食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“山楂红糖膏”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
现在是新鲜山楂上市的季节，红红的果子着实惹人喜爱。
山楂具有健胃消食、活血化瘀的功效。多买些回来，做山楂红糖膏、山楂酒、山楂干。
药店里的山楂，还分为生山楂、炒山楂、焦山楂。
生山楂，山楂直接烘干制成。具有消食化积、活血化瘀之功效。
炒山楂，山楂炒制颜色变深，晾干。重于消食轻于活血化瘀。
焦山楂，山楂炒制表皮焦褐色果肉焦黄色。具有消食化积止泻的功效。
你想要达到什么样的功效，要么晒干，要么炒，根据自己需要吧
山楂红糖膏
材料：新鲜山楂......500g
红糖......300g
山楂红糖膏的做法
1、山楂加一勺面粉用清水冲洗干净，切片，去蒂去核。
2、准备好红糖。
3、山楂放入小锅里，不锈钢、搪瓷、砂锅都可以。添加适量清水，没过山楂就行。
4、放入红糖，点火，煮开后转小火。
5、煮至水份快要吸干时，用勺子或筷子搅动防止粘锅。
6、继续煮至自己想要的浓稠度，用打蛋器搅打几下就成膏了。
忘了拍膏的成品的图，直接上冲的山楂红糖水
注意事项：
1、胃酸过多、脾胃虚弱的要少吃。
2、生山楂容易生胃结石，所以买来的新鲜生山楂要煮熟了，不要直接吃。
3、吃过山楂红糖膏后，要及时漱口。
4、山楂虽好，也不宜多服、长期服，易阻碍脾胃生发之气。
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
97mSw.com相关阅读
生姜红糖膏的做法
月经干净后5天里，每天早晨饭后一大汤勺开水冲服。暖宫驱寒祛湿活血增强增强免疫力，治疗妇科。
材料：
生姜250g，红糖250g，
生姜红糖膏的做法的做法步骤：
步骤1，生姜切末
步骤2，红糖放在上面。1:1
步骤3，盖上盖子隔水大火蒸20分钟。待红糖全部被姜汁融化。不要水蒸汽进入。
红枣生姜枸杞红糖膏的做法
做女人很不容易，每月一次的疼痛是男人无法想象的，希望这件作品对您有益！
材料：
红糖1000克，红枣500克，枸杞10克，生姜300克，
红枣生姜枸杞红糖膏的做法的做法步骤：
步骤1，生姜、红枣切成小粒放入料理机中打碎，这个过程相当耗费时间。红枣去核后再清洗，再改刀切成小粒。我买的是鲜生姜，皮容易削掉。
步骤2，将生姜泥、红枣泥搅拌。慢慢来，不着急……
步骤3，加入红糖，大约1000克呐！
步骤4，这是充分搅拌后的样子，还好我有的是力气，换成其他人早就手酸的不行了！
步骤5，熬半个多小时，这个过程要不停的搅拌，要不然会糊的。之后放入浸泡好的枸杞，再慢慢熬呗，总共用了一个小时。
步骤6，最后的成品，冷却后放入冰箱。需要的时候来一勺加入开水！唠唠叨叨说了一大堆，希望能对大家有帮助！
姜糖膏
食材明细：
主料：：老红糖1500g，姜5斤，
辅料：：桂圆肉150g，枸杞抓一把，哈密大枣15粒，
姜糖膏的做法步骤：
1.用搅拌机打碎姜
2.用剪刀把桂圆肉剪碎
3.哈密大枣去籽切成粒
4.枸杞洗干净，压干水分
5.所有材料准备好～
6.放入炖盅里搅拌均匀
7.倒入老红糖
8.3个小时后，我会再加一碗鲜榨的姜汁（我喜欢辣一点的味道）
9.炖足8个小时
10.放凉后用玻璃罐装好～
小贴士：
我材料都是大概，没有个实际标准，大家参考参考！
自制姜糖膏
食材明细：
主料：：九吉公红糖400克，生姜200克，桂圆肉80克，黑芝麻100克，
辅料：：红枣100克，枸杞50克，
自制姜糖膏的做法步骤：
1.先准备食材
2.郭里加水一碗，将红糖熬化搅拌
3.待糖熬化后加其他食材，不断搅拌不要粘锅
4.九吉公老红糖，纯正甘蔗红糖
5.熬制半小时出锅冷却
小贴士：
搅拌用筷子更方便
生姜红糖膏――暖宫养胃，女性补品的做法
我体质寒：冬天手脚冰冷。
材料：
生姜220g，红糖250g，
生姜红糖膏――暖宫养胃，女性补品的做法的做法步骤：
步骤1，将皮去掉
步骤2，纯红糖粉250g
步骤3220，g生姜切小片
步骤4，料理机打碎
步骤5，打成姜蓉
步骤6，将红糖粉与姜蓉混合
步骤7，两者搅拌，不需加水。
步骤8，慢炖2小时，刚好一个小炖盅
步骤9，
姜糖膏的做法
冬天手脚冰凉，大姨妈来了肚子痛，用这个可以有效改善哦！
材料：
老姜500g，老酒500ml，红糖250g，黑豆100g，
姜糖膏的做法的做法步骤：
步骤1，黑豆或芝麻炒熟备用，注意小火，别炒焦咯！
步骤2，老姜去皮洗净
步骤3，用料理机粉碎或用姜刷刷成末
步骤4，锅烧热放油(用茶油最好)，不要用动物油哦！油热后倒入姜末，小火炒熟，注意不要炒焦
步骤5，姜末炒熟至水份收干，倒入老酒继续炒
步骤6，待姜末沸腾后倒入红糖
步骤7，熬煮到红糖全部融化
步骤8，加入炒熟的黑豆或黑芝麻
步骤9，晾凉装瓶密封保存，用时取干净无水无油小勺打出兑入热水喝。此方常用可明显改善气色，提高身体状况。
喜欢《山楂红糖膏》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山楂红糖茶专题，希望您能喜欢！