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只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材,想必你对食材了解很多吧?小编特意收集和整理了罗勒香肠披萨的做法,希望你能从中找到有用的内容!

披萨就好像和我们平时吃的大饼一样,只是上面加了许多佐料和奶香浓郁的奶酪芝士后大大提升了风味,我用了香肠,蘑菇和洋葱,加了新鲜的罗勒叶进去增加风味,很棒的。这点量可以做一个8寸的披萨。

材料:

普通面粉200g,橄榄油10ml,盐2g,洋葱220g,白蘑菇70g,香肠4个,罗勒叶适量,食用油10ml,番茄沙司适量,马苏拉里奶酪碎100g,水100g,,

罗勒香肠披萨的做法的做法步骤:

步骤1,面粉里加入2克盐拌匀,准备橄榄油,酵母用50克温融化后静置10分钟

步骤2,之后先把酵母水和面粉搅拌均匀后再加入50克清水揉成面团后压扁加入10毫升橄榄油揉成光滑的面团

步骤3,盖上保鲜膜发酵

步骤4,准备香肠和番茄沙司,蘑菇洗净后切片,洋葱洗净切片,罗勒叶洗净后切碎,

步骤5,用2根香肠切成薄片,再用2根切成切成约一厘米的厚度待用

步骤66,.马苏拉里奶酪碎

步骤7,用不粘锅加10毫升底油倒入洋葱和蘑菇片煸炒出水分后盛起

步骤8,发酵至2倍多

步骤9,排气后擀成圆皮

步骤1010,.放入烤盘里用手压成中间薄四周后的饼胚,用叉子戳无数个小洞,防止烘烤过程膨胀,戳的时候尽量保持四周边搅匀,静置10分钟

步骤11,之后把后一厘米的香肠均匀的加入四周,轻压一下让其固定,中间加入番茄沙司抹匀,撒上一般罗列碎进180度预热烤箱烤5分钟后取出

步骤1212,.之后取出先加入一半的蘑菇,洋葱和香肠片,撒上一半奶酪碎

步骤1313,.再把余下的蘑菇洋葱,香肠片和罗勒碎全部加上撒上芝士碎再进烤箱烤20分钟即可

步骤1415,.拉丝的感觉很不错

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香肠披萨的做法


家人说好久好久没吃我的披萨,恰逢周末,于是做起。配方量是2个8寸披萨饼底。

材料:

香肠1根,马苏里拉芝士200克,番茄2个,橄榄油若干,玉米1根,低筋面粉250g,酵母4g,糖15g,橄榄油15g,水150g,盐3g,,

香肠披萨的做法的做法步骤:

步骤1,将低筋面粉、酵母、糖、盐、水一起搅拌均匀,揉成光滑面团。

步骤2,放置温暖湿润处发酵至两倍大小。

步骤3,擀成比模具稍大一点的面饼。

步骤4,披萨盘刷一层薄油。

步骤5,饼底放入披萨盘中整理好,用叉子在饼底上插一些孔。

步骤6,玉米剥粒进锅加入少许油盐炒熟。

步骤7,蕃茄切碎炒至浓稠状。

步骤8,香肠均勺切片备用。

步骤9,香肠在披萨盘边摆一圈。

步骤10,在饼底抹上一些蕃茄。

步骤11,铺上一层芝士。

步骤12,铺上一层玉米粒。

步骤13,再铺一层芝士。

步骤14,摆上切好的香肠。

步骤15,烤箱预热至200度,烤18分钟左右就可以吃了

香肠披萨


食材明细:

主料::高筋面粉150g,水90g,酵母2g,盐2g,糖10g,玉米油10g,

辅料::纯肉肠3根,豌豆30g,玉米粒30g,番茄酱适量,披萨草少许,芝士碎适量,

香肠披萨的做法步骤:

1.将酵母用温水化开,面粉中,加入盐、糖、玉米油,水用筷子搅拌成絮状。

2.用手揉面,揉成光滑的面团,搭湿布,放置温暖处进行发酵。

3.当面团发酵至两倍大时,用手指沾面粉,轻轻地在面条上扎个洞,面团不回缩、不塌陷即可。

4.披萨盘抹油,将发酵好的面团,用擀面杖擀成与盘底一样大小的饼底,把饼皮铺进去,用叉子叉小孔。

5.准备配料。

6.香肠切薄片。

7.豌豆与玉米,开水中焯烫2分钟。

8.披萨饼底抹一层番茄酱,再撒一些披萨草。

9.撒上豌豆和玉米粒,再铺上香肠片。

10.先薄薄的撒一层芝士碎,烤箱提前预热,180度烤15分钟。1

11.1分钟后取出披萨,再多撒一层芝士碎,

12.继续入烤箱 再烤10分钟,至披萨上色满意即可。

13.烤好的披萨,馅料满满,超级好吃。

14.用最好的食材,为家人做最美味的食物,真是一件幸福的事。

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