鸡汁什锦豆腐羹

食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你是食材达人吗？为此，你可能需要看看“鸡汁什锦豆腐羹”，为方便后续阅读，请你收藏本文。

食材明细：

主料：：虾仁适量，海参适量，木耳适量，草菇适量，蘑菇适量，青豆仁适量，泡椒末适量，

辅料：：土鸡汤适量，麻油适量，盐适量，太白粉水适量，

鸡汁什锦豆腐羹的做法步骤：

1.土鸡汤烧开，放进所有材料烧煮5分钟，加盐调味，用太白粉水勾芡即可。

2.这道菜主要吃土鸡汤的鲜香味，不必多加其它调味料。

小贴士：

加一碟虾仁黄金炒饭，挺不错的一餐！

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什锦豆腐羹的做法

这是一道口味清淡且营养丰富的家常汤羹，适合小朋友及老人食用。

材料：

内脂豆腐1盒，芦笋1根，猪里脊肉100克，熟玉米粒30克，胡萝卜半根，淀粉适量，盐适量，，

什锦豆腐羹的做法的做法步骤：

步骤1，准备材料如图。

步骤2，将豆腐用热水泡一下。

步骤3，将胡萝卜切丁，芦笋切小圈。

步骤4，将瘦肉切小丁，加入适量淀粉拌匀备用。

步骤5，将豆腐切小丁。

步骤6，取碗加入一勺淀粉和半碗清水拌匀。

步骤7，热锅倒油烧至八成热。

步骤8，放入瘦肉翻炒变色。

步骤9，放入胡萝卜和玉米翻炒10秒。

步骤10，加入一碗清水煮开。

步骤11，放入豆腐和芦笋，加入盐后煮约1-2分钟。

步骤12，倒入水淀粉勾芡，煮开即可关火。

步骤13，色彩丰富！

步骤14，清淡营养！

营养全面的什锦豆腐羹

食材明细：

主料：：虾50克，肉末40克，香菇适量，胡萝卜适量，嫩豆腐500克，

辅料：：香葱适量，

配料：：盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，鸡粉适量，

营养全面的什锦豆腐羹的做法步骤：

1.虾去壳去沙线。

2.把剥好的虾肉剁成泥。

3.虾泥和肉末加适量的鸡粉和生粉抓一下。

4.香菇泡发切末，胡萝卜，香葱切末。

5.生粉，盐，胡椒粉调成水淀粉备用。

6.炒锅下没，爆香葱末。

7.下虾泥和肉末炒散炒开至变色。

8.下香菇和胡萝卜末略炒。

9.倒入嫩豆腐。

10.嫩豆腐用锅铲划成豆腐碎。

11.倒入调好的水淀粉。

12.不停的翻炒，至锅里汁收略干后出锅。

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