水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?为此，小编特意呈上“水果莲子羹”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
莲子50克，桃50克，菠萝50克，荔枝50克，冰糖20克
水果莲子羹的做法步骤：
1. 莲子挑去莲心(莲心不去会苦)，加适量水焖酥，用冰糖调味；
2. 黄桃、菠萝、荔枝切丁入莲子汤中烧滚；
3. 然后加适量水淀粉勾芡成羹即成；
4. 将制好的莲子水果羹冷藏后食用味道更好。
小贴士：
1. 冰糖可换成蜂蜜，滋养身体、润泽肌肤的效果更棒。2. 可适当加入银耳、芦荟，几片柠檬或几片橘皮都会使风味大变！
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红豆莲子羹
食材明细：
主料：红豆适量，莲子适量
辅料：红糖适量，生粉适量
红豆莲子羹的做法步骤：
1，备红豆，莲子，
2，先将红豆和莲子泡二时。
3，煮锅里放清水，
4，再倒进红豆和莲子，
5，盖上盖子煮一小时煮浓绸煮熟。
6，放进红糖提甜 ，
7，生粉用清水化开，
8，倒进生粉水能起更绸的作用，不放也行。
9，边倒边用快子拌匀，不要凝成一团。
10，再次烧开。
11，就可开吃了。
银耳莲子羹
食材明细：
干银耳15克，鲜百合120克，香蕉2根枸杞5克。冰糖100克，水3杯。
银耳莲子羹的做法步骤：
１、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
２、新鲜百合拔开洗净去老蒂。
３、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。
４、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。
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