1.蒜黄炒蛋(1)
食材明细:
鸡蛋2只,蒜黄4两,盐1-2克
蒜黄炒蛋的做法步骤:
1,将洗净的蒜黄切成小段,
2,鸡蛋打散
3,热锅凉油炒鸡蛋后捞出
4,锅内加一点油,翻炒蒜黄,等蒜黄蔫儿后放盐倒鸡蛋出锅
小贴士:
2人份,简单
2.蒜黄炒蛋(2)
食材明细:
主料::蒜黄适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
蒜黄炒蛋的做法步骤:
1.蒜黄择净洗好。鸡蛋打碎入碗。
2.切3厘米左右的段
3.锅中放油,下蒜黄翻炒。
4.鸡蛋在碗中搅拌均匀。
5.倒入锅里定型
6.加盐
7.鸡精。翻炒均匀。
8.出锅
3.蒜黄木耳炒蛋
开胃营养小炒蒜黄木耳炒蛋
蒜黄营养开胃,大多数人都喜欢吃,而且做法也很简单,在这个蒜黄多的季节,不妨就多吃一点吧。
蒜黄木耳炒蛋的做法
1、蒜黄一把。洗净切成段。这一步的图是忘记拍了?总之是找不到了,
2、木耳提前泡发,撕成小块。
3、鸡蛋两个,打碎,煎熟。
4、锅里预热放油,把蒜黄倒进锅里。
5、木耳入锅,翻炒。
6、适量盐调味。
7、炒至蒜黄发软,倒入鸡蛋,炒散即可。
网站小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
4.蒜黄肉丝
食材明细:
主料::蒜黄200g,
辅料::猪精瘦肉100g,青椒两个,
配料::色拉油40g,料酒10g,味精1g,盐2g,葱适量,姜适量,
蒜黄肉丝的做法步骤:
1.新鲜的蒜黄、
2.把蒜黄洗净切成寸段、
3.猪精瘦肉一块洗净、去掉筋膜、
4.把猪肉切成丝、
5.青椒两个去蒂和籽洗净、
6.把洗净的青椒切成丝待用、
7.炒锅上火烧热到底油、油热倒入肉丝滑炒、炒至肉丝变色放入葱姜末再翻炒一下、
8.倒入蒜黄大火翻炒、
9.蒜黄很容易熟翻炒几下就可以倒入青椒丝、调味、再大火翻炒几下就可以了、
10.蒜香浓郁的蒜黄炒肉丝就可以上桌了、
5.肉丝蒜黄
食材明细:
蒜黄适量,猪肉少许,葱姜末少许,盐适量,酱油少许,鸡精少许
肉丝蒜黄的做法步骤:
第1步把蒜黄洗净切成寸段,把猪肉切成丝、葱姜切末炒锅烧热加入适量的食用油,油热后倒入肉丝滑炒、炒至肉丝变色放入葱姜末再翻炒一下、最后倒入蒜黄大火翻炒
第2步蒜黄很容易熟翻炒几下就可以调味、蒜香浓郁的蒜黄炒肉丝就可以上桌了
小贴士:
要把蒜黄洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的蒜黄也不要马上吃,最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭蒜黄表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗蒜黄时,千万注意不要把蒜黄蒂摘掉,去蒂的蒜黄若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。
更新时间:2023/11/03