1.什锦豆腐羹的做法
这是一道口味清淡且营养丰富的家常汤羹,适合小朋友及老人食用。
材料:
内脂豆腐1盒,芦笋1根,猪里脊肉100克,熟玉米粒30克,胡萝卜半根,淀粉适量,盐适量,,
什锦豆腐羹的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料如图。
步骤2,将豆腐用热水泡一下。
步骤3,将胡萝卜切丁,芦笋切小圈。
步骤4,将瘦肉切小丁,加入适量淀粉拌匀备用。
步骤5,将豆腐切小丁。
步骤6,取碗加入一勺淀粉和半碗清水拌匀。
步骤7,热锅倒油烧至八成热。
步骤8,放入瘦肉翻炒变色。
步骤9,放入胡萝卜和玉米翻炒10秒。
步骤10,加入一碗清水煮开。
步骤11,放入豆腐和芦笋,加入盐后煮约1-2分钟。
步骤12,倒入水淀粉勾芡,煮开即可关火。
步骤13,色彩丰富!
步骤14,清淡营养!
2.水果羹的做法
材料:
苹果半个,即发银耳一小朵,梨子半个,老冰糖一块,枸杞20颗,橘子一个,
水果羹的做法的做法步骤:
步骤1,银耳冷水浸泡两小时,煮半个小时至汤粘稠,银耳滑糯
步骤2,苹果梨子切成小丁
步骤3,橘子分瓣,这次用了橙子,发现煮出来没有橘子效果好
步骤4,先加入枸杞和老冰糖煮五分钟,最好加入所有水果,待锅开便可盛出。煮太久了水果就不脆了,口感不好
3.情迷什锦羹
食材明细:
主料::嫩豆腐200克,鸡蛋一个,火腿一根,高汤适量,
辅料::花生粒适量,紫菜适量,小虾米适量,枸杞适量,
配料::鸡精适量,葱花适量,盐适量,麻油适量,
情迷什锦羹的做法步骤:
1.切好嫩豆腐、火腿粒、花生粒、搅拌好的鸡蛋液
2.盐、麻油、鸡精、葱花
3.枸杞
4.鸡汤
5.鸡汤烧开后将鸡蛋液均匀地淋入
6.加入嫩豆腐、火腿粒
7.加入盐适量、鸡精少许、花生粒、麻油、紫菜、小虾米、最后散上葱花。
8.盛入碗中即可享用!
小贴士:
此汤羹咸鲜略带花生粒的脆香!适合所有人士享用!
4.什锦参茸羹
食材明细:
用料鹿茸片1.5克,水发海参20克,大虾10克,水发干贝5克,火腿5克,水发口蘑、冬笋、料酒、味精、精盐、湿淀粉、鸡油、汤各适量。
什锦参茸羹的做法步骤:
1、把海参、大虾洗净,切成丁。
2、将火腿切成丁。
3、将冬笋、口蘑切成丁。
4、用开水烫焯海参、大虾后,控干水分。锅内放汤,加精盐、料酒、大虾、海参、干贝(撕开)、火腿、口蘑、冬笋,烧开后,放入味精、鹿茸片,用湿淀粉勾芡,淋上鸡油即可。
功效
壮阳益精,滋阴补肾。适用于肾虚阳痿、遗精、宫寒不育等症。
5.什锦羹(1)
食材明细:
主料::香菇适量,胡萝卜适量,西兰花适量,甜玉米适量,面粉2勺,
辅料::盐适量,味精适量,
什锦羹的做法步骤:
1.食材。一个人的量说明一下,西兰花用一小朵,胡萝卜用一小段,香菇一个。甜玉米也只要一点点。
2.西兰花只取花顶部分,切出来小花备用。胡萝卜切特小的丁,香菇切成薄片
3.面粉两汤匙
4.加水和适量盐搅和匀。千万不要有面疙瘩哦。
5.热锅凉油小火,先放香菇,香菇炒软了以后倒入胡萝卜丁。翻炒一会儿
6.炒一会儿之后放入刚刚的面粉汤,还有玉米和西兰花碎,
7.面汤开了以后,就是羹状了。煮一会儿,就装盘咯
小贴士:
如有不喜欢吃的食物或者想放别的蔬菜都可以随意添加哦,但不要乱加就好啦!
更新时间:2023/11/03