食材明细:
用料1 (蕃茄酱汁)
去皮番茄粒 300g 意大利香料 15g
橄榄油 30毫升 盐 适量
用料2 (牛肉披萨)
厚皮面团 120g乳酪 20g
番茄酱 30g西兰花 20g
牛肉片 50g胡萝卜 7片
洋葱圈 10g迷迭香 适量
橄榄油 适量
牛肉披萨的做法步骤:
蕃茄酱汁的做法
1. 将去皮的番茄粒放入果汁机中打碎
2. 加入橄榄油继续榨
3. 加入香料继续榨汁
4. 加入盐搅拌均匀
5. 最后倒入碗中备用
牛肉披萨的做法
1. 先在匹萨潘忠涂抹上一些油,使它不粘盘
2. 取一人份的厚面皮擀开
3. 把擀好的面皮放入批萨盘中整平
4. 在面皮的表面涂抹上番茄酱,摊平
5. 在酱的上面摆上西兰花和牛肉片
6. 再摆上胡萝卜片、洋葱圈、迷迭香和乳酪
7. 送入事先预热的烤箱中,以250度烘烤10-15分钟左右
8. 烤好后在表面装饰上迷迭香,撒上适量橄榄油
牛肉披萨
自从自己学会烘焙,就再也没在外面买过面包、蛋糕、饼干等。 总感觉自己做的就是最好的,无需再去外面冒着各种添加剂的危害去这个花冤枉钱! 外卖的披萨的价格不菲,这是
食材配方
主料:
中筋粉
100g酵母
2g精盐
3g糖
8g蛋黄
1个植物油
10g水
50g辅料:
熟牛肉
适量马苏里拉奶酪
适量番茄酱
适量黑胡椒粉
适量豌豆
适量青椒
适量洋葱
适量香肠
适量蒜粒
少许
做法 共17个步骤
1.主料中的饼皮材料混合,揉成光滑面团。要多揉一会儿。
2.盖保鲜膜发酵至两倍多大。
3.擀成圆饼,放入抹油的披萨盘内,从中间向边远推开,边缘厚、中间薄。
4.用叉子扎洞,松弛15分钟左右。
5.准备馅料材料。
6.牛肉切小块儿,香肠切片,洋葱青椒切成圈,大蒜切碎。哦,还有少许的大蒜粒。
7.烧开水,豌豆焯水两分钟。
8.捞出,擦干水份备用。
9.饼皮入烤箱200度,烤5分钟左右取出,刷一层番茄酱。
10.撒蒜粒和黑胡椒粉。
11.撒一层马苏里拉奶酪。
12.再撒上豌豆粒、牛肉和香肠。
13.再撒一些豌豆粒,摆上洋葱和青椒圈,把剩余的奶酪均匀撒在表面。
14.烤箱预热,200度,中层上下火,烤15分钟至奶酪融化即可。
15.美味出炉了。
16.瞧这拉丝,是不是也不亚于外面卖的高价披萨呢?
17.开吃吧~~
食材明细:
面粉约120克,酵母适量,盐适量,白糖适量,橄榄油适量,牛肉100克,经典意式披萨肠50克,玉米半个,黑橄榄6个,洋葱适量,青椒适量,辣味奶酪150克,亨氏番茄酱3匙,披萨草少许,盐适量,料酒适量,酱油适量,淀粉适量
牛肉香肠披萨的做法步骤:
第1步酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;用手搓成光滑面团,盖上湿毛巾放温暖处发酵;
第2步牛肉切小片,加盐、料酒、酱油和淀粉适量拌匀腌一会儿;玉米剥粒洗净; 洋葱切小块; 橄榄切圈; 青椒切粒;
第3步披萨肠是可以直接吃的,我还是喜欢稍煎一下;煎完披萨肠后有出油,用来煎牛肉,煎至汁收干;
第4步煎好后的披萨肠和牛肉都放盘里待用;奶酪切细条备用;
第5步面团已经发至两倍大;披萨盘抹一层油,把发酵好的面团分大小两份擀好,放至盘内,用叉子戳些小孔;
第6步抹上番茄酱,撒入少许披萨草;洒上部分玉米粒、洋葱、青椒、橄榄;
第7步铺上牛肉和披萨肠;再洒上玉米、洋葱、青椒和橄榄;
第8步铺上奶酪条;入预热烤箱烤15分钟即可。(时间仅供参考)
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