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如何进补人参：舌苔厚腻者均不宜服用
如何进补人参：舌苔厚腻者均不宜服用
核心提示：人参虽然大补，毕竟是药材，一般而言，健康婴幼儿、急性发热者、胸闷腹胀者、疔疮肿毒者、舌苔厚腻者均不宜服用人参。有读者表示，老公已到中年，由于最近总是感到十分疲劳，我为他买了支人参补补，谁知炖服后疲劳没消除，却出现了鼻子出血。经医生诊断，竟是人参惹的祸。请问这是怎么回事呢？
其实，人参用法很有讲究，运用得当，可起到大补元气的作用；如运用不当，则可能引起烦躁、眩晕、出血等不良反应，甚至会发生意想不到的后果。那么，怎样才能安全合理地服用人参呢？
在中药中被称为参的种类不少，如人参、西洋参、党参、太子参、苦参、玄参、丹参等，但我们平时进补所用多为人参。
西洋参为益气养阴生津之品，党参、太子参亦有补气作用，但其补益之力远不及人参；至于苦参、玄参、丹参，虽也是常用中药，但在植物来源和治疗功效上与人参毫无瓜葛。
人参系五加科多年生草本人参的干燥根，因种植、加工方法不同，有不同的名称，其功效亦有差异。野生的称为山参，近年很难见到，目前可见到上品为移山参，其补益功效较佳。
而常见的参品多为种植，称为园参，经晒干或烘干后称为生晒参，以上参品俗称白参。经蒸制加工的产品称为红参，产自朝鲜的称为高丽参、别直参，为红参中的上品，产自我国东北的称为新开河红参，补益力又在其次。
人参味甘、微苦、微温，有大补元气、补脾益肾、生津止渴、安神益智的功效，近代药理实验亦证明，人参有调节神经功能平衡、提高机体应激状态、兴奋垂体性腺系统、增加心肌收缩力、抗氧化、刺激骨髓造血、抑制血小板、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、抗肝损、抑菌抗炎等多种作用。
白参性稍偏平，可广泛应用于各类人群，而红参性偏于热，适用人群又较之狭窄。
一般薄切参片，既可炖参汤服用，亦可泡茶，或者直接口服含化。因各人体质不同、人参质量参差不齐，最好能在专业医师指导下确定服用的品种、用法和剂量。
如经过中医辨证后，辅以补益中药，则可发挥人参更大的补益作用。因人参不宜久藏，当年批号的人参应该当年服用，避免浪费，在服参期间禁服萝卜和绿茶。
人参虽然大补，毕竟是药材，一般而言，健康婴幼儿、急性发热者、胸闷腹胀者、疔疮肿毒者、舌苔厚腻者均不宜服用人参；而高血压病人、糖尿病病人、恶性肿瘤病人等在服用人参之前，必须向专业医师咨询。另外，参中佳品近年伪品较多，购买时需注意鉴别。
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老人患有胆囊炎等疾病不宜服人参进补
厨房是制作美食的地方，正因为有了厨房才让美食文化发扬光大，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料在此也不甘“寂寞”，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。一起来看看小编为大家整理的“老人患有胆囊炎等疾病不宜服人参进补”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
老人患有胆囊炎等疾病不宜服人参进补
老人患有胆囊炎等疾病不宜服人参进补
人参虽为大补之品，但并非人人适宜。现代研究证明，以下一些老年人不宜服用人参。
失眠患者：人参有中枢神经兴奋作用，失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调，擅自服用人参只能加重失眠症状。
胆囊炎、胆结石患者：人参有类雌激素样作用，能抑制胆道排泄胆汁，使胆汁变稠。调查证明，长期服人参者胆结石发病率明显升高。
身体健康者：身体健康的人当以饮食和体育锻炼为强身之道。若过服人参，非但无益于健康，而且会招致疾病。
舌质紫暗者：中医学认为，舌质紫暗为气血淤滞之象，如服用人参会使气血凝滞加重，出现疼痛、烦躁不安、手足心发热等症状。
舌苔黄厚者：正常人的舌苔薄白而湿润，舌苔黄厚则表示消化不良有炎症，此时服用人参会引起食欲不振、腹部胀满、便秘等症状。
红光满面者：临床发现，红光满面的人情绪易兴奋，血压常偏高，再服用人参，会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等。
大腹便便者：此类人服用人参后，常常食欲亢进，出现体重猛增、反应迟钝、头重脚轻之不良感觉。
发热者：发热者应先查明病因，不可因病体虚而盲目进补，感冒、炎症等发热病人服用人参后犹如雪上加霜，会使病情加重。
胸闷腹胀者：此类病人服用人参后，常会出现胸闷如堵、腹胀如鼓等症状。
疮疡肿毒者：此类病人体内必有热毒，服用人参后会导致疮毒大发、经久不愈等严重后果。
豆角中毒如何进行急救
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"豆角中毒如何进行急救"，希望您喜欢！
豆角中毒如何进行急救
豆角中毒如何进行急救
在日常生活中，豆角种类很多，各地称呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人们喜食的蔬菜。但是最近几年，豆角中毒事件屡见不鲜，那么，豆角中毒应该如何进行及时的急救呢?
