1.双仁炒彩丁
食材明细:
主料::甜玉米仁适量(罐头),松仁适量,
辅料::洋葱适量,青柿子椒适量,红柿子椒适量,
配料::盐适量,植物油适量,
双仁炒彩丁的做法步骤:
1.甜玉米仁、松仁
2.洋葱、青红柿椒洗净,并切成小丁,备用
3.中火预热炒锅
4.放入松仁(不加油),转小火,炒至金黄色,盛出备用
5.炒锅中火预热,放适量油
6.放入洋葱及青红椒,加适量的盐,中小火炒香,至断生
7.加入玉米仁及松仁,翻炒,并调整咸淡
8.至水份(玉米罐头中的)收浓
9.装盘
小贴士:
1,因为用的是甜玉米仁,所以,除了盐不用任何调味品
2,好吃又好看的一道夏日素菜
2.炒双瓜
食材明细:
主料: 丝瓜 150g, 冬瓜 150g,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量,
炒双瓜的做法步骤:
1.丝瓜冬瓜都去皮,洗净。
2.洗净的冬瓜丝瓜都切开。
3.起油锅,炒冬瓜。
4.炒到冬瓜变色。
5.加点水煮煮。
6.然后加入丝瓜,一起炒。
7.再加点盐,继续炒。
8.炒熟即可。
3.素炒双丁
食材明细:
主料::茭白2支,杏鲍菇1个,胡萝卜半根,
辅料::盐2克,生抽半汤匙,
素炒双丁的做法步骤:
1.茭白、杏鲍菇和萝卜切成丁备用
2.热锅放入油和萝卜丁翻炒
3.加入茭白丁和杏鲍菇丁翻炒均匀
4.加入盐和生抽翻炒一分钟
5.出锅
4.菜花炒双丁
食材明细:
主料::菜花适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,
辅料::油适量,葱适量,姜食材,蒜适量,盐适量,十三香适量,酱油适量,
菜花炒双丁的做法步骤:
1.成品!
2.成品!
3.菜花洗干净,切小朵!
4.胡萝卜黄瓜适量,切丁!
5.锅里适量水烧开焯2分钟,控干水分,备用!
6.锅里适量油,葱姜蒜爆锅,适量十三香,酱油适量,编炒!
7.倒入食材,翻炒,加入适量盐,炒好,出锅!
5.果酱炒双丁
有些事情没有尝试过之前会觉得很奇怪,而尝试过后就会爱上它!
我喜欢用果酱来做菜,开始的时候是因为熬了太多果酱来不及消耗,才想到拿来做菜,可是做过之后就爱上那种味道了,尤其是和肉类搭配,堪称完美!微酸的果酱解了肉类的油腻,让肉有了一种很清新的味道,而且果酸会使肉质更鲜嫩,而酸酸甜甜的味道也绝对开胃!
之前熬了芒果雪梨酱,照例是要拿来入菜的,原来打算直接炒肉丁,但想想味道和营养都有些单调,所以又加了梨丁,和菜的味道很搭,也正适合这个干燥季节。
果酱炒双丁
材料:里脊肉,梨,芒果雪梨酱,姜蒜。
调料:料酒,盐。
果酱炒双丁的做法
1、准备好所有原料。
2、里脊肉去筋膜洗净沥干切小丁,加料酒和盐抓匀腌制15分钟以上。
3、梨去皮切小丁。
4、姜切片,蒜去皮拍散。
5、油锅入姜片和蒜爆香,倒入腌好的肉丁炒至变色盛出备用。(里面的姜和蒜取出。)
6、另起油锅,倒入几勺果酱烧至冒泡,调入适量盐。(油不要太多,不粘锅子就行,我的果酱比较稀,如果是比较稠的果酱,可以稍微兑点水)
7-8、倒入肉丁和梨丁大火翻炒均匀即可。
网站小提示
梨和冰糖能一起吃:梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热的作用,具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用,其营养更加丰富,有润肺解毒功效,主治感冒咳嗽,急性气管炎。
梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲,帮助消化,可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用,则对咳嗽痰多有一定疗效。
更新时间:2023/11/03