食材明细:
人参3克,核桃30克
人参胡桃饮的做法步骤:
1.人参冼净,切片;
2.砸开核桃,取出核桃肉;
3.二者水煮,用武火烧沸后转用文火煮1小时。
小贴士:
益气固肾。适用于气短喘息、自汗、不耐劳累、面色黄由、形体赢瘦等症。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英, 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着历史的发展,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你是否很关注健康食疗呢?小编已经为大家整理好了“健康食疗:人参的吃法 人参应该怎么吃”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
一:人参枸杞粥
【原料】
人参15克,枸杞子20克,大米150克。
【做法】
1.将人参润透,切片;枸杞子去果柄、杂质,洗净;大米淘洗干净。
2.将大米、枸杞子、人参同放锅内,加入清水800毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟即成。
【功效】
早餐或晚餐食用,每日1次。补肝肾、明眼目,适用于肝肾虚寒、真阳衰弱、中气不足、四肢欠温、自汗暴脱、阳痿遗精、高脂血等症。
二:人参蒸甲鱼
【原料】
人参10克,红枣10颗,麦冬9克,丹参lo克,甲鱼1只(500克),葱10克,料酒、酱油各10毫升,盐3克,姜5克,鸡汤300毫升。
【做法】
1.把人参润透切片;红枣去核;麦冬去心;丹参润透切片;姜切片,葱切段。
2.甲鱼洗净,斩去头、爪,除去内脏,把人参、红枣、麦冬、丹参放在甲鱼身上,抹上料酒、酱油、盐,盖上甲鱼甲,加入姜、葱、鸡汤。
3.把甲鱼放人蒸笼内,用武火、大汽蒸35分钟即成。
【功效】
佐餐食用。滋阴补肾、补气补血,适用常属肾阴虚的患者。
三:人参炒猪腰
【原料】
人参10克,猪腰1对,料酒10毫升,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,姜4克,葱8克,淀粉20克,植物油35毫升。
雪梨
食物简介:常见水果,因肉嫩白如雪,故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量元素。
清肺原理:白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。
清肺指数:★★★★★
健康TIPS:清肺梨:把雪梨内部掏空,放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟,待稍冷却后加入蜂蜜。
银耳
食物简介:真菌类银耳科银耳属植物,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。
清肺原理:同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。
清肺指数:★★★★★
健康TIPS:银耳粥:先将银耳泡发,去根切碎,待煮米粥开锅后加入,煮二十分钟左右,处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
蜂蜜
食物简介:蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。
清肺原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体最易吸收,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,有滋养、润燥、解毒之功效。
清肺指数:★★★★☆
健康TIPS:温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹,用温凉水冲开,空腹饮用,不仅能润肺,还能解毒养颜。
以上介绍三种有效养肺护肺的食物,你们是不是已经谨记于心了呢?如果还想要了解更多关于肺部问题的话,请多关注本网站更新。
民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”健康食疗是中国饮食文化的核心,自有文字记录以来,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们如何去进行健康食疗呢?经过收集并整理,小编为你呈上健康食疗:补肺益肾吃什么 推荐三款常见美味药膳火锅,希望能为你提供更多的参考。
天气渐渐转凉,大多数人都喜欢吃火锅暖身,吃火锅不如吃药膳火锅。吃药膳火锅需根据自己体质和身体状况来决定药膳火锅食谱,美味且营养。下面,小编介绍三款常见的药膳火锅的功效及做法,你也可以试试哦。
虫草甲鱼火锅——补肺益肾
虫草即冬虫夏草,性味甘、温,入肺、肾经,有补肺益肾、止咳平喘之功。同甲鱼相配,功用重在滋阴壮阳、养气养血、调补阴阳不足。适用于气血不足、遗精阳痿、早泄乏力以及妇女月经不调等症。
原料:甲鱼1只(约800克),冬虫夏草25克,午餐肉和菠菜各250克,黑木耳60克,清汤2500克,精盐、料酒和味精各适量。
甲鱼虫草火锅的做法
1.将活鱼宰杀放血,用开水氽一下,刮净甲鱼壳和裙边上的黑衣,取下甲鱼壳,去内脏,剁成3厘米见方的块,用水洗净后放入开水锅中煮一会儿;
冬虫夏草用清水洗净,放入盆中,加水,上笼蒸2小时左右至烂,取出;午餐肉切块;菠菜择洗干净理好;黑木耳水发去蒂后撕成小朵。以上原料分装在盘中置于桌上火锅周围。
2.火锅点燃,放清汤、甲鱼块、冬虫夏草及汤汁,撇去浮沫,加入午餐肉、菠菜、木耳、精盐、料酒和味精烧沸,即可饮汤吃菜。
枸杞鲫鱼火锅——滋阴补血
枸杞子性味甘平,归肝、肾经,具有滋阴补血、益肝明目、补虚劳、强筋骨之效,与鲫鱼配食,适用脾胃虚弱、不思饮食、气血不足、精神倦怠等症。
制作材料:
主料:鲫鱼750克,丝瓜200克,小白菜75克
辅料:枸杞子15克,冬笋50克,香菇(鲜)50克,大葱90克
调料:姜35克,味精5克,猪油(炼制)150克,黄酒15克,盐15克,香油15克
枸杞鲫鱼火锅做法
1.将活鲫鱼宰杀,剖去内脏,去鳞挖鳃,洗净,沥干水分,每条鱼用竹筷从口插入腹内,放在盘中;枸杞子洗一下,用温水泡发待用;丝瓜刮去皮,切开一分为四,切段;
冬笋洗净,切片;葱(75克)洗净,拍破,切段;冬菇洗净,去蒂,用手撕成条;小白菜择洗干净。将鲫鱼、枸杞子、丝瓜、冬笋、冬菇、葱分别装盘,围在火锅四周待用。
气血虚的症状
1、看皮肤:皮肤白里透着粉红,有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之,皮肤粗糙,没光泽,发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。
2、看眼睛:看眼睛实际上是看眼白的颜色,俗话说人老珠黄,其实指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄,有血丝,这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁得大大的,说明气血充足;反之,眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重,都代表气血不足。
3、看耳朵:现在,人的身体素质越来越差。不信你去仔细看看,现在人的耳朵小,看上去越来越僵硬、而且形状上看上去已有些变形。就是孩子和年青人都很少能看到圆润、肥大、饱满的大耳朵了。而这些大耳朵在老人那里却很多见,这说明以前人的身体素质明显强于现代人。小孩子看耳朵看形态,大人除了形态就主要看后天的情况了,主要看色泽、有无斑点、有无疼痛。如果呈淡淡的粉红色、有光泽、无斑点、无皱纹、饱满则代表气血充足。而暗淡、无光泽代表气血已经下降。如果耳朵萎缩、枯燥、有斑点、皱纹多,它代表了人的肾脏功能开始衰竭,你要注意了。
4、看头发:头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足,头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。
5、看手指的指腹:无论孩子还是成人,如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的,都代表气血不足,而手指指腹饱满,肉多有弹性,则说明气血充足。
6、摸手的温度:如果手一年四季都是温暖的,代表人气血充足,如果手心偏热或者出汗或者手冰冷,都是气血不足。
7、看指甲上的半月形:正常情况下,半月形应该是除了小指都有。大拇指上,半月形应占指甲面积的1/4~1/5,其它食指、中指、无名指应不超过1/5。
8、看青筋:如果在成人的食指上看到青筋,说明小时候消化功能不好,而且这种状态已一直延续到了成年后。这类人体质弱,气血两亏。如果在小指上看到青筋,说明肾气不足。如果掌心下方接近腕横纹的地方纹路多、深,就代表小时候营养差,体质弱,气血不足。成年后,这类女性易患妇科疾病,男性则易患前列腺肥大、痛风等症。
气血虚吃什么来补?
1、中药补血
我国传统的补血食物主要是以中药为主,其中阿胶是最好的补血食品,其他的例如人参、当归、红枣、熟地、白芍、黄芪、枸杞等均用于调理补气血,丹参、当归、川芎、丹皮、三七、香附还可以活血化瘀。在日常生活中,最常用补血方法是将中药和肉类炖补,如用老鸭、老鸡、排骨与中药搭配在一起食用具有很好改善血虚的作用。
2、果蔬补血
老人贫血应该常吃鲜枣、杏仁、橘子、西红柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、樱桃、桂圆等。这些水果含有丰富的铁元素,可以起到补血的作用。老年人的消化能力不是很好,建议大家可以将新鲜的水果去核榨成汁再给老人们食用,这样有助于消化吸收。
3、补铁补血
要多吃补铁的食物,富含铁的食物有鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等,不仅血红素铁含量高,而且在吸收过程中不受膳食中其他食物的影响。
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