中毒成分和机理：一般认为与豆角中毒有关的毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝集素，具有凝血作用。
中毒原因及预防：主要是因为烹调时未熟透，食后引起中毒。如水焯后做凉拌菜、炒食，未能彻底破坏其所含毒成分，一般炖食者很少发生中毒。豆角宜炖食，炒食不要过于贪图脆嫩，应充分加热，使之彻底熟透。
中毒症状：潜伏期半小时至3小时，长者可达15小时。食后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛，少数人有胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等，体温一般正常。一般病程短，恢复快，预后良好。
诊断：有进食未熟透豆角史，以胃肠炎为主的中毒表现，有条件时可检验豆角中的红细胞凝集素。
急救与治疗：通常无须治疗，吐泻之后迅速自愈。吐、泻严重者可对症治疗，有凝血现象者，可给予低分子右旋糖酐、肝素等。
同时专家提醒：为防止豆角中毒，在食用豆角时，要充分炒熟和煮透，不要只是用开水一烫后就做凉拌菜，更不能直接做凉拌莱，这样就可以避免发生中毒。
寒冬进补人参最佳吃法
寒冬进补人参最佳吃法
冬季进补养生，人参当道。人参性微温，味甘、微苦，归脾、肺、心经，具有大补元气、复脉固脱、益智安神、延缓衰老等功效。但不同的人参，在性质和作用方面也有差异和不同的适应症，吃对了才养生。
野山参阴阳俱补，功效最佳;红参偏温，白参或糖参平和，而西洋参偏凉。高丽参、吉林红参与日本红参一般适用于年高体虚、阳气不足的老年人，平时有面色苍白，四肢不温，腰膝酸软，动则喘气等症状，对术后或妇女崩漏、产后失血过多者也适用。糖参、白参适宜于气虚乏力、声短懒言，动则汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者。西洋参适应于咽干口燥、热病伤阴、暑热耗伤气阴的人群，多于夏天服用。各种参须功似同类而力薄。
很多人以为人参就是单一的炖吃，其实不然，在此介绍六种方法以供选用。
细嚼噙化：
每次用人参片1-2片，放入口中慢慢嚼烂噙化。
煎汤饮用：
将人参切成药片，洗净放入砂罐中，加入清水(以高出参片2厘米为准)浸泡0.5-1小时，加盖用小火煎1-1.5小时，即可取汁饮用。
隔水炖服：
将参片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时，可加适量蜂蜜连汤带渣服用。
泡茶饮服：
取人参片5-8片，置于杯中，冲入沸水，加盖5-10分钟，即可代茶饮服。可以连泡多次，待汤味变浅，可连汤带渣一同服食。
浸酒饮服：
取整枝人参10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天将容器振摇一次，两周后即可服用。每次10毫升左右。
研末冲服：
将人参研成粉末，装入胶囊服用，每次1.5-2克，或用开水送服。
值得提醒的是，在服用人参的同时，不要吃萝卜、绿豆、或饮茶，以免影响补力。如发生感冒发热等疾病，或者因服用不当产生腹胀、食欲不好等副作用时，应暂停服用，也可炖服萝卜、绿豆减轻症状。
8类不宜吃人参的人群
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8类不宜吃人参的人群
8类不宜吃人参的人群
前言：人们都知道人参进补好，然而并不是所有人都适合吃人参的，有些人吃了人参，不但没有进补效果，有可能损害健康，以下为大家累出8类不宜吃人参的人群，不妨注意下吧。
1、胸闷、腹胀者
这类人服用人参后，常使胸闷、腹胀等气滞现象加重。
2、发热者
感冒、炎症等发热病人服用人参后犹如火上加油，使病情加重。因此，发热应先查明病因，不可因病体虚而盲目进补。
3、体内有热毒者
身患疔疮疥痈或咽喉肿痛者，服用人参后会导致疮毒大发，经久不愈等严重后果。
4、红光满面者
临床发现，红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，再服用人参会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等病症。
5、舌苔黄厚者
