姜糖膏食材是纯天然的，药食同源，零添加零防腐，朋友都是他们家的老顾客了，所以就赶紧让朋友买了两瓶尝尝，看了食材表才发现，食材比自己制作的还要丰富，和自己熬制的对比后，确实没有方脸婆婆家熬制的好，然后还知道，原来他们是按照传承配方和配比熬制，值得大家信赖！

小贴士：
1、姜糖膏每天早上9—11点喝，可以促进肠胃消化，胃不好的饭后喝，切记：下午5点后不喝；
2、喝之前记得用无水勺子取用，不然会影响姜糖膏的保质期；
3、高血压、糖尿病、胃溃疡、孕妇等不适合食用；