食材明细:
主料::高筋面粉120克,腊肉25克,玉米100克,
辅料::温水65克,酵母3克,小瓜1半,小火腿1根,黄油10克,奶酪150克,
配料::番茄酱50克,盐1克,白糖1克,
腊肉玉米披萨的做法步骤:
1.准备用料,
2.把面粉,酵母,温水,盐,白糖放在面包机里,盐和酵母个放在一角,启动和面功能
3.揉到表面光滑加入黄油在启动和面功能,放在温暖处进行发酵
4.小火腿腊肉切小片
5.小瓜挖空瓜心切片
6.玉米煮熟沥干水分备用
7.奶酪插丝备用
8.发酵好的面团,在上面用手指插洞,这样就可以了
9.拿出排气,松弛10分钟,用擀面杖擀成披萨盘大小,放入披萨盘,用叉子在上面插孔
10.用刷子在上面刷上番茄酱
11.撒上玉米粒
12.均匀的撒上腊肉
13.铺上一层奶酪丝
14.铺上小瓜片
15.在铺上火腿片
16.最后再撒上奶酪丝
17.烤箱预热10分钟,中层,上下火,185度,20分钟
18.看拉出的丝
食材明细:
主料::普通面粉210克,盐3克,糖8克,酵母3克,黄油18克,
辅料::马苏里拉奶酪适量,甜玉米适量,松子适量,番茄酱适量,芝士片适量,橄榄油适量,蓝莓果酱适量,
松子玉米披萨的做法步骤:
1.用面包机和面。将面团材料先液体后固体的顺序放入面包桶里,最后不要忘记放酵母粉。然后启动面包机将面团材料揉成一个比较光滑的面团就行了,揉面的过程不要太长。
2.揉好的面团取出放一旁发酵,发酵至原来的2倍大左右。取出揉匀后均匀的分成4小块,6寸的披萨盘可以做4个披萨。我做了2个,剩下的放冰箱里冷冻起来,下次再做。
3.取其中一块面团用擀面杖擀成圆形(越薄越好)放入铺着油纸或抹了油的披萨盘里,用叉子刺小孔。放预热的烤箱里,200度烤制5分钟左右。
4.取出披萨盘,倒入适量橄榄油,用刷子抹匀。
5.下面的步骤就是放自己喜欢的材料了,想吃什么家里有什么就放什么吧。 先挤上适量番茄酱并抹匀。
6.芝士切成片均匀的铺满饼皮,如果铺上一层马苏里拉奶酪拉丝效果会更棒。
7.香肠或火腿切成片铺满饼皮。
8.撒上一层玉米粒(洗干净控干水分)、松子仁(用烤箱烤熟放凉)。 紫色的是切碎的紫甘蓝,为了点缀一下,可以不放。
9.铺上厚厚的一层马苏里拉奶酪,这样吃才过瘾啊~hh,200度,中层,上下火,18分钟左右. O(∩_∩)O哈哈~这款薄底的美味披萨就可以出炉了。
小贴士:
6寸披萨盘可以做4个,我做了2个,剩下的放冰箱冷冻。
食材明细:
主料::鲜虾适量,洋葱、青椒、玉米适量,高筋面粉130g,纯牛奶70g,无盐黄油3g,干酵母粉2g,盐2g,全蛋液半个,幼砂糖4g,
辅料::椒盐粉适量,番茄酱适量,盐适量,马苏里拉奶酪125g,
虾球玉米披萨的做法步骤:
1.准备好食材。
2.把青椒和洋葱用油炒一下断生撒少许盐出锅。
3.鲜虾去头去虾肠去外壳,在虾背切1/3。锅内热油,倒入鲜虾,撒少许椒盐,炒熟成虾球。
4.玉米切粒用水煮熟。
5.全部食材准备完毕。
6.做披萨所需的材料。
7.用后油法,就是除了黄油外,按顺序把纯牛奶、全蛋液、盐、幼砂糖、高粉、干酵母粉全部倒入面包桶内,启动和面程序。
8.至扩展阶段,加入软化好的黄油。再一次启动和面。
9.至完全阶段后盖上保鲜膜,启动发酵程序。
10.把发酵好的面皮拿出来按压几下排气后,放在板上松驰15分钟。
11.用擀面杖擀成圆型状。
12.披萨盘上刷一层黄油。
13.把擀好的面皮放入,做成披萨皮的形状,用叉子叉一些孔子。
14.面皮上刷一层番茄酱或者披萨酱等。
15.再铺满玉米粒。
16.玉米粒上撒少许奶酪。
17.再铺上虾球和洋葱、青椒。
18.最上层铺满马苏里拉奶酪。烤箱预热150度,上下烤,中层,35分钟。根据自家烤箱温度调整。留少许虾球、洋葱、青椒、玉米粒,等烤好做为装饰表面即可。
食材明细:
主料::玉米粒适量,苹果半个,香蕉1个,面粉适量,牛奶适量,马苏里拉碎适量,
辅料::番茄酱适量,黄油少许,糖适量,酵母粉少许,
水果玉米披萨的做法步骤:
1.面粉加少许糖和酵母粉混合均匀后用温牛奶和成柔软的面团,放温暖处发酵
2.发至两倍大小,揉成光滑的面团
3.玉米粒煮熟捞出控水备用
4.苹果削皮,切成小丁,香蕉切片
5.炒锅放少许黄油,融化后放苹果丁和玉米粒稍翻炒,煸炒的目的是为了减少水分,放入白糖和番茄酱再翻炒片刻关火
6.取适量面团擀成圆饼,周围用手收拢卷起,中间用叉子叉些细孔
7.电饼铛不用打开,抹少许油,放入面饼,刷一层薄番茄酱,均匀放上炒好的苹果玉米,再铺上香蕉片,最后撒上一层马苏里拉碎
8.打开电饼铛,中火,盖上盖子煎至马苏里拉融化即可
食材大全《玉米牛肉披萨》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了披萨食材专题,希望您能喜欢!