正常人的舌苔薄白而又显湿润，黄则表示消化不良或有炎症，此时服用人参会引起食欲不振、腹部胀满、便秘等。
6、舌质紫暗者
中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，如服用人参反而会使气血凝滞加重病情，出现“疼痛、烦躁不安、手足心发热”等症状。
7、大腹便便者
这类人服用人参后，常常食欲亢进，出现体重猛增、身重困顿、反应迟钝、头重脚轻等不良感觉。
8、身体健康者
身体健康者若多服、过服人参非但无益于健康，而且会招致疾病。尤其是婴幼儿、少年儿童、血气方刚的青壮年，更不可盲目服用人参。
防胃炎可常刷舌苔
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"防胃炎可常刷舌苔"，希望您喜欢！
防胃炎可常刷舌苔
防胃炎可常刷舌苔
每当生活不如意、事业不顺心时，你总以为咬咬牙，挺挺就过去了。难怪人老后舌头依旧，牙齿掉光。唯一在乎和照顾牙齿的就只有牙刷了，可是牙刷君郁闷了：谁来照顾我呢？
好消息：刷刷舌苔防胃炎
据国内外的统计资料显示，人群中幽门螺杆菌的感染率大致为50%，这种微生物是慢性胃炎和消化性溃疡的致病因子，且在一个家庭内有相互传染的倾向。患有慢性胃炎的人，更应注意口腔卫生才是，每天晨起刷牙时刮去舌苔，对人对己都有好处。
坏消息：绝大多数儿童不会正确使用牙刷
青岛市近年来规模最大的一次儿童牙齿保健调查结果日前公布了统计数字，结果显示：大多数儿童没有定期保健牙齿，56.34%的儿童没有在应当的年龄刷牙，76.25%的儿童不会正确使用牙刷。
刷牙两次预防心脏病
最新研究中，英国伦敦大学学院研究人员分析了参加苏格兰健康调查的11000多名参试者(平均年龄50岁)。62%的人6个月看一次牙医，71%的人每天刷牙两次。在为期8年的跟踪调查中，555名参试者罹患严重心脏病，其中170例为致命性心脏病。专家发现，与每天刷牙两次者相比，从不刷牙或很少刷牙者患心脏病几率增加70%。新牙刷比使用三个月的牙刷清洁度高8%。
临床实验证明，优质的电动牙刷较手动牙刷可多去除高达49%的牙菌斑，并可降低牙龈炎和牙龈出血达60%。口腔保健专家推荐使用的牙刷头大小为：成人30×10毫米，中学生28×9毫米，小学生22×8毫米，幼儿18×7毫米，婴儿13×6毫米。小的牙刷头可以很方便地到达口腔的各个部位，尤其是上后牙的颊面和下后牙舌面。
刷牙有方
刷牙时间最好以2分钟为宜，时间太长容易损伤牙龈组织，同时要留意力度。我们必须学会正确的刷牙方法。德式刷牙法：平均时间应超过40~60秒，用力150克力度，舌头也要一起刷。
乙肝病毒携带者如何饮食
好的美食产自于厨房，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，食材得到充分加工，而调料在此也不甘“寂寞”，厨师让所有的一切原料有了新的使命。或许"乙肝病毒携带者如何饮食"是你正在寻找的内容，供你阅读参考，并请收藏本页面！
乙肝病毒携带者如何饮食
乙肝患者营养原则：1、充足的蛋白质肝脏的主要功能之一，是合成与分泌血浆白蛋白。正常人每天约合成10～16g血浆白蛋白，分泌到血液循环中，发挥重要功能。肝脏疾患时，如病毒性肝炎、肝硬化、乙醇和药物中毒等，均引起肝细胞合成与分泌蛋白质的过程异常，使血浆白蛋白水平降低，进而影响人体各组织器官的修复和功能。
2、适度的碳水化合物(糖类)糖类的主要功能是供给生命活动所需要的能量。众所周知，1g糖在体内完全分解氧化，和产生4、1千卡热能。人体所需要的热能50～70%由糖氧化分解提供的。急性肝炎病人，消化道症状明显，进食甚少时，可给予一些高糖食品，甚者可静脉输入10%的葡萄糖溶液，以保证病人日常生活所需要的热能。同时肝脏可以将消化道吸收来的葡萄糖转变成糖原，丰富的肝糖原能促进肝细胞的修复和再生，并能增强对感染和毒素的抵抗能力。但不易过多摄入糖类。因摄入糖类在满足了合成糖原和其他需要之后，多余的糖类将在肝内合成脂肪，贮存于肝脏。若贮存量过多，则可能造成脂肪肝。另外，糖类摄入过多，可能导致胰腺β细胞负荷过重而功能不全，造成食源性糖尿病。碳水化合物主要来源为谷类、薯类和豆类。[97美食网]
