不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材感兴趣吗？推荐你看看以下的菜花炒双丁，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：菜花适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，
辅料：：油适量，葱适量，姜食材，蒜适量，盐适量，十三香适量，酱油适量，
菜花炒双丁的做法步骤：
1.成品！
2.成品！
3.菜花洗干净，切小朵！
4.胡萝卜黄瓜适量，切丁！
5.锅里适量水烧开焯2分钟，控干水分，备用！
6.锅里适量油，葱姜蒜爆锅，适量十三香，酱油适量，编炒！
7.倒入食材，翻炒，加入适量盐，炒好，出锅！
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果酱炒双丁
有些事情没有尝试过之前会觉得很奇怪，而尝试过后就会爱上它！
我喜欢用果酱来做菜，开始的时候是因为熬了太多果酱来不及消耗，才想到拿来做菜，可是做过之后就爱上那种味道了，尤其是和肉类搭配，堪称完美！微酸的果酱解了肉类的油腻，让肉有了一种很清新的味道，而且果酸会使肉质更鲜嫩，而酸酸甜甜的味道也绝对开胃！
之前熬了芒果雪梨酱，照例是要拿来入菜的，原来打算直接炒肉丁，但想想味道和营养都有些单调，所以又加了梨丁，和菜的味道很搭，也正适合这个干燥季节。
果酱炒双丁
材料：里脊肉，梨，芒果雪梨酱，姜蒜。
调料：料酒，盐。
果酱炒双丁的做法
1、准备好所有原料。
2、里脊肉去筋膜洗净沥干切小丁，加料酒和盐抓匀腌制15分钟以上。
3、梨去皮切小丁。
4、姜切片，蒜去皮拍散。
5、油锅入姜片和蒜爆香，倒入腌好的肉丁炒至变色盛出备用。（里面的姜和蒜取出。）
6、另起油锅，倒入几勺果酱烧至冒泡，调入适量盐。（油不要太多，不粘锅子就行，我的果酱比较稀，如果是比较稠的果酱，可以稍微兑点水）
7-8、倒入肉丁和梨丁大火翻炒均匀即可。
网站小提示
梨和冰糖能一起吃:梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎。
梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。
双椒炒藕丁
食材明细：
主料：：彩椒2个，藕1个，
辅料：：生抽适量，糖适量，
双椒炒藕丁的做法步骤：
1.红椒、黄椒、藕各一个
2.藕去皮切丁
3.彩椒去籽分别切丁
4.炒锅倒油放藕丁翻炒1分钟左右
5.接着放彩椒
6.翻炒片刻
7.加盐、糖
8.倒少许生抽
9.翻炒均匀即可
双椒炒鸭丁
食材明细：
主料：：鸭腿肉适量，
辅料：：红椒适量，青椒适量，洋葱适量，
配料：：盐适量，老抽适量，料酒适量，鸡精适量，淀粉适量，姜蒜适量，
双椒炒鸭丁的做法步骤：
1.原料图。
2.青红椒、洋葱切小片，姜蒜切末备用。
3.将肉切丁腌制10分钟（放入盐，料酒，老抽，食用油，淀粉）
4.将调料拌匀腌制。
5.锅中放入适量油烧热，放入姜蒜末爆香。
6.放入腌制好的鸭丁肉，炒熟后盛出备用。
7.锅中再放入适量油烧热，放入青红椒片，洋葱片炒香1分钟。
8.放入炒好的鸭丁肉，再放入少许鸡精盛出即食。
双仁炒彩丁
食材明细：
主料：：甜玉米仁适量(罐头），松仁适量，
辅料：：洋葱适量，青柿子椒适量，红柿子椒适量，
配料：：盐适量，植物油适量，
双仁炒彩丁的做法步骤：
1.甜玉米仁、松仁
2.洋葱、青红柿椒洗净，并切成小丁，备用
3.中火预热炒锅
4.放入松仁（不加油），转小火，炒至金黄色，盛出备用
5.炒锅中火预热，放适量油
6.放入洋葱及青红椒，加适量的盐，中小火炒香，至断生
7.加入玉米仁及松仁，翻炒，并调整咸淡
8.至水份（玉米罐头中的）收浓
9.装盘
小贴士：
1，因为用的是甜玉米仁，所以，除了盐不用任何调味品
2，好吃又好看的一道夏日素菜
辣炒双菇菜花的做法
材料：
蟹味菇一盒，口蘑适量，菜花一个，青、红辣椒适量，香辣酱适量，葱花、姜末适量，糖少许，生抽适量，
辣炒双菇菜花的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，口蘑切片；
步骤2，双菇摘洗干净，锅中做水焯一下捞出备用；
步骤3，菜花摘洗干净，水中放少许盐焯3分钟捞出备用；
步骤4，锅中做油，爆香葱姜末；
步骤5，放入一勺香辣酱炒香；
步骤6，放入切好的青、红辣椒翻炒；
步骤7，放入双菇翻炒；
步骤8，放入菜花翻炒，加入少许生抽和糖；
步骤9，翻炒均匀出锅。
小炒双丁
食材明细：
主料：：南瓜适量，熏豆腐适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：盐适量，油适量，鸡精适量，
小炒双丁的做法步骤：
1.备熏豆腐，红辣椒，南瓜。
2.将豆腐，南瓜，红辣椒切丁。
3.先炒熏豆腐，。
4.将豆腐煎二分钟煎入味。
5.再放进南瓜丁放点盐炒匀。
6.再放进红辣椒提辣，。
7.再放一点点清水烧开，调入十三香和香葱即可。
8.出锅装盘。
豆豉双丁
食材明细：
主料：：豆豉适量，香菇适量，五花肉适量，杭椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，白糖适量，姜适量，味级鲜适量，料酒适量，大蒜适量，
豆豉双丁的做法步骤：
1.材料：豆豉 香干 猪肉 大蒜 姜 杭椒 油 盐 味级鲜 白糖
2.大蒜姜切末，杭椒洗净切丁
3.香干切丁
4.猪肉切丁
5.起锅放少许油，油热后，将肉丁放入煸炒。待水分炒干后，加入料酒，炒两下。
6.加入生姜大蒜杭椒继续炒，待肉丁煸好时
7.加入豆干丁、豆豉
8.白糖盐继续炒。
9.炒到有豉香的时候，放入味级鲜，再炒至豆干稍微有点干，出锅装盘
小贴士：
可以用五花肉炒，这样香
吃辣椒的可以多放，味道更好
盐少放，因为豆豉很咸
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