俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗文化已在中国普及，随着历史的演变，国人相信通过饮食可以提升健康。你对健康食疗有什么样的看法呢？小编经过搜集和处理，为你提供银耳水果羹(2)，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
银耳少许，芒果原汁，水果，冰块
银耳水果羹的做法步骤：
1.银耳少许，提前用冷水浸泡一天后，剔除硬根和杂物，煲到唸软，汤汁成羹芡的状态.冰箱冷藏.
2.食用时，用芒果原汁和冰块(可选)稀释银耳羹后，把各种清理干净的水果放进去就可以了.
小贴士：
银耳软糯的文静和水果脆爽的明朗口感相得益彰,芒果原汁的醇厚把二者结合得天衣无缝! 真的是宴客的绝妙压轴节目呢~~~~
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银耳莲子羹(2)
食材明细：
银耳，莲子，冰糖，红枣
银耳莲子羹的做法步骤：
1.银耳和莲子用温水浸泡20分钟。
2.泡软后，去掉银耳黄色的蒂和莲子的芯。技术好的话就不要把莲子掰成两瓣儿哦，这样比较美观。
3.把银耳和莲子、红枣放入慢锅，加水至没过银耳。水要一次加够，留一点蒸发的空间，但不要太多。此时不要加冰糖。
4.先用高火炖开再转去小火，炖3-4小时。
5.加冰糖，酌量。
6.再炖3-4小时，谁叫人家是“慢”锅呢。
小贴士：
1、银耳浸水是会发的，所以宁可不够再浸一点，不要一次放太多。 2、虽然莲子的芯是清热强心安神的良药，可是在这道甜品里相信你不会想要“甜中一点苦”的口感。所以还是费点神把它摘掉吧。 3、炖此甜品的方法很多，慢锅是最慢的一种。可是银耳炖得越久就越滑腻，汤就越稠，味道就越好。所以慢锅是最理想的选择。 4、炖的途中加水会破坏羹的养成，所以切记一次加够。 5、冰糖不要放太早，放的时候可以让汤稍稍甜一点。因为冷却冰镇以后汤的甜味会减低。
银耳果羹(2)
食材明细：
主料：苹果250克，银耳(干)25克，
辅料：糖桂花3克，
调料：白砂糖50克
银耳果羹的做法步骤：
1.银耳温水泡发后去蒂洗净。
2.苹果洗净后去皮，切成片。
3.锅内加水800毫升，放入银耳，煮沸后改用文火炖25分钟。
4.加入白糖、苹果片，再度沸腾时起锅，食用前放糖桂花搅匀即可。
木瓜银耳羹(2)
食材明细：
主料：：银耳一朵，红枣几个，木瓜一块，
辅料：：糖适量，
木瓜银耳羹的做法步骤：
1.材料图。
2.银耳加水泡发，去掉根部，红枣洗干净。
3.将处理好的银耳红枣放入电饭煲中。启动慢炖键。
4.木瓜去皮，切成小块。
5.程序结束前20分钟，将木瓜放入电饭煲中。
6.煲好的银耳羹，吃时可以加冰糖或者红糖，依自家口味儿而定。
小贴士：
银耳提前泡发，去掉根部。
可以用红糖或者冰糖或者蜂蜜依自家口味儿而定。
感谢您阅读“97美食网”的《银耳水果羹(2)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了银耳的做法专题，希望您能喜欢！