3、适量脂肪肝脏是脂类消化、吸收、分解、合成和转运的重要器官。肝功能障碍时，胆汁的合成、分泌减少，对脂肪消化不良，出现厌油腻等症状。摄入脂肪过多时，尚可出现脂肪泻。故应限制脂肪摄入，尤其在肝炎的急性发作期。但入摄入过少则又影响食欲和脂溶性维生素A、D、K、E和β-胡萝卜素的吸收，所以又必须予以适量的脂肪。每天40～50g，占总热量的25～30%。要尽是少进食动物脂肪，应以植物脂肪为主，如芝麻油、菜籽油、花生油、大豆油和葵花籽油等。其含不饱和脂肪酸较多，如亚油酸、亚麻油酸和花生油酸。这些不饱和脂肪酸不能在体内合成，必须由食物供给，故称必需脂肪酸。在缺乏必需脂肪酸时，高密度脂蛋白合成减少，肝内脂肪外运受阻，易形成脂肪肝。[97美食网]
4、充足的维生素维生素是维持人体正常生命过程所必需的低分子化合物。它们既不是构成组织的原料也不能供给能量，但却是人体不可缺少的一类物质，在物质代谢中有很重要的作用。如维生素B1能抑制胆碱酯酶，减少乙酰胆碱水解，增加胃肠蠕动和腺体分泌，有助于改善食欲和消化功能。维生素C能促进糖原合成，增进机体免疫力，并有解毒和抗癌作用。所以病毒性肝炎病人应常规服用维生素B1和C。维生素E是强有力的抗氧化剂，有防止不饱和脂肪酸的过氧化，及保护肝细胞膜与肝细胞内微器膜系统的作用。维生素K是肝脏合成凝血因子(Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ)的必需物质。大多数维生素不能在体内合成，必须由食物提供。病毒性肝炎时，对维生素需求的增加主要有两个方面的原因：(1)病人由于消化不良，食欲锐减，摄入维生素量不足；(2)感染发热等对维生素消耗增加，同时需求量亦增多。所以病毒性肝炎尤其病情活动时，必须从体外提供丰富的维生素，包括从食物中获取维生素。、
维生素C广泛存在于新鲜水果和绿叶蔬菜中，由于蕃茄、桔子和鲜枣中含量丰富。维生素B1主要存在于米糠、麦麸、黄豆、酵母和瘦肉等食物中。维生素E在植物油中如麦胚油、棉籽油和大豆油中含量丰富，核桃、南瓜子、松籽、木耳和蛋黄中含量亦多。维生素K1在绿叶植物中，如苜蓿、菠菜等及动物肝中含量较丰富。维生素K2是细菌代谢产物。人体肠道细菌能够合成。
1、禁忌酗酒酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为醛，它们对于肝脏都有直接的损害作用，可使肝细胞发生变性和坏死。乙肝患者本身肝细胞已有损害，加上饮酒更加是雪上加霜，促使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演变。
2、禁忌饮食过量，特别是过多食肉和糖类过多的吃肉类和糖类，会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏，其中肝脏也是重要储藏点，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担加重，促使乙肝恶化。乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。
3、禁忌过多的体力和脑力劳动劳累过度消耗大量营养和氧气，导致肝脏能量供应大幅度减少，削弱肝脏的抗病力，会使乙肝病毒迅速扩散。乙肝患者病情平稳时，主张生活规律、适当运动，活动以不感到疲乏、恶心、腰痛为准。病情波动期，最好卧床休息，静养康复。
4、禁忌发怒抑郁愤怒会使人呼吸急促，血液内红细胞数剧增，血液比正常情况下凝结加快，心动过速，这样不仅妨碍心血管系统的健康，更影响肝脏健康。有人统计：易怒的人冠心病的可能性比一般人高6倍，患肝脏疾病的可能性比一般人高8倍。所以乙肝患者务必保持心胸开阔，情绪乐观。 5、禁忌过度纵欲。过度纵欲，引起大脑皮层长期处于兴奋状态，不仅血液循环加快，呼吸急促，肌肉紧张，而且伤耗元气，损害肝肾，产生诸如疲倦、腰酸腿软、食欲不振、头晕耳鸣、失眠健忘等症状。对于肝脏功能基础本来较差的乙肝患者来说，纵欲无疑是一个杀手。所以慢性肝炎病毒不稳定时，一定要禁房事；处于病毒携带状态或病情稳定时期的患者，也应该主动控制性生活的频度。[97美食网]
复合B族维生素的利用率要高于单独服用，一般药店的就可以，价钱贵的效果差别不大。
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