材料:
羊肉500g,橘皮2个,盐少许,花椒少许,萝卜1根,葱半根,土豆2个,豌豆尖适量,蒜适量,香菜适量,白豆腐乳1个,小米椒1根,
冬至~暖心羊肉汤的做法的做法步骤:
步骤1,羊肉切块儿
步骤2,用冷水浸泡半小时,沥水!
步骤3,清水煮2~5分钟,清除血沫!
步骤4,放入橘皮,花椒,大葱!
步骤5,水开后,用小火炖煮30~50分钟!
步骤6,下萝卜,熟了即可实用!
步骤7,豌豆尖,可边煮边下边吃!
步骤8,土豆也是!
步骤9,在等羊肉的时候,就把调料兑好,吃的辣的话,可以再放豆瓣酱或辣椒!
暖暖的一锅羊肉汤,驱除严寒。参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料:
带骨羊肉1kg,白萝卜1根,
清炖羊肉汤--冬季暖身的做法的做法步骤:
步骤1,带骨羊肉用清水泡2个小时,飞水,去除血沫,清洗干净。
步骤2,锅中添加足够多的清水,放入羊肉,加入蔬菜,我放了半个西红柿,半根胡萝卜,两根香芹,两根香菜,一小块洋葱。蔬菜要切大块或整颗放入,主要取菜的清香,煮好后捞出不要的。放入葱段,姜片,2个大料,4颗丁香,一小把花椒,倒入醋15ml。大火煮开,转小火炖1小时。
步骤3,将所有蔬菜和香料捞出,把白萝卜切滚刀块,放入羊肉汤中,加入盐,继续煮20分钟。
步骤4,最后调入白胡椒粉,乘盘,7撒上香菜。
步骤5,一碗热乎乎的暖身羊肉汤就完成了,尽情享用吧!
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