AppleCider是一款欧美国家的传统热饮,尤其是在节日的时候,比如感恩节和圣诞节的聚餐,常常少不了AppleCider和Eggnog(蛋酒)这两种饮料。AppleCider有翻译成“苹果西打”或者“苹果酒”,当然我一般做不含酒精的。AppleCider给我的感觉总是暖暖的,不仅仅是因为它是热饮,也是因为它独特的香料气息,一般会放肉桂,豆蔻和丁香,都是暖身佳品。在寒冷的冬日来上一杯,真真是极好的。我也不记得我第一次喝它是在几年前,但是它独特的香气一下子俘虏了我的心,从此进入“我最爱的饮料”TOP3的位置。这款配方是我自己研究的,因为参考国外网站的recipe,总是有一些材料找不到,只能做一个能找齐原料的recipe,我已经用过好多次,是我印象中的正宗味道,也收到很多好评。(当然也有少数人不喜欢这些香料的味道。)马上就是新年了,煮上一锅和家人朋友们分享吧!参与活动:
材料:
100%苹果汁2升,100%橙汁1升,新鲜橙子(切片)1个,白糖1/4杯,红糖1/4杯,肉桂段3或4个,丁香10粒,豆蔻粉1/2茶勺,
暖心暖身的冬日热饮——Apple Cider的做法的做法步骤:
步骤1,方法:把所有的材料放进电饭锅里,用“煮饭”程序煮约15分钟,等到有热气冒出来,饮料还没有沸腾时,关掉“煮饭”程序,改为“保温”程序,保温一个小时以后即可饮用。如果不用电饭锅,普通的汤锅也可以,用小火炖着就可以,尽量不要沸腾,用小火慢煮,可以把香料的味道煮出来。
步骤2,豆蔻粉
步骤3,丁香
步骤4,肉桂段
食材明细:
主料::虾米个人喜好,胡萝卜30,鸡蛋1个,葱点缀,
辅料::盐适量,鸡精适量,辣椒粉看喜好,
冬日暖心蛋炒饭的做法步骤:
1.食材准备: 胡萝卜切丁 虾米切碎 鸡蛋打碎
2.下锅,炒好鸡蛋,捞出,在将胡萝卜与虾米放入最后倒入米饭,大火2分钟,后将火慢慢调低(保证米饭粒粒饱满 ,不会粘锅即可)酱油,盐,鸡精,辣椒粉适量
3.出锅,放入香葱点缀PS:炒饭照片觉得很colorful,突然想起展示~~ 烧的时候都忘记拍 没有锅子的照片小失误 哈哈
小贴士:
炒饭最好选用隔夜饭,吃起来口感棒棒哒`~
一款适用冬季的热饮,名字叫【暖心姜茶】适合女生在冬季品尝,暖暖的捧在手心,温暖流入整个冬天
材料:
开水400ml,大由国际姜黄粉40g,生姜10g,,
冬季热饮【暖心姜茶】的做法的做法步骤:
步骤1,取新鲜生姜切成丁备用
步骤2,准备干净的杯子倒入切好的生姜
步骤3,倒入40g的姜黄基底粉
步骤4,使用搅棒一边注入开水一边搅拌
食材明细:
主料::猪肚一个,鸡一只,
辅料::盐适量,白胡椒粒适量,红枣适量,枸杞适量,人参适量,
冬日暖心菜–猪肚包鸡的做法步骤:
1.猪肚一个洗净。
2.鸡一只,整只也可,切块也可,我为了省事先切块了。
3.鸡放在猪肚里,口用线缝上。
4.烧开水放猪肚,焯水去掉血沫。
5.放入锅内,加姜片,40粒左右白胡椒,适量盐。我放的是高压锅,需要在猪肚上扎几个洞,不然会爆炸,用炖锅就不需要,但是时间长需要两小时。高压锅20分钟就可以。
6.肚捞出,切块放入,煮锅内加红枣,,枸杞,人参,松茸,在炖一会出锅。
7.调制蘸料,香菜,蒜末,生抽,醋,小米辣。
8.出锅,装碗,吃肉喝汤。